Adakah benar minyak ikan dapat menurunkan kolesterol? & lembu; hello sihat

Kolesterol tinggi adalah keadaan kesihatan yang buruk. Keadaan ini boleh membuat anda lebih cenderung menghidap penyakit jantung dan strok. Oleh itu, banyak orang melakukan pelbagai usaha untuk mengurangkan kadar kolesterol tinggi dalam badan. Salah satu cara adalah dengan mengambil makanan tambahan minyak ikan. Tetapi, adakah benar minyak ikan dapat menurunkan kolesterol?

Minyak ikan boleh menurunkan kolesterol tinggi, bukan?

Lemak yang terdapat dalam ikan berbeza dengan lemak yang terdapat pada haiwan lain. Lemak dalam ikan adalah dalam bentuk dua asid lemak tak jenuh ganda, iaitu asid docosahexanoic (DHA) dan ekosapentanoat (EPA) yang termasuk dalam kumpulan asid lemak omega-3. Asid lemak omega-3 ini diperoleh oleh ikan dari tumbuh-tumbuhan laut yang disebut fitoplankton sebagai makanan mereka, yang kemudian disimpan oleh ikan di dalam lemak badan mereka.

JUGA BACA: Dadah Penurun Kolesterol: Adakah Mereka Berkesan untuk Menurunkan Kolesterol?

Asid lemak omega-3 terkandung dalam ikan dalam jumlah yang berbeza, bergantung pada dari mana ikan mendapatkan makanannya dan berapa banyak lemak yang disimpan di dalam tubuh ikan. Oleh itu, sebilangan ikan mengandungi lebih banyak asid lemak omega-3, seperti salmon, mackerel, sardine, herring, tuna, dan trout.

Asid lemak omega-3 dalam bentuk DHA dan EPA, yang terdapat dalam ikan diketahui sangat baik untuk kesihatan jantung anda. Antaranya, asid lemak omega-3 dapat mencegah aritmia (degupan jantung tidak teratur), mengurangkan keradangan dan risiko pembekuan darah, menurunkan kadar trigliserida dan tekanan darah tinggi, dan meningkatkan kolesterol HDL.

Walau bagaimanapun, asid lemak omega-3 sebenarnya tidak dapat digunakan untuk menurunkan kolesterol LDL. Oleh kerana itu, asid lemak omega-3 sedikit dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL anda. Perubahan ini sangat kecil, antara 3 hingga 10%. Sebaliknya, asid lemak omega-3 juga dapat meningkatkan ukuran LDL anda, di mana ukuran LDL yang lebih besar dapat membawa manfaat untuk kesihatan jantung anda. Sebaliknya, ukuran kolesterol LDL yang lebih kecil dapat meningkatkan risiko anda mengembangkan aterosklerosis.

Oleh itu, lebih tepat untuk mengatakan bahawa asid lemak omega-3 dapat membantu anda mengurangkan kadar trigliserida yang tinggi dalam darah, bukan untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL). Trigliserida adalah sejenis lemak di dalam badan dan kadar trigliserida yang tinggi di dalam badan juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung atau strok.

Perhatikan cara memasak ikan agar tetap berguna

Sebilangan faedah ikan boleh hilang apabila dimasak dengan tidak betul. Memasak ikan dengan menggorengnya lurus atau melapisi tepung dan kemudian menggorengnya dapat menjadikan ikan tinggi lemak tepu dan lemak trans. Memasak ikan dengan mentega juga dapat mengurangkan nutrien dan meningkatkan kandungan lemak tepu dan kolesterol pada ikan.

Lalu, apakah kaedah terbaik untuk memasak ikan? Cara terbaik untuk memasak ikan sehingga anda dapat memperoleh faedah yang terdapat di dalamnya adalah memasaknya dengan mengukus atau memanggang.

Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan agar orang yang mempunyai atau berisiko menghidap penyakit kardiovaskular atau penyakit jantung serta orang yang sihat makan pelbagai jenis ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Namun, berhati-hatilah dengan kandungan merkuri dalam ikan. Sebaik-baiknya elakkan ikan todak, ikan tenggiri dan ubi jalar kerana ia sangat tinggi merkuri daripada ikan lain.

JUGA BACA: Trigliserida Tinggi, Tidak Kurang Berbahaya daripada Kolesterol

Sekiranya saya tidak suka ikan, bagaimana saya boleh mendapatkan asid lemak omega-3?

Anda boleh mendapatkan asid lemak omega-3 dari makanan tambahan minyak ikan. Satu kajian menunjukkan bahawa pengambilan 900 mg asid lemak omega-3 setiap hari selama kira-kira 6 bulan boleh menyebabkan penurunan kadar trigliserida 4% dalam darah. Dosis asid lemak omega-3 yang paling berkesan yang digunakan dalam banyak kajian untuk menurunkan kadar trigliserida adalah antara 2-4 gram. Anda boleh mendapatkan dos ini dari makanan tambahan minyak ikan.

Orang yang menghidap penyakit jantung harus mengambil 1 gram asid lemak omega-3 setiap hari, yang boleh didapati dari ikan, makanan tambahan, atau gabungan kedua-duanya. Sementara itu, orang yang mempunyai kadar trigliserida tinggi dalam darah harus mengambil 2-4 gram asid lemak omega-3 setiap hari, tetapi sebaiknya atas nasihat doktor.

Mengambil suplemen minyak ikan lebih tinggi daripada 3 gram boleh menyebabkan pendarahan dalaman pada sesetengah orang. Oleh itu, jika anda ingin mengambil suplemen minyak ikan untuk menurunkan kadar trigliserida, lebih baik anda berjumpa dengan doktor terlebih dahulu mengenai dos yang harus anda ambil.

Individu dengan kadar trigliserida yang sangat tinggi (lebih daripada 500 mg / dL) boleh mendapat manfaat yang paling banyak dengan mengambil suplemen minyak ikan yang mengandungi asid lemak omega-3. Namun, lebih baik jika anda juga mengamalkan diet seimbang, selain mengambil makanan tambahan minyak ikan.

Bolehkah suplemen minyak ikan menyebabkan kesan sampingan?

Namun, suplemen minyak ikan adalah ubat yang tentunya mempunyai kesan sampingan jika tidak digunakan dengan betul. Kesan sampingan yang boleh disebabkan oleh suplemen minyak ikan adalah:

Makanan tambahan minyak ikan boleh menyebabkan anda muntah, cirit-birit, sakit perut, dan bau hanyir di mulut anda.
Pengambilan asid lemak omega-3 yang sangat tinggi yang anda dapat dalam suplemen minyak ikan dapat mengurangkan keupayaan darah untuk membeku secara normal.

Oleh itu, banyak pakar mengesyorkan agar anda memakan ikan yang mengandungi asid lemak omega-3 2-3 kali seminggu dan bukannya mengambil makanan tambahan minyak ikan.

JUGA BACA: Punca dan Faktor Risiko untuk Kanser Prostat