11 Pantang dari asid perut yang mesti dipatuhi

Untuk mencegah gejala yang berulang, orang yang mengalami bisul diminta untuk tidak cuai ketika memakan makanan dan minuman. Terutama jika anda tidak mahu simptom-simptom asid perut meningkat lagi, yang kemudiannya menyebabkan ulser. Nah, selain memperhatikan pilihan makanan dan minuman yang dapat dimakan, ada juga beberapa batasan yang perlu dihindari untuk menghindari keterukan asam lambung. Apa-apa, ya?

Apakah sekatan bagi orang yang mempunyai asid perut?

Masalah ulser yang serupa dialami oleh orang yang suka menangguhkan makan. Kesannya, biasanya perut akan terasa sakit akibat peningkatan asid perut. Namun, perlu diingat bahawa bisul sebenarnya bukan penyakit tertentu, melainkan kumpulan gejala yang membawa kepada penyakit.

Salah satu faktor yang boleh mencetuskan peningkatan asid perut adalah dari pengambilan makanan dan minuman setiap hari. Oleh itu, jika anda mempunyai masalah dengan bisul dan asid perut, anda harus mengelakkan pelbagai sekatan untuk mengelakkan gejala berulang.

Berikut adalah beberapa senarai larangan diet dan minuman bagi anda yang mengalami bisul:

1. Makanan dan minuman yang tinggi lemak

Lemak diperlukan oleh badan dalam jumlah tertentu. Walau bagaimanapun, makan makanan dan minuman tinggi lemak dalam bahagian yang terlalu banyak dan sering boleh mencetuskan gejala ulser.

Ini kerana makanan dan minuman berlemak tinggi dapat melemahkan otot di injap esofagus bawah. Keadaan ini pastinya menjadikan injap esofagus terbuka dengan mudah, sehingga mencetuskan kenaikan asid perut ke dalam esofagus.

Kesannya, anda biasanya akan mengalami simptom berupa sakit dada seperti terbakar (pedih ulu hati). Selain itu, makanan berlemak tinggi juga dapat merangsang pembebasan hormon kolesistokinin.

Hormon ini boleh mencetuskan kelonggaran injap esofagus, menyebabkan asid perut naik. Makanan dengan kandungan lemak tinggi juga biasanya memakan masa lebih lama untuk dicerna.

Ini boleh mengakibatkan pengosongan gastrik yang lebih perlahan, yang kemudian memicu pengeluaran asid perut yang berlebihan. Itulah sebabnya kumpulan makanan dan minuman berlemak tinggi berada dalam senarai larangan bagi orang yang ingin mengawal refluks asid.

Contoh makanan dan minuman dengan kandungan lemak tinggi termasuk:

Susu tinggi lemak dan produk yang diproses.
Daging merah seperti daging lembu, kambing, domba.
Makanan goreng atau goreng yang lain.
Pencuci mulut seperti kek, ais krim, dan lain-lain dengan kandungan lemak tinggi.

2. Makanan goreng

Sukar untuk dinafikan, semua makanan goreng biasanya lazat dan ketagihan untuk dimakan selalu. Malangnya, makanan goreng adalah salah satu pantang larang bagi anda yang ingin mengelakkan refluks asid.

Sebabnya serupa dengan makanan tinggi lemak sebelumnya. Fried, yang kebetulan direndam dalam minyak panas dan cukup banyak, mengandungi banyak lemak trans.

Sekali lagi, makan makanan yang tinggi lemak tentu berisiko membuat gejala ulser berulang kerana peningkatan asid perut. Sebabnya, makanan goreng dengan kandungan lemak tinggi dapat merangsang kelemahan otot pada injap esofagus.

Akibatnya, asid perut dengan mudah naik dan menyebar ke usus, dada dan esofagus.

3. Coklat

Bagi anda yang tidak begitu menyukai coklat dan menghidap penyakit ulser, tentu tidak ada masalah untuk mengelakkan makanan yang satu ini. Namun, jika anda peminat coklat, ini mungkin berita buruk.

Coklat adalah salah satu daripada beberapa pantang larang yang mesti dipatuhi untuk mengelakkan refluks asid. Ini disebabkan oleh kandungan coklat.

Coklat biasanya mengandungi kafein dan perangsang lain, theobromine, yang boleh menyebabkan refluks asid. Bukan hanya itu, bahan metilxanthine yang terkandung dalam coklat juga dipercayai dapat melemahkan kekuatan otot pada injap esofagus.

Kandungan lemak tinggi dalam coklat juga boleh mencetuskan berulang gejala ulser.

4. Kopi

Mungkin anda pernah atau sering mendengar bahawa orang yang mengalami bisul tidak digalakkan meminum kopi dalam jumlah yang banyak. Sebenarnya, seboleh-bolehnya anda harus mengelakkan minum kopi, atau sekurang-kurangnya hadkan pengambilan anda untuk mengelakkan gejala ulser menjadi semakin teruk.

Ini kerana kopi mengandungi kafein di dalamnya yang terbukti dapat melemahkan otot di injap esofagus bawah. Akibatnya, asid perut secara bebas dapat masuk ke kerongkongan, menyebabkan rasa tidak selesa.

5. Soda

Selain membuat perut terasa kembung, minuman soda dan berkarbonat dapat mencetuskan peningkatan asid perut yang merupakan gejala ulser. Sebabnya, minuman ini dapat melemahkan otot di injap esofagus bawah, yang kemudian membuat asid perut naik.

Sebenarnya, minuman soda dan berkarbonat juga boleh mengandungi kafein yang akan memudahkan gejala ulser muncul. Atas dasar itu, minuman ini adalah salah satu pantang larang bagi orang yang mengalami bisul, jika anda tidak mahu gejala itu berulang.

6. Alkohol

Sama seperti kopi dan soda, bir, wain, atau jenis alkohol atau minuman keras lain boleh menyumbang kepada menyebabkan bisul. Terdapat pelbagai cara alkohol boleh mencetuskan keadaan ini.

Pertama, minuman beralkohol, terutama bir dan wain, dapat meningkatkan jumlah pengeluaran asid perut. Kedua, penyelidikan yang diterbitkan oleh Journal of Zhejiang University Science B, juga menambahnya.

Kajian menunjukkan bahawa alkohol dapat membuat otot-otot di injap esofagus menjadi lemah. Kedua-dua perkara inilah yang akhirnya mencetuskan sensasi terbakar di dada (pedih ulu hati), disebabkan oleh peningkatan asid perut.

Akhirnya, selain dapat menyebabkan pelbagai penyakit pada masa akan datang, minum alkohol terlalu kerap boleh mengganggu lapisan esofagus secara perlahan. Lama kelamaan, keadaan ini dapat menjadikan esofagus lebih sensitif terhadap asid perut.

8. Makanan pedas

Sudah diketahui umum bahawa makan makanan pedas boleh menyebabkan sakit perut, pedih ulu hati, dan cirit-birit. Namun, tahukah anda bahawa makanan pedas juga merupakan salah satu pantang larang bagi orang yang mempunyai asid perut?

Ya, ini kerana makanan pedas, yang biasanya diproses dari cabai, memiliki zat yang disebut capsaicin di dalamnya. Capsaicin adalah ekstrak alkaloid yang memberi cili rasa pedasnya yang khas.

Ternyata, capsaicin dapat melambatkan kerja sistem pencernaan, di mana pada orang yang mengalami bisul akan memperburuk keadaan. Anda lihat, ketika kadar sistem pencernaan menjadi perlahan, proses mencerna makanan secara automatik memakan masa lebih lama.

Walaupun ketika gejala ulser menyerang, makanan yang anda makan tidak boleh tinggal dalam sistem pencernaan terlalu lama. Semakin lama makanan berada di dalam perut, risiko terkena asid perut akan meningkat.

Akibatnya, diperlukan lebih lama untuk memulihkan gejala ulser. Tidak berhenti di situ, makan terlalu banyak makanan pedas juga boleh merengsakan lapisan kerongkongan.

Kerongkongan akhirnya menjadi radang, yang memburukkan lagi gejala bisul. Itulah sebabnya, pantang larang penting yang mesti dipatuhi adalah menghindari semua bentuk makanan pedas. Sama ada ulser berulang, atau untuk mengelakkan gejala muncul.

9. Makanan masin

Tidak jauh berbeza dengan makanan pedas, makan terlalu kerap dan makan makanan masin yang banyak juga boleh mencetuskan gejala ulser dalam bentuk peningkatan asid perut.

Walau bagaimanapun, tidak diketahui sepenuhnya bagaimana proses ini berlaku. Kemungkinannya, gabungan makanan masin yang dimakan dengan makanan goreng dan makanan berlemak dapat mencetuskan refluks asid.

Oleh itu, tidak ada salahnya mematuhi larangan makan makanan masin demi menstabilkan kadar asid perut.

9. Buah sitrus

Jeruk, lemon, limau, dan limau gedang adalah pelbagai buah yang tergolong dalam kumpulan sitrus. Mungkin, kita sering mendengar bahawa mengambil limau dapat mengurangkan batuk. Tetapi sebaliknya, pengambilan buah sitrus boleh mencetuskan peningkatan asid perut.

Ini dibuktikan dengan penyelidikan yang diterbitkan dalam The Korean Journal of Gastroenterology. Dari kira-kira 382 orang yang mengadu terbakar di dada sebagai gejala pedih ulu hati, 67 peratus dari mereka mengalami gejala yang teruk setelah memakan jeruk.

Kemungkinan besar, jumlah asid yang terkandung dalam buah sitrus adalah penyebab utama kenaikan asid perut.

10. Tomato

Selain buah sitrus, tomato juga termasuk dalam senarai pantang larang untuk mencegah refluks asid.

Sebabnya, tomato mengandungi asid sitrik dan asid malik yang boleh mencetuskan peningkatan asid perut, menyebabkan bisul.

Apabila anda makan terlalu banyak tomato, kandungan asid boleh mempengaruhi sistem pencernaan. Selanjutnya, ia akan naik ke kerongkongan, menyebabkan aduan ketidakselesaan.

11. Bawang

Sebarang bentuk bawang, baik bawang, putih, atau bawang merah, boleh melemahkan otot-otot di esofagus bawah. Akibatnya, asid perut dapat dengan mudah naik kembali ke kerongkongan, menyebabkan gejala ulser.

Walaupun refluks asid berulang secara tiba-tiba, bawang adalah salah satu pantang larang makanan yang harus dielakkan. Bahan-bahan yang terdapat dalam bawang dapat mencetuskan pelbagai masalah pencernaan, yang dengan mudah dapat menyebabkan bersendawa.

Bersendawa memang merupakan gejala ulser. Sekiranya anda kerap melakukan ini, bersendawa boleh memburukkan lagi gejala refluks asid.

Menolak tabiat makan bagi orang yang mempunyai asid perut

Selain memperhatikan pelbagai sekatan untuk mencegah asid perut naik, serta memburukkan lagi gejala ulser, ada perkara lain yang juga mesti diketahui. Berikut adalah tabiat makan yang harus dielakkan bagi orang yang mengalami bisul:

1. Makan terlalu banyak hidangan

Makan sebahagian besar memang mengenyangkan. Namun, anda harus berhati-hati. Kerana kenaikan asid perut kadang-kadang mudah muncul setelah makan terlalu banyak.

Perut, yang dipenuhi dengan makanan, akan menjadi radang. Peregangan ini kemudian memberikan tekanan yang cukup kuat pada otot di injap esofagus bawah.

Apabila mesti ditutup, injap esofagus boleh terbuka secara tiba-tiba. Tanpa mengambil masa yang lama, keadaan seperti ini yang kemudian mencetuskan asid perut meningkat, yang membawa kepada gejala ulser. Oleh itu, disarankan bagi orang yang mengalami bisul untuk makan makanan dalam jumlah yang sedikit tetapi kerap.

2. Makan terlalu dekat dengan waktu tidur

Sebenarnya, nasihat untuk tidak makan terlalu dekat sebelum tidur memang benar. Apabila anda tidur sebaik sahaja makan, badan anda tidak mempunyai cukup masa untuk mencerna makanan dengan betul.

Daripada mengisi anda, makanan yang anda makan sebenarnya masuk ke dalam esofagus dengan asid dari perut. Inilah yang kemudian menyebabkan gejala ulser disertai dengan peningkatan asid perut.

Oleh itu, cubalah memberi jurang kira-kira 2-3 jam jika anda ingin tidur selepas makan. Dengan cara itu, tubuh mempunyai cukup masa untuk memproses makanan ini dalam sistem pencernaan.

Perkara yang sama berlaku bagi anda yang suka berbaring dengan segera atau berbaring selepas makan.