Alergi susu lembu: sebab, gejala, dan pilihan alternatif susu

Adakah anda pernah mendengar tentang alahan susu lembu? Sebenarnya, keadaan ini adalah sejenis alahan pada kanak-kanak yang sering menyerang. Mengapa sebilangan kanak-kanak mempunyai alergi terhadap susu lembu dan ada yang tidak dan bagaimana rawatannya? Inilah ulasan untuk anda.

Apa yang menyebabkan kanak-kanak mengalami alahan susu lembu?

Alahan susu lembu pada bayi sangat biasa. Ini disebabkan oleh sistem ketahanan badan yang mengakui protein susu lembu sebagai bahan asing dalam badan.

Akibatnya, tubuh bertindak balas dan melawan protein yang masuk, serta bakteria dan virus.

Susu lembu mengandungi kasein (protein) dan beberapa protein lain.

Kerana mereka dikenali sebagai "ancaman", tubuh melepaskan bahan kimia yang mencetuskan gejala alergi.

Pelepasan sebatian kimia kerana alergi susu lembu adalah berdasarkan sebab berikut.

Reaksi imunoglobulin E (IgE) dimediasi

Immunoglubulin E adalah antibodi yang berperanan melawan alahan. Di sini, sistem imun membebaskan sebatian histamin, sebatian kimia yang dibebaskan oleh badan ketika bertindak balas terhadap alahan.

Gejala ini berlanjutan kira-kira 20-30 minit setelah si kecil anda memakan protein susu lembu. Walau bagaimanapun, gejala boleh muncul selama lebih dari 2 jam.

Melihat ini, ibu bapa mesti segera mengambil jalan keluar untuk merawat alahan susu lembu pada bayi.

Reaksi mediasi bukan imunoglobulin E

Sel T atau sel darah putih ditafsirkan sebagai penyebab gejala alergi. Biasanya gejala muncul secara beransur-ansur, dari 48 jam hingga 1 minggu setelah si kecil meminumnya.

Walaupun penyebabnya berbeza dengan yang sebelumnya, segera cari jalan untuk mengatasi gejala alahan susu lembu.

Reaksi campuran Immunoglobulin E dan Non-immunoglobulin E dimediasi

Bagi bayi yang mempunyai simptom alergi susu sapi disebabkan oleh gabungan reaksi imunoglobulin E dan Non-imunoglobulin E.

Sekiranya demikian, merawat bayi dengan gejala alahan susu harus dilakukan dengan cepat oleh ibu bapa.

Tanda dan gejala alahan susu lembu

Berdasarkan saranan Persatuan Pediatrik Indonesia (IDAI), gejala alergi susu sapi terbahagi kepada dua, iaitu: anak-anak yang mendapat penyusuan susu ibu eksklusif dan anak-anak yang menggunakan susu formula.

Ciri-ciri atau gejala bayi yang mempunyai alergi terhadap susu lembu, iaitu:

Gejala ringan

Muntah, cirit-birit, sembelit, darah di dalam najis
Anemia kekurangan zat besi
Selsema, batuk, kronik
Kolik yang berterusan secara berterusan (lebih dari 3 jam sehari setiap minggu selama 3 minggu)

Gejala yang teruk

Kegagalan berkembang kerana cirit-birit dan anak tidak mahu makan
Anemia kekurangan zat besi kerana darah di dalam najis

Sekiranya anda mengalami gejala yang teruk, segera berjumpa dengan pakar pediatrik.

Walau bagaimanapun, jika anda ragu-ragu mengenai gejala yang muncul, berjumpa doktor adalah kaedah terbaik.

Secara amnya, alahan hanya akan berlaku sehingga anak berusia 4 tahun. Namun, jika simptomnya masih muncul ketika anak berusia lebih dari 4 tahun, mungkin alahan akan dialami sehingga dia remaja.

Selepas itu, gejala alergi biasanya hilang dengan sendirinya. Gejala alahan susu lembu sangat jarang berlaku pada orang dewasa.

Walaupun begitu, kanak-kanak yang sebelumnya mengalami simptom alergi susu berisiko mengalami alahan terhadap perkara lain.

Malah keadaan ini boleh menyebabkan asma ketika anda dewasa.

Adakah alahan susu lembu sama dengan intoleransi laktosa?

Tidak seperti intoleransi laktosa yang tidak melibatkan sistem imun, keadaan ini agak berbeza.

Gejala alergi susu lembu sebenarnya berlaku kerana reaksi sistem imun anak dengan protein yang terdapat dalam susu lembu.

Jenis protein yang paling sering menyebabkan alahan adalah whey dan kasein. Bayi dan kanak-kanak yang mengalaminya mungkin alah kepada salah satu atau kedua-dua protein ini.

Reaksi yang muncul biasanya berlaku dalam beberapa minit atau jam setelah memakan susu.

Anak-anak boleh alergi terhadap susu apa pun, kerana dalam pelbagai susu terdapat protein di dalamnya.

Walau bagaimanapun, perkara yang paling biasa adalah alahan yang disebabkan oleh susu lembu.

Adakah anak saya berisiko alergi susu lembu?

Beberapa faktor risiko yang dapat meningkatkan risiko kejadian gejala alergi susu lembu pada kanak-kanak dan bayi, iaitu:

Alergi terhadap perkara lain

Ramai kanak-kanak yang alah kepada susu juga alah kepada bahan atau benda lain. Walau bagaimanapun, biasanya alergi susu menyebabkan alergi terhadap bahan lain muncul.

Ekzema atopik

Eksim atopik adalah penyakit kulit kronik atau kronik, dalam bentuk gatal dan kemerahan pada pelbagai bahagian badan.

Kanak-kanak yang mempunyai dermatitis atopik cenderung mengalami alahan terhadap makanan, termasuk susu.

Genetik atau sejarah keluarga

Kanak-kanak yang mempunyai ahli keluarga dengan sejarah alahan terhadap makanan tertentu lebih cenderung alergi terhadap susu lembu.

Umur

Alergi terhadap susu sering berlaku pada bayi dan balita kerana sistem pencernaannya masih berkembang.

Semasa ia tumbuh, sistem pencernaan anak akan berkembang dan matang.

Lama kelamaan, alahan disebabkan oleh pencernaan organ pencernaan yang tidak matang, sehingga mereka menyesuaikan diri dengan protein dalam susu.

Alternatif susu untuk kanak-kanak yang alah kepada susu lembu

Tidak semestinya susu lembu, ada banyak pilihan susu lain yang boleh diberikan kepada anak-anak yang alergi terhadap susu lembu, berikut adalah pilihan:

Susu ibu

Bagi bayi yang masih menyusu, meneruskan penyusuan eksklusif adalah pilihan terbaik untuk memenuhi pemakanan mereka.

Kandungan protein dalam susu ibu cukup tinggi dan komposisinya berbeza dengan protein yang terdapat dalam susu lembu.

Kualiti protein susu ibu lebih baik daripada susu lembu kerana susu ibu mempunyai jenis asid amino yang lebih lengkap daripada susu lembu.

Salah satu contohnya ialah taurin asid amino yang berperanan dalam perkembangan otak.

Asid amino ini terdapat dalam jumlah yang cukup tinggi dalam mengembangkan tisu otak.

Formula hipoalergenik

Sekiranya anak anda menggunakan susu formula atau susu formula yang dicampurkan dengan susu ibu, pilih formula hypoallergenic.

Susu hypoallergenic adalah susu yang mempunyai peptida dengan berat molekul kecil dan tidak menyebabkan reaksi alahan pada kanak-kanak.

Susu yang termasuk dalam kumpulan hypoallergenic adalah susu hidrolisis yang luas dan susu formula asid amino.

Susu hidrolisis yang luas diberikan kepada kanak-kanak yang menderita alergi susu dengan gejala klinikal ringan atau sederhana.

Formula asid amino diberikan kepada kanak-kanak yang menderita alergi susu dengan gejala klinikal yang teruk.

Sebagai alternatif, kanak-kanak yang mengalami alergi susu lembu juga boleh mengambil susu yang mengandungi isolat protein soya.

Susu soya

Susu soya untuk kanak-kanak yang mempunyai alahan boleh menjadi alternatif untuk menggantikan pengambilan susu lembu.

Susu soya mengandungi isoflavon, yang merupakan fitoestrogen yang bertindak seperti hormon dalam badan.

Di samping itu, menurut American Academy of Pediatrics (AAP), susu formula soya adalah asid amino yang diformulasikan untuk memenuhi keperluan bayi.

Asid amino ini terbentuk dari protein dan bahan lain untuk menyokong pemakanan anak-anak.

Oleh itu, formula soya sering menjadi pilihan ibu bagi bayi yang mempunyai alahan terhadap susu lembu.

Penting untuk diketahui oleh ibu bapa, mungkin sebilangan anak mempunyai alergi terhadap protein dalam susu soya.

Walaupun sering menjadi pilihan alternatif, ibu dapat memberikan formula hidrolisis yang luas.

Selain melengkapkan kandungan protein, formula hidrolisis yang luas juga mengandungi ARA (asid arakidonik) dan DHA (asid docosahexaenoic).

Kedua-duanya adalah asid lemak yang menyokong kekuatan visual dan visual kanak-kanak, serta perkembangan memori otak jangka pendek.

Susu gajus

Bukan hanya enak sebagai makanan ringan, kacang mete juga boleh dijadikan susu.

Cara pembuatannya juga sama dengan susu badam, anda boleh membuatnya sendiri di rumah atau membeli yang sudah siap.

Campuran yang biasanya digunakan untuk membuat susu gajus adalah kurma, garam laut, dan perisa vanila.

Walaupun kacang mete cenderung rendah lemak, kacang mete tinggi vitamin, mineral dan antioksidan.

Ia juga mengandung vitamin E, vitamin K, vitamin B6, fosfor, zink, magnesium dan zat besi.

Kandungan ini membantu menjaga jantung, mata, dan peredaran darah yang sihat juga berfungsi sebagai kacang mete.

Satu gelas susu gajus dapat memenuhi 15 persen vitamin K, 13 persen, zat besi, dan 25 persen keperluan magnesium setiap hari.

Susu badam

Susu badam sering dibuat tanpa menggunakan pemanis tambahan. Sekiranya manis, amalkan pemanis semula jadi seperti madu atau kurma.

Jika dibandingkan dengan susu kedelai, susu almond mempunyai jumlah kalori yang lebih rendah, sekitar 90 kalori setiap gelas (240 ml).

Susu badam juga kaya dengan asid lemak tak jenuh dan kaya dengan vitamin E.

Satu hidangan susu badam dapat memenuhi keperluan vitamin E sebanyak 50 peratus.

Bukan hanya vitamin E, kandungan vitamin A dan vitamin D, dan kalsium.

Walau bagaimanapun, susu badam tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur satu tahun.

Perkara yang paling penting adalah selalu berjumpa doktor sekiranya anda ingin memberikan alternatif kepada susu lembu.

Di samping itu, ingat bahawa kanak-kanak yang alah kepada susu tidak boleh diberi susu lembu dan semua produk turunannya, seperti mentega dan marjerin, keju, yogurt, ais krim, puding, dan lain-lain.

Juga perhatikan produk yang mengandungi kasein, whey, dan laktosa di ruangan bahan mentah.

Bagi kanak-kanak yang boleh makan makanan pejal, anda boleh menukar pengambilan kalsium dari susu lembu dengan sumber kalsium lain, seperti bayam, pokcoy, tahu, jeruk, telur, ikan teri, dan sardin.