Isi kandungan:
Perut yang buncit adalah salah satu masalah kesihatan yang kadang-kadang tidak diambil serius. Sebenarnya, selain mengganggu penampilan anda, perut buncit juga boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan di kemudian hari. Salah satu penyebab perut buncit adalah diet yang tidak mencukupi. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang boleh menyebabkan perut buncit:
Biji-bijian yang diproses (bijirin halus)
Satu kajian menunjukkan mereka yang mengikuti program penurunan berat badan dengan memakan makanan yang berasal dari biji-bijian atau bijirin penuh lebih banyak mengalami penurunan jumlah lemak dari kawasan perut jika dibandingkan dengan mereka yang makan roti biasa dan nasi putih. Mereka yang juga mengambil bijirin penuh ternyata mengalami penurunan tahap Protein C-reaktif (CRP) cukup ketara. CRP adalah penunjuk keradangan di dalam badan dan dikaitkan dengan penyakit jantung.
Biji-bijian utuh adalah semua jenis biji-bijian (seperti beras, gandum, barli) yang belum diproses. Makanan yang berasal dari bijirin penuh masih mengandungi pelbagai jenis vitamin, mineral, dan serat lengkap. Biji-bijian utuh yang telah diproses dan diproses disebut bijirin halus. Pemprosesan ini dilakukan untuk meningkatkan kapasiti penyimpanan biji-bijian. Contoh produk bijirin halus adalah nasi putih dan tepung.
Penyelidikan yang dilakukan oleh Pennsylvania State University membahagikan 50 orang dewasa yang gemuk kepada dua kumpulan. Satu kumpulan diminta untuk mengambil produk tersebut bijirin penuh sementara kumpulan lain diminta untuk tidak mengambil makanan bijirin penuh sama sekali. Selepas 12 minggu, kumpulan yang mengambil bijirin penuh mengalami penurunan berat badan sehingga 3.6 kg. Manakala kumpulan yang tidak mengambil bijirin penuh mengalami penurunan berat badan purata 5 kg. Tetapi pengurangan lemak perut yang paling ketara berlaku pada mereka yang memakannya bijirin penuh walaupun penurunan berat badan lebih banyak berlaku dalam kumpulan yang menggunakan biji-bijian halus. Nilai CRP dalam kumpulan pengguna bijirin penuh juga turun sebanyak 38%, sementara tidak ada penurunan kadar CRP pada kumpulan lain.
Marjerin
Jenis lemak yang menyebabkan lemak perut adalah jenis lemak trans dan lemak tepu. Lemak trans adalah produk sampingan dari minyak pemprosesan dari bentuk cecair ke pepejal, misalnya marjerin. Lemak trans biasanya digunakan dalam industri makanan segera dan makanan ringan kerana dapat meningkatkan jangka hayat makanan. Walaupun lemak trans sekarang mulai dilarang masuk makanan, tidak ada salahnya memeriksa label makanan pada makanan bungkus yang anda makan. Selain marjerin, memendekkan juga mengandungi lemak trans. Berhati-hati jika ada komponen ini terdapat dalam bungkusan makanan.
Makanan berlemak tinggi
Lemak tepu biasa terdapat dalam minyak, daging, dan penyediaannya. Anda boleh mengambil lemak tepu tetapi tidak boleh melebihi 5-6% dari jumlah keperluan kalori harian anda. Sekiranya berlebihan, ia akan meningkatkan jumlah lemak di dalam badan, termasuk membuat perut anda kembung. Daging yang diproses (seperti sosej, nugget, ham) biasanya cenderung tinggi lemak tepu. Makanan segera juga mempunyai banyak lemak tepu, terutama kerana kebanyakannya diproses dengan cara menggoreng atau menggoreng digoreng.
Jenis lemak yang baik untuk tubuh adalah lemak tak jenuh, banyak terdapat dalam minyak zaitun, salmon, dan kacang-kacangan. Anda boleh menggunakan minyak zaitun sebagai alternatif untuk memasak dan beralih ke makan makanan laut seperti ikan dan bukannya makan daging merah dan daging yang diproses.
Susu
Bergantung pada jenisnya, susu boleh menyumbang kepada peningkatan lemak perut. Jenis susu yang mengandungi banyak lemak seperti susu keseluruhan boleh mencetuskan pengumpulan lemak sehingga menjadikan perut buncit. Selain itu susu keseluruhan susu pekat manis juga boleh menyebabkan perut buncit kerana kandungan gula yang tinggi. Sekiranya anda ingin mengambil susu, pilih jenis susu rendah lemak atau tanpa lemak. Anda juga boleh menukar jenis susu yang anda minum menjadi susu yang terbuat dari kacang seperti susu kedelai, susu badam, atau susu gajus.
Soda
Penggunaan soda dikaitkan dengan peningkatan lilitan pinggang, yang bermaksud bahawa semakin kerap anda menggunakan soda, semakin besar risiko anda mengalami perut kembung. Selain perut buncit, pengambilan soda juga dikaitkan dengan risiko kegemukan, diabetes mellitus jenis 2, dan masalah kesihatan pada gigi (seperti rongga dan gigi berliang). Tetapi jika anda kemudian mengganti soda yang biasa anda minum dengan sejenis soda diet, itu tidak bermakna anda bebas dari risiko penyakit. Satu kajian menunjukkan bahawa mereka yang menggunakan soda diet cenderung mempunyai lilitan pinggang yang lebih besar daripada mereka yang menggunakan soda biasa. Risiko diabetes dan sindrom metabolik juga lebih tinggi pada mereka yang menggunakan soda diet jika dibandingkan dengan mereka yang tidak menggunakan soda.
