Isi kandungan:
- Ketahui terlebih dahulu apa itu indeks glisemik
- Apakah pilihan makanan ringan yang sihat dengan indeks glisemik rendah?
- 1. Diperbuat dari kacang soya
- 2. Salad buah di atasnya dengan keju parut
- 3. Popcorn tanpa gula tanpa mentega atau garam
- 4. Yogurt Yunani
- 5. Telur rebus
Makanan ringan yang sihat adalah makanan ringan yang dapat membantu memenuhi keperluan pemakanan anda, mengurangkan rasa lapar sebelum waktu makan, tetapi jangan membuat gula darah naik dengan cepat.
Sekiranya anda mencari makanan ringan seperti ini, cari makanan ringan dengan kandungan indeks glisemik rendah. Sebagai contoh?
Ketahui terlebih dahulu apa itu indeks glisemik
Indeks Glikemik (GI) adalah ukuran untuk menunjukkan seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah menjadi gula oleh badan. Saiz IG ini bermula dari skala 0-100.
Semakin tinggi indeks glisemik makanan, semakin cepat kadar gula darah dan insulin akan meningkat setelah memakan makanan ini, walaupun hanya dalam jumlah kecil. Sebaliknya, semakin rendah indeks glisemik makanan, semakin perlahan kesannya terhadap kenaikan gula darah anda.
Banyak kajian menunjukkan bahawa makanan ringan yang sihat dengan indeks glisemik rendah dapat membantu mengekalkan kenaikan berat badan, menurunkan kadar gula dalam darah, dan menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes jenis 2.
Apakah pilihan makanan ringan yang sihat dengan indeks glisemik rendah?
1. Diperbuat dari kacang soya
Kacang soya adalah sumber protein yang mengandungi asid amino yang baik untuk tubuh. 100 gram kacang soya mengandungi 170 kalori, 17 gram protein dan 10 gram karbohidrat.
Selain itu, indeks glisemik kacang soya agak rendah, iaitu hanya 16. Jadi, kacang soya adalah makanan ringan yang kaya protein yang mesti dimakan untuk memenuhi keperluan pemakanan harian badan.
2. Salad buah di atasnya dengan keju parut
Buah-buahan seperti epal, jeruk, anggur, dan strawberi yang dipotong dan diproses menjadi salad adalah salah satu makanan ringan yang sihat yang indeks glisemiknya tidak terlalu tinggi. Satukan dengan 20 gram keju cheddar rendah lemak yang dikisar. Memilih keju rendah lemak berguna untuk membantu tahap kolesterol jahat dalam badan. Jangan lupa memperhatikan ukuran bahagian, ya.
3. Popcorn tanpa gula tanpa mentega atau garam
Popcorn atau popcorn adalah makanan ringan yang sihat yang rendah pada indeks glisemik yang tidak segera meningkatkan kadar gula darah. Popcorn juga merupakan makanan ringan yang tidak mengandungi banyak kalori dan lemak.
Namun, popcorn adalah makanan ringan yang sihat kerana kandungan seratnya yang dapat membuat anda merasa kenyang dalam jangka masa yang lama. Anda boleh membuat popcorn yang sihat sendiri di rumah dengan dos 1 cawan popcorn mentah yang dimasak dengan taburan minyak zaitun.
4. Yogurt Yunani
Yogurt Yunani atau yogurt Yunani baru-baru ini menjadi popular kerana kandungan protein dan kalsiumnya yang banyak. Sekiranya anda ingin menggunakannya sebagai makanan ringan yang sihat setiap hari, sila beli yogurt rendah lemak dan rendah gula yang mudah didapati di pasar raya. Sekiranya anda ingin menambahkan rasa dan khasiat pada yogurt, anda boleh taburkan potongan buah indeks glisemik rendah seperti strawberi, oren, atau anggur.
5. Telur rebus
Melaporkan dari Healthline, Persatuan Diabetes Amerika mengatakan bahawa telur adalah pilihan makanan ringan yang baik untuk dimakan bagi orang yang ingin tahap gula darah mereka tetap stabil. Ini kerana satu telur hanya mengandungi 0,5 gram karbohidrat sehingga selamat untuk kadar gula dalam darah. Jangan lupa juga, telur rebus mengandungi banyak 7 gram protein dan 70-80 kalori.
x
