Makanan yang menyebabkan sembelit (sembelit)

Sembelit atau sembelit membuat anda jengkel kerana membuang air besar itu sukar. Di samping itu, gejala sembelit lain, seperti pedih ulu hati dan masalah perut, juga mengganggu aktiviti. Punca kesukaran membuang air besar sebenarnya berbeza-beza, tetapi yang paling biasa adalah pilihan makanan harian anda. Jadi, makanan apa yang boleh menyebabkan sembelit atau sukar membuang air besar? Ayuh, lihat senarai makanan berikut.

Senarai makanan yang menyebabkan sembelit sehingga sukar membuang air besar

Sembelit berlaku kerana masalah dengan fungsi usus, misalnya disebabkan oleh jangkitan atau perkara lain yang membuat pergerakan usus menjadi perlahan.

Pergerakan usus yang perlahan menjadikan najis tidak dapat berjalan lancar ke dubur. Semakin lama najis tinggal di usus besar, cairan di dalamnya akan diserap oleh badan sehingga akhirnya tekstur menjadi kering dan lebat. Akibatnya, najis sukar dilalui dan menyebabkan sembelit.

Nah, salah satu penyebab yang melambatkan pergerakan usus dan mencetuskan gejala sembelit adalah pengambilan makanan rendah serat. Serat itu sendiri adalah sumber nutrien yang paling banyak yang diperlukan tubuh untuk melembutkan najis dan menjaga usus agar najis dapat berjalan dengan lebih mudah.

Oleh itu, jika anda tidak makan cukup serat, pergerakan usus akan menjadi perlahan sehingga najis akan kering dan mengeras di perut. Akhirnya ada sembelit.

Agar tidak terjejas atau tidak mahu gejala sembelit bertambah buruk, anda mesti menghadkan atau mengelakkan makanan yang menyebabkan sembelit, seperti:

1. Coklat

Coklat adalah makanan yang boleh anda temui dalam pelbagai persediaan, dari coklat bar, gula-gula, hingga kek. Gabungan rasa manis dan pahit coklat memang digemari oleh ramai orang. Sayangnya, coklat adalah salah satu makanan yang menyebabkan sembelit pada sesetengah orang.

Sehingga kini penyelidik belum menemui bahan dalam coklat yang mencetuskan sembelit. Walau bagaimanapun, kebanyakan penyelidik percaya bahawa campuran susu dalam makanan inilah yang menyebabkan kesukaran membuang air besar.

Selain itu, penyelidik juga berpendapat bahawa kandungan kafein dalam coklat adalah penyebabnya. Kafein mempunyai kesan diuretik yang membuat seseorang membuang air kecil lebih kerap.

Ini dapat mengurangkan kandungan air dalam badan, menjadikan najis lebih padat dan kering. Selain itu, coklat juga cenderung tinggi gula yang boleh mempengaruhi pergerakan usus.

Selain menjadi penyebab utama pergerakan usus yang sukar, coklat adalah pantang larang makanan bagi orang yang mengalami sindrom iritasi usus (IBS). Sebilangan coklat mengandungi lemak yang dapat melambatkan pengecutan otot peristaltik yang mendorong najis melalui usus.

2. Produk tenusu

Selain coklat, produk tenusu sering menjadi penyebab sembelit.

Kemungkinan besar, orang yang mengalami sembelit kerana produk tenusu mempunyai intoleransi laktosa. Ya, susu lembu, kambing, atau domba mengandungi laktosa - gula semula jadi dalam susu haiwan ini.

Orang yang mengalami intoleransi laktosa akan mengalami gejala sembelit setelah mereka memakan produk tenusu. Dilaporkan dari laman web Mayo Clinic, keadaan ini berlaku kerana badan tidak mempunyai enzim khas yang bertanggungjawab mencerna laktosa.

3. Daging merah

Jangan pelik jika anda mengalami sembelit setelah makan daging merah. Makanan ini boleh menjadi penyebab sembelit kerana mengandungi lemak tinggi.

Selain lemak yang sukar dicerna, sebab mengapa daging merah adalah makanan yang menyebabkan kesukaran membuang air besar adalah kandungan zat besi dan serat protein keras yang tinggi. Semua kesan ini boleh menyebabkan najis keras dan sembelit.

4. Makanan yang mengandungi gluten

Gluten adalah protein dalam gandum, rai (rai), barli (barli), dan bijirin. Anda boleh mendapatkan gluten dengan mudah dalam banyak makanan, seperti roti, bijirin, dan pasta.

Walaupun makanan ini kelihatan selamat, sebilangan orang boleh mengalami sembelit setelah memakannya. Makanan ini adalah penyebab utama sembelit pada orang yang menderita penyakit Celiac, intoleransi gluten, dan sindrom iritasi usus.

Kemunculan sembelit adalah gejala orang yang menghidap penyakit ini setelah mereka makan makanan gluten.

5. Makanan segera

Sekiranya anda ingin menjalani kehidupan yang sihat, pengambilan makanan segera mesti terhad. Selain meningkatkan risiko hipertensi dan penyakit kronik, makanan ini sebenarnya boleh menyebabkan sembelit.

Ini berlaku kerana makanan segera cenderung tinggi lemak tetapi rendah serat. Gabungan kedua-duanya dapat melambatkan pergerakan usus sehingga najis sukar dilalui. Selain itu, makanan ini juga tinggi garam yang dapat mengurangkan kandungan air dalam tinja.

Apabila tahap garam dalam badan cukup tinggi, tubuh akan menggunakan lebih banyak air di dalam usus untuk menormalkan tekanan darah. Malangnya, ini boleh menyebabkan najis kering, lebih padat, dan sukar dilalui.

6. Makanan yang diperbuat daripada biji-bijian yang diproses

Biji-bijian yang diproses seperti beras putih, roti putih, dan pasta putih lebih rendah serat daripada biji-bijian. Manakala pada mulanya, biji-bijian mengandungi serat yang tinggi. Walau bagaimanapun, pemprosesan menjadi bahan makanan tertentu dapat menghilangkan serat tertentu.

Serat rendah dalam makanan ini, apabila dikonsumsi dalam jumlah besar, boleh menyebabkan sembelit. Sebenarnya, ini memburukkan lagi gejala sembelit yang ada.

Makanan yang menyebabkan sembelit bagi setiap orang adalah berbeza

Makanan yang disebutkan di atas sering menyebabkan sembelit. Namun, tidak semua orang yang makan makanan ini akan segera mengalami sembelit.

Sembelit boleh berlaku sekiranya makanan ini dikonsumsi secara berlebihan. Ia juga dapat digabungkan dengan penyebab lain, seperti jarang bersenam, tidak cukup minum, atau memiliki kebiasaan menahan pergerakan usus.

Selain itu, tidak semua orang membalas makanan ini dengan cara yang sama. Contohnya, Ina mudah sembelit kerana makan coklat, tetapi tidak dengan Roni. Jadi, ini bergantung pada tindak balas setiap badan.

Selain makanan di atas, terdapat juga makanan lain yang menyebabkan sembelit. Ini sangat mungkin terjadi pada orang yang mempunyai alahan terhadap jenis makanan tertentu.

Perkhidmatan Kesihatan Nasional menyatakan bahawa sembelit adalah reaksi alergi terhadap makanan bukan IgE. Ini bermaksud bahawa sistem kekebalan tubuh yang merasa terancam oleh zat tertentu dalam makanan tidak menghasilkan antibodi, tetapi memerintahkan sel T untuk memerangi zat ini.

Contoh makanan yang menyebabkan sembelit pada orang alergi adalah makanan laut, telur, dan kacang-kacangan.