Isi kandungan:
- Apa itu hipervitaminosis (kelebihan vitamin)?
- Mengapa hipervitaminosis (berlebihan vitamin) berlaku?
- Gejala hipervitaminosis berdasarkan vitamin mereka
- Vitamin A. yang berlebihan
- Vitamin B yang berlebihan
- Vitamin C berlebihan
- Vitamin D yang berlebihan
- Vitamin E yang berlebihan
- Vitamin K yang berlebihan
Vitamin adalah nutrien dalam bentuk bahan organik yang terdapat dalam pelbagai bahan makanan dan boleh didapati secara khusus dalam bentuk suplemen. Vitamin diperlukan oleh tubuh untuk menjalankan pelbagai fungsi metabolik, tetapi tubuh hanya memerlukan jumlah yang mencukupi. Tahap vitamin yang berlebihan dalam badan akan memberi kesan toksik. Walaupun ini jarang berlaku, tahap vitamin yang berlebihan dalam badan boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan.
Apa itu hipervitaminosis (kelebihan vitamin)?
Hypervitaminosis adalah istilah yang merujuk kepada tahap vitamin yang tidak normal yang tersimpan di dalam badan yang boleh menyebabkan keracunan. Kumpulan vitamin juga mempengaruhi berlakunya hipervitaminosis. Merupakan vitamin larut lemak yang lebih kerap menyebabkan kesan hipervitaminosis, termasuk vitamin A, D, E, dan K. Berbeza dengan vitamin larut air (vitamin B dan C) yang tidak disimpan dalam badan terlalu lama, larut dalam lemak vitamin dapat disimpan dalam lemak sehingga pengumpulan dapat berlaku. Walau bagaimanapun, terlalu banyak vitamin larut air juga boleh memberi kesan buruk kepada tubuh.
Mengapa hipervitaminosis (berlebihan vitamin) berlaku?
Vitamin boleh berasal dari bahan makanan dan suplemen vitamin, bahkan badan kita dapat membentuknya sendiri seperti vitamin D dari sintesis elgocalciferol ketika berjemur di bawah sinar matahari. Vitamin berlebihan (hypervitaminosis) berlaku apabila badan kita mendapat vitamin dari beberapa sumber. Sekiranya makanan mengandungi cukup vitamin, suplemen vitamin tidak diperlukan lagi dan jika ia dilanjutkan, ia akan memberi kesan berbahaya kepada tubuh.
Hypervitaminosis dicirikan oleh masalah kesihatan yang disebabkan oleh mekanisme fisiologi badan dan reaksi biokimia vitamin.
Gejala hipervitaminosis berdasarkan vitamin mereka
Vitamin A. yang berlebihan
Biasanya kerana pengambilan tahap vitamin A yang terlalu tinggi setiap hari untuk jangka masa yang panjang. Kesan hipervitaminosis A boleh berlaku secara akut dan kronik kerana mekanisme fisiologi dan biokimia dalam tubuh yang menyimpan vitamin A. Kesan akut hipervitaminosis A akan berlaku apabila tahap vitamin A yang disimpan melebihi 25000 IU / kg. Sementara itu, kesan kronik akan muncul sekiranya pengambilan vitamin A mencapai atau melebihi 4000 IU / kg setiap hari selama 6 hingga 15 bulan.
Gejala keadaan akut berlebihan vitamin A termasuk sakit kepala, pening, mual, sakit perut, kerengsaan dan gangguan penglihatan. Sementara itu, gejala kronik termasuk demam, mulut kering, sakit pada tulang, anoreksia. Dalam beberapa kes, kesan kronik hipervitaminosis A termasuk tekanan cecair pada tulang di sekitar otak (intrakranial), anemia, dan tahap platelet yang rendah (trombositopenia). Sekiranya anda menghidap hipervitaminosis A, segera hentikan pengambilan vitamin. Kesan kronik, terutamanya tekanan intrakarnial, harus diatasi dengan ubat diuretik dan manitol.
Vitamin B yang berlebihan
Biasanya disebabkan oleh pengambilan vitamin B dari makanan tambahan, kerana hipervitaminosis B yang disebabkan oleh pengambilan makanan tidak pernah dilaporkan. Penggunaan vitamin lebih dari 200 mikrogram sehari menyebabkan kesan toksik dan jika diambil dalam jangka masa yang panjang boleh menyebabkan penyakit saraf. Secara umum, kompleks hipervitaminosis B (vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 dan B12) menyebabkan perubahan pada kulit, mual, bisul, hati berlemak, peningkatan kadar gula darah dan asid urik.
Vitamin C berlebihan
Keadaan ini disebabkan oleh pengambilan vitamin C melebihi dos 2000 mg sehari. Dos pengambilan berlebihan biasanya disebabkan oleh pengambilan vitamin C dari makanan tambahan. Gejala berlebihan vitamin C termasuk cirit-birit, mual, sakit kepala, insomnia, dan kesan yang paling teruk adalah pembentukan batu ginjal. Secara amnya, gejala hipervitaminosis C dirawat dengan ubat sesuai dengan gejala yang dialami oleh individu tersebut.
Vitamin D yang berlebihan
Biasanya disebabkan oleh pengambilan suplemen vitamin D dan kalsium pada masa yang sama. Keadaan hipervitaminosis D biasanya tidak menyebabkan simptom segera, tetapi disebabkan oleh kesan sekunder berlebihan kalsium dalam darah (hiperkalsemia), kerana terlalu banyak kalsium diserap dengan adanya vitamin D di dalam badan. Had pengambilan vitamin adalah sekitar 600 IU sehari.
Kesan akut vitamin D adalah sembelit, dehidrasi, kehilangan selera makan, keletihan, pening, tekanan darah tinggi, dan aritmia. Manakala kesan kronik yang disebabkan adalah kerosakan pada ginjal, kehilangan tulang, dan kalsifikasi (pengerasan) arteri dan tisu lembut di dalam badan. Untuk memperbaikinya, segera hentikan pengambilan vitamin D, dan kurangkan penggunaannya sebentar. Rawatan dengan mengurangkan kadar kalsium juga diperlukan agar kadar kalsium dalam badan kembali normal.
Vitamin E yang berlebihan
Vitamin E berasal dari pelbagai bahan makanan tetapi keadaan kelebihan vitamin E hanya terdapat pada orang yang mengambil suplemen vitamin E. Pengambilan vitamin E yang disyorkan hanya 30 mg sehari tetapi kesan hipervitaminosis E muncul ketika mengambil vitamin E pada dos melebihi 1 gram per kg berat badan dalam satu hari. Hypervitaminosis E menyebabkan pendarahan kerana menyekat tindakan vitamin K. Beberapa gejala yang mungkin berlaku adalah keletihan, sakit kepala, dan masalah dengan sistem pencernaan. Gejala ini dapat diatasi dengan menghentikan suplemen dan ubat mengikut gejala individu.
Vitamin K yang berlebihan
Walaupun vitamin K disimpan dalam lemak, gejala hipervitaminosis K sangat jarang berlaku. Had pengambilan vitamin K ialah 500 mikrogram sehari. Melebihi had dos boleh menyebabkan reaksi alergi dan menyebabkan masalah hati, tetapi ini sangat jarang berlaku.
