Isi kandungan:
- Pekak kerana memakan makanan yang sangat pedas, bukanlah mitos
- Punca pekak setelah makan makanan pedas
- Makan makanan pedas baik, asalkan….
Saya masih ingat cabaran makan mi super pedas dari Korea yang saya ada ledakan baru-baru ini? Bagi penggemar makanan pedas, mungkin cabaran makan mi ini nampak lazat. Tetapi, ia adalah kisah yang berbeza bagi mereka yang benar-benar tidak suka pedas. Sebabnya, makan mie walaupun sebilangan kecil mungkin membuat peluh mengalir dengan banyak di dahi.
Kemudian baru-baru ini juga ada vlogger dari Indonesia bernama Ben Sumadiwiria mengakui bahawa dia sementara pekak setelah memakan makanan yang sangat pedas. Kejadian ini tiba-tiba mengejutkan dunia maya.
Oleh itu, apa kata para pakar mengenai kejadian ini? Adakah benar makanan yang terlalu pedas boleh membuatkan anda pekak? Ketahui jawapannya dalam artikel ini.
Pekak kerana memakan makanan yang sangat pedas, bukanlah mitos
Kesan pekak sementara, atau "pekak" yang disebabkan oleh pengambilan makanan super pedas pada dasarnya berlaku kerana pengaruh bahan kimia pada cili yang disebut capsaicin.
Capsaicin adalah komponen bioaktif yang mempunyai banyak manfaat untuk daya tahan tubuh terhadap jangkitan. Tetapi di sisi lain, capcaisin adalah sebatian yang memicu sensasi panas yang dapat mencetuskan kerengsaan pada sel-sel manusia, terutama yang terletak di membran mulut, tekak, perut, dan mata.
Dalam jumlah yang sedikit, capsaicin biasanya hanya akan mencetuskan sensasi panas yang memberikan sedikit kehangatan, seperti menyebabkan kesan "panas" ketika anda panas. Walau bagaimanapun, apabila anda makan lebih banyak makanan pedas, badan anda akan menghasilkan lendir dan air mata secara automatik sebagai bentuk pertahanan terhadap capsaicin. Kesannya, anda akan mengalami hidung berair, mulut berair kerana air liur meningkat di mulut, dan tentu saja berpeluh.
Nah, pekak sementara yang disebabkan oleh makan makanan pedas dapat dipicu oleh penyumbatan lendir atau lendir di tiub eustachian, yang merupakan saluran yang menghubungkan tekak ke telinga.
Punca pekak setelah makan makanan pedas
Michael Goldrich, ahli otolaryngologi dari Hospital Universiti Robert Wood Johnson di New Jersey, mengatakan sensasi pekak sementara sebenarnya serupa dengan "bindeng" semasa selesema. Namun, lebih banyak penyumbatan lendir bukan sahaja "bindeng" tetapi juga menyebabkan pekak.
Kemungkinan lain bagi seseorang untuk mengalami pekak sementara setelah makan makanan pedas adalah kerana mereka mendapat rangsangan saraf trigeminal yang berlebihan, yang merupakan saraf di mulut dan wajah yang menghubungkan ke saraf koklea di telinga.
Akibatnya, akan ada perubahan aliran darah di koklea, menyebabkan gangguan pendengaran sementara, kata Sam Marzo, ketua Jabatan Otolaringologi di Loyola Medicine.
Bukan hanya memicu tuli sementara, capsaicin juga memicu rembesan endorfin, hormon yang menghilangkan tekanan dan mencetuskan perasaan bahagia. Jadi, jangan berfikir bahawa setelah makan makanan pedas, manusia dapat berehat lebih banyak. Kehilangan pendengaran kerana makanan pedas biasanya hanya berlangsung sebentar. Sekiranya ia berlangsung selama berhari-hari, maka pesakit mesti segera berjumpa doktor.
Makan makanan pedas baik, asalkan….
Pada dasarnya, berapa banyak sensasi panas yang anda rasakan bergantung pada tahap kepekaan badan anda terhadap rasa pedas itu sendiri. Dalam beberapa kes, makanan pedas boleh mempengaruhi atau memburukkan keadaan perubatan.
Walau bagaimanapun, kesan makanan pedas ini hanya meningkatkan intensiti gejala keadaan perubatan tertentu, bukan sebagai faktor risiko penyakit. Itulah sebabnya, bagi anda yang mengalami perut sensitif, sama ada disebabkan oleh penyakit tertentu atau gangguan pencernaan yang lain, anda semestinya membatasi jumlah makanan pedas yang berlebihan.
Di samping itu, elakkan makan makanan pedas pada waktu malam sebelum tidur. Sebabnya, makan makanan pedas sebelum tidur boleh menyebabkan gangguan pencernaan yang menyukarkan anda tidur lena. Sebenarnya, ini juga berlaku untuk orang yang biasa makan makanan pedas.
