Melon batu Australia dijangkiti bakteria listeria, apakah bahaya?

Dilaporkan dari siaran media dari Agen Karantina Pertanian (BARANTAN), tembikai batu Australia (melon) dilaporkan telah dicemari bakteria listeria dan menyebabkan kematian 3 orang Australia. Kejadian ini seperti peringatan akan kes epal import yang dicemari bakteria yang sama. Ini selanjutnya menunjukkan bahawa bakteria listeria perlu diperhatikan dan dicegah daripada menjangkiti lebih banyak. Jadi, apa itu bakteria listeria dan berapa banyak bahaya kepada tubuh? Dapatkan jawapannya dalam ulasan berikut.

Kenali bakteria listeria, bakteria mematikan dalam tembikai batu Australia

Jangkitan Listeria atau listeriosis adalah penyakit berjangkit yang disebabkan oleh bakteria Listeria monocytogenes. Jangkitan ini sangat mudah menyerang orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, seperti bayi, wanita hamil, penderita diabetes, dan penderita barah.

Bakteria ini dapat dijumpai di tanah, makanan binatang yang dibuat dari daun hijau yang diawetkan oleh fermentasi (silage), dan sumber semula jadi lain seperti tinja binatang. Bakteria ini dapat menjangkiti manusia yang makan makanan mudah atau telah terkontaminasi bakteria listeria, termasuk:

Melon batu atau tembikai
Daging mentah atau tidak dimasak
Makanan laut mentah atau makanan laut mentah
Susu yang tidak dipasteurisasi dan keju lembut

Bahaya memakan tembikai batu Australia yang dijangkiti listeria

Jangkitan Listeria perlu diperhatikan. Sebabnya, gejala jangkitan bakteria ini sangat mirip dengan gejala selesema, seperti demam, menggigil, sakit otot, mual, dan cirit-birit. Gejala-gejala ini dapat berlangsung selama berhari-hari atau bahkan beberapa minggu setelah memakan buah atau bahan makanan yang tercemar, selama kira-kira 21 hari secara purata.

Setelah bakteria listeria ini keluar dari saluran pencernaan dan menyebar ke seluruh badan, ia boleh menyebabkan septikemia (keracunan darah). Sekiranya jangkitan mula merebak ke sistem saraf pusat, penghidapnya akan merasa sakit kepala, kekejangan leher, kehilangan keseimbangan, dan kadang-kadang mengalami sawan. Dalam kes yang teruk, ini boleh menyebabkan meningitis dan mengakibatkan kematian. Sementara itu, pada wanita hamil, jangkitan listeria boleh menyebabkan keguguran atau kelahiran mati.

Jadi, apa yang boleh dilakukan untuk mencegah jangkitan listeria dari tembikai batu Australia?

Walaupun tembikai batu Australia tidak diimport ke Indonesia, tidak ada salahnya mengambil langkah berjaga-jaga terhadap penyebaran jangkitan dari buah yang satu ini. Terutama bagi anda yang tinggal di kawasan yang berdekatan dengan Malaysia atau Singapura, dua negara yang banyak mengimport tembikai Australia.

Ketua Badan Kuarantin Pertanian, Ir. Banun Harpini, M.Sc. menasihati orang ramai agar tidak melakukan kontak langsung atau memakan tembikai rock Australia pada masa ini. Anda juga perlu waspada ketika anda ingin memakan buah-buahan yang terletak berdekatan dengan tembikai batu Australia kerana risiko penularan boleh berlaku.

Perkara yang paling penting adalah memastikan sentiasa mencuci buah dengan bersih di bawah air yang mengalir (tidak hanya direndam) sebelum anda mula mengupas dan makan. Jangan lupa untuk selalu mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum dan selepas makan. Lebih baik lagi, pilih buah-buahan tempatan yang lebih selamat untuk dimakan.