Makanan untuk penghidap kolitis: cadangan dan tidak boleh dilakukan

Selain mengambil ubat dari doktor secara berkala dan memastikan kehidupan yang lebih sihat, penderita kolitis juga harus memperhatikan pengambilan makanan setiap hari agar keadaan mereka tidak bertambah buruk. Ayuh, lihat lebih banyak mengenai apa yang boleh dan tidak boleh dimakan oleh penghidap kolitis!

Senarai makanan yang disyorkan untuk penghidap kolitis

Menurut laporan dari University of Massachusetts of Medical School, keradangan dapat mengurangkan bilangan bakteria baik yang hidup di usus sementara bakteria jahat tumbuh lebih banyak. Itulah sebabnya ketidakseimbangan bakteria di dalam perut boleh menyebabkan gejala kolitis cenderung berulang. Walaupun begitu, bertenang dahulu.

Terdapat beberapa makanan yang dikatakan baik untuk kesihatan penghidap kolitis. Makanan ini dapat membantu meningkatkan bilangan bakteria baik dan mengekalkan keadaan usus yang sihat.

1. Probiotik

Anda perlu meningkatkan pengambilan makanan yang tinggi probiotik. Probiotik sendiri adalah sejenis bakteria baik. Makan makanan probiotik dapat membantu mengimbangkan jumlah bakteria jahat dalam badan. Beberapa makanan probiotik terbaik untuk penghidap kolitis termasuk yogurt, kefir, dan tempe.

2. Prebiotik

Kehadiran bakteria baik diperlukan oleh usus untuk pencernaan dan metabolisme. Tetapi agar koloni bakteria baik di usus dapat hidup lama, mereka memerlukan makanan.

Makanan yang paling sesuai untuk kelangsungan hidup bakteria baik adalah prebiotik. Prebiotik adalah sejenis serat khas yang membantu bakteria membiak dan menjaga usus halus. Semakin banyak bilangan bakteria baik dan semakin lancar usus berkurang, radang perlahan-lahan dapat bertambah baik.

Beberapa makanan yang tinggi prebiotik bagi penderita kolitis termasuk pisang, bawang (bawang putih, bawang, dan bawang merah), yogurt, dan asparagus.

3. Makanan protein

Protein berguna untuk membina sel dan tisu baru di dalam badan, serta memperbaiki yang rosak akibat keradangan.

Kesimpulan kajian dari Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute (SBP) juga bersetuju dengan ini. Para penyelidik mendapati bahawa pengambilan protein dari makanan dapat mencegah keradangan di usus berulang. Dengan cara itu, proses ini secara tidak langsung membantu mempercepat penyembuhan kolitis.

Anda boleh mendapatkan cukup protein dari daging tanpa lemak, dada ayam, kacang kedelai, telur, tempe dan tahu.

4. Buah-buahan dan sayur-sayuran rendah serat

Buah-buahan dan sayur-sayuran sihat dan mesti dimakan oleh semua orang. Walau bagaimanapun, buah-buahan dan sayur-sayuran yang sesuai untuk penghidap kolitis rendah serat.

Buah-buahan yang baik untuk dimakan oleh pengidap kolitis umumnya pisang, melon, dan tembikai. Buah-buahan ini rendah serat sehingga mudah dicerna oleh usus.

Bagi sayur-sayuran, anda boleh makan bayam, labu, terung, kentang tanpa kulit, kacang hijau, asparagus, bit, wortel, dan labu (tanpa biji). Sayur-sayuran ini harus dimakan dimasak, dengan mendidih atau dikukus untuk memudahkan usus mencerna dan menyerap nutrien.

6. Gandum bebas gluten yang diproses (bebas gluten)

Makanan yang diproses dari biji-bijian seperti beras putih, pasta, oatmeal, dan roti bebas gluten umumnya baik untuk penghidap kolitis.

Makanan ini umumnya diproses sedemikian rupa sehingga usus lebih mudah dicerna oleh keradangan.

Makanan yang harus dielakkan oleh penghidap kolitis

Orang yang menderita kolitis sering disarankan untuk mengelakkan makanan tertentu yang dapat memperburuk gejala mereka. Berikut adalah makanan yang harus dielakkan.

1. Buah-buahan dan sayur-sayuran tinggi serat

Tidak semua buah-buahan dan sayur-sayuran adalah makanan ringan yang baik untuk penghidap kolitis. Sebilangan buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi sejenis serat yang sukar dicerna usus, terutama ketika keadaan masih meradang.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi serat, seperti pir, epal, atau buah yang belum matang, harus dielakkan.

Selain itu, sayur-sayuran seperti kembang kol, brokoli, kacang, dan jagung juga tidak boleh dimakan.

Sebabnya, perut anda tidak dapat mencerna makanan berserat sepenuhnya. Serat yang tidak dicerna akan meninggalkan residu dan membuat usus menjadi sempit, sehingga gejala keradangan dapat bertambah buruk.

2. Makanan yang tinggi lemak

Makanan berlemak, seperti mentega, marjerin, sos krim, dan makanan goreng boleh menyebabkan cirit-birit.

Biji-bijian dan biji-bijian yang belum diproses juga harus dielakkan untuk orang yang menderita kolitis. Selain sukar dicerna, kacang-kacangan juga tinggi lemak, menjadikannya lebih mudah merengsa usus.

3. Makanan yang mengandungi gluten

Menurut VeryWell, beberapa kajian melaporkan makanan yang mengandung gluten tidak baik untuk penghidap kolitis yang disebabkan oleh penyakit Crohn dan kolitis ulseratif.

Apabila meradang, kerja usus untuk menghasilkan enzim tertentu yang bertanggungjawab untuk mencerna gluten dihambat. Apabila badan anda kekurangan enzim ini, anda lebih mudah mengalami intoleransi terhadap gluten. Akibatnya, anda akan lebih berisiko mengalami sakit perut, kembung atau kekejangan, hingga cirit-birit yang teruk (kadang-kadang berdarah).

Penjelasan lain dari dr. Kelly Issokson MS, RD, dari Pusat Perubatan Cedars Sinai mengatakan bahawa makanan tinggi gluten mengandungi gula fermentasi dari kumpulan FODMAP yang rentan terhadap gejala berulang sindrom iritasi usus dan penyakit radang usus.

4. Makanan dan minuman lain

Sebagai tambahan kepada makanan di atas, makanan pedas juga pantang larang bagi orang yang menghidap kolitis kerana boleh mengganggu perut.

Begitu juga dengan minuman berupa alkohol, minuman berkafein, dan soda. Minuman ini boleh mencetuskan gejala yang berulang, atau memburukkan lagi keadaan anda. Gantikan minuman anda dengan air mineral untuk melegakan keradangan pada usus.

Susu juga harus dihindari oleh kolitis kerana penyakit ini menjadikan tubuh tidak dapat menghasilkan enzim laktase yang mencukupi. Ini menjadikan anda terdedah kepada gejala intoleransi laktosa, yang dapat memperburuk gejala radang usus. Elakkan minum atau makanan yang mengandungi susu sebentar sehingga gejala kolitis anda sembuh sepenuhnya.