Manfaat chayote: dari menurunkan tekanan darah tinggi hingga mencegah barah

Sechium edule atau lebih dikenali sebagai chayote, adalah sejenis sayur yang sering dimakan oleh orang Indonesia. Sayuran ini dapat dinikmati dengan segera dengan merebus kulitnya. Rasanya yang enak dan manis menjadikan sayur ini mudah disediakan. Selain mendidih, orang umumnya menggunakan sayur-sayuran ini sebagai bahan untuk membuat sayur-sayuran lodeh, sayur lontong, labu tumis, sayur-sayuran segar, dan sebagainya. Jadi, apa faedah chayote untuk kesihatan?

Kandungan pemakanan Chayote

Pada pandangan pertama, chayote tidak begitu popular seperti sayur-sayuran jenis lain. Walaupun begitu, sayur ini sebenarnya mempunyai banyak faedah kesihatan, anda tahu. Kerana tidak mengandungi kolesterol dan lemak jenuh, chayote adalah salah satu jenis sayuran yang rendah kalori. Tidak hairanlah, sayur ini sering disyorkan untuk orang yang ingin menurunkan kolesterol dan mengurangkan berat badan.

Tidak hanya itu, chayote kaya akan serat, antioksidan, zat besi, mangan, fosfor, zink, kalium, tembaga, vitamin B1, B2, B6, dan vitamin C. Chayote juga kaya dengan folat yang membantu pembentukan sel dan sintesis DNA. Selain itu, sayur ini juga mengandungi sejumlah kecil poliponon antioksidan, aglikon dan flavonoid yang sangat penting dalam membantu melawan radikal bebas dan spesies oksigen reaktif (SOR) dalam tubuh, yang keduanya berperanan dalam penuaan dan perkembangan barah.

Khasiat chayote untuk kesihatan

Setelah mengetahui beberapa kandungan nutrien dalam chayote, berikut adalah beberapa faedah kesihatan chayote yang harus anda ketahui.

1. Baik untuk wanita hamil

Kandungan folat (vitamin B9) dalam chayote sangat baik untuk membantu memenuhi keperluan pemakanan ibu semasa mengandung. Penyelidikan menunjukkan bahawa kekurangan folat semasa mengandung akan menyebabkan masalah kesihatan bagi bayi. Contohnya, kecacatan tiub saraf, masalah jantung, kecacatan anggota badan, malah keguguran.

2. Mengekalkan kolesterol

Seperti yang dijelaskan di atas, chayote mengandungi sedikit kalori dan tidak mengandungi lemak tepu atau kolesterol. Nah, ini menjadikan chayote sebagai makanan yang baik untuk menjaga kadar kolesterol anda dalam had normal.

3. Mengawal tekanan darah tinggi

Manfaat chayote lain ialah sayur ini dapat membantu anda mengawal tekanan darah kerana mempunyai sifat diuretik ringan.

4. Mengatasi anemia

Kekurangan zat besi boleh membuat seseorang terdedah kepada anemia. Nah, ternyata chayote adalah sumber sebatian ini. Kandungan vitamin zat besi dalam chayote dapat membantu hemogloblin mengikat oksigen.

4. Menangani radikal bebas

Chayote adalah sumber vitamin C yang hebat yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat. Nah, antioksidan itu sendiri adalah bahan yang dapat membantu mencegah kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Selain menangkal radikal bebas, kandungan vitamin C dalam chayote juga membantu mencegah kerosakan kulit akibat radikal bebas yang menyebabkan penuaan dini.

5. Anti barah

Kandungan antioksidan dari flavonoid poli fenolik dalam chayote dapat mengikat radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh. Sekiranya radikal bebas ini tidak dipertimbangkan, ia boleh mencetuskan pertumbuhan sel barah di dalam badan. Itulah sebabnya jika anda mengonsumsi labu secara berkala ia dapat membantu mencegah pertumbuhan dan perkembangan sel barah di dalam badan.

Bukan hanya itu, satu kajian baru-baru ini yang dilakukan oleh pelajar UGM mendapati bahawa chayote dapat dijadikan asas untuk membuat salap untuk rawatan alternatif melanoma malignan. Ini kerana chayote mengandungi flavonoid dan saponin yang merupakan metabolit sekunder dan mempunyai sifat anti-barah.