Kelebihan bengkoang untuk kecantikan dan kesihatan

Rasanya tidak lengkap jika anda makan Asinan atau Rujak tanpa kehadiran Bengkoang. Jicama atau keladi adalah salah satu jenis ubi jalar yang terdapat di Asia dan Amerika Selatan. Selain sebagai pelengkap ramuan makanan, apa faedahnya jicama untuk kesihatan badan?

Kandungan nutrien dan khasiat jicama untuk badan

Di Jicama terdapat beberapa kandungan nutrien penting, termasuk mineral, fitonutrien, dan sebatian organik lain. Terdapat juga serat makanan, vitamin C, vitamin E, asam folat, vitamin B6, asam pantotenat, kalium, magnesium, mangan, tembaga, zat besi, dan sejumlah kecil protein sayuran. Berikut adalah faedah penting jicama yang berguna untuk kesihatan yang baik:

1. Mengatasi masalah pencernaan

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, salah satu bahan dalam bengkoang adalah mengandungi serat makanan. Serat makanan sebenarnya baik untuk membantu proses pencernaan badan. Dengan kandungan serat dalam jicama, serat ini memberi kesan yang baik terhadap sembelit, kembung perut, cirit-birit, dan gangguan pencernaan yang lain.

2. Meningkatkan sistem ketahanan badan

Dalam jumlah 100 gram buah bengkoang, 40% keperluan harian untuk dos vitamin C dalam tubuh terkandung. Pengambilan vitamin C dalam badan memainkan peranan penting dalam menjaga dan meningkatkan sistem imun. Sekiranya imuniti badan meningkat, tubuh tidak akan mudah terkena bakteria, virus, atau kulat yang boleh menyebabkan penyakit.

Selain itu, vitamin C yang terdapat dalam khasiat jicama mengandung antioksidan semula jadi yang dapat melawan radikal bebas dari pencemaran. Sebabnya, radikal bebas dalam badan boleh menyebabkan bahaya kesihatan yang membimbangkan. Bahaya ini berkait rapat dengan penyakit jantung, kerosakan otak, dan juga barah.

3. Meningkatkan ketumpatan tulang

Salah satu kelebihan jicama ialah ia kaya dengan mineral penting untuk badan. Mineral ini merangkumi kandungan magnesium, tembaga dan besi. Mineral tidak hanya berguna untuk meningkatkan kepadatan tulang di dalam tubuh, tetapi juga berguna untuk penyembuhan dan memicu pertumbuhan tulang yang baru rosak.

4. Mengandungi kadar glukosa rendah yang baik untuk diet diabetes

Selain kandungan seratnya yang tinggi, bengkoang juga mengandung kadar glukosa rendah yang baik untuk diet bagi pesakit diabetes. Tahap oligofruktosa inulin dalam jicama adalah sejenis karbohidrat yang sukar dicerna oleh badan. Jadi, anda tidak perlu bimbang tahap gula darah dalam badan meningkat ketika memakan jicama dalam jumlah besar.

5. Menyokong kesihatan otak

Vitamin B6 atau pyridoxine yang terkandung dalam jicama, mempunyai sifat untuk mengembangkan kemampuan kognitif dan fungsi otak lain. Selain baik untuk fungsi otak, vitamin B6 juga berperanan baik dalam mengubah asid protein menjadi asam amino yang digunakan tubuh untuk membantu meningkatkan proses metabolik dan kerja organ tubuh.

6. Mengekalkan kulit yang sihat

Salah satu daripada banyak vitamin yang terdapat dalam jicama adalah vitamin C. Kerana kandungan vitamin C yang tinggi, jicama sangat baik untuk menjaga kulit yang sihat.

Vitamin C terdapat di lapisan luar (epidermis) dan dalam (dermis) kulit anda. Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu menghasilkan kolagen untuk menjaga kesihatan kulit. Vitamin C dapat menghilangkan tanda-tanda penuaan kerana berperanan dalam sintesis kolagen dalam badan. Vitamin C juga dapat membantu memperbaiki dan mencegah kulit kering, serta melindungi kulit dari sinar matahari.