Manfaat air labu, dari sumber vitamin untuk mencegah barah

Ramai orang mungkin biasa dengan chayote dan labu, tetapi pernahkah anda minum air labu? Rasanya yang segar menjadikan labu air tidak begitu popular. Sebenarnya, sayur ini sangat kaya dengan nutrien. Pengambilan air labu juga dipercayai memberi banyak manfaat kesihatan. Apa faedahnya?

Kebaikan air labu untuk kesihatan

Labu adalah buah dari pokok anggur yang diberi nama saintifik Lagenaria siceraria. Bentuknya bujur dengan warna kulit hijau terang dan daging putih. Squash yang dimasak biasanya mempunyai rasa yang tidak sedap atau seperti timun.

Terdapat pelbagai jenis nutrien yang terdapat di dalam air labu. Dengan memasukkan air labu dalam menu harian anda, anda boleh mendapatkan faedah berikut:

1. Dapatkan pelbagai nutrien

Air labu adalah makanan rendah kalori dengan pelbagai nutrien. Seratus gram labu mengandungi 3.8 gram karbohidrat, 0.6 gram protein, dan 0.2 gram lemak. Berkat kandungan airnya yang tinggi, sayur ini hanya mengandungi 19 kalori.

Penggunaan air labu membantu memberi tubuh anda kalsium, fosforus, natrium, kalium, dan zat besi. Selain itu, labu air juga mengandungi vitamin A, B1, B2, B3, dan C. Vitamin C dalam 100 gram air labu bahkan memenuhi 10 peratus dari keperluan harian anda.

2. Mengawal gula darah

Penyelidikan yang mendalam Jurnal Antarabangsa Farmasi Hijau mendapati kebaikan air labu dalam menurunkan kadar gula dalam darah. Dalam kajian ini, sebanyak 50 orang yang berumur 40-60 tahun diminta minum 200 ml jus labu setiap pagi selama 90 hari.

Setelah minum jus labu secara berkala, rata-rata gula darah puasa (PDB) dari 87.5 mg / dL turun menjadi 84.1 mg / dL. Walaupun sedikit, penurunan sebanyak 3.9 peratus ini menunjukkan bahawa jus labu berpotensi untuk pesakit diabetes.

3. Menurunkan kolesterol

Dalam kajian lain di Jurnal Ayurveda dan Perubatan Integratif, air labu berpotensi menurunkan kolesterol. Para penyelidik melarutkan ekstrak labu dalam sejumlah bahan, kemudian memberikannya kepada beberapa tikus.

Hasilnya, ekstrak labu menunjukkan manfaat dalam menurunkan total kolesterol, trigliserida, dan kadar kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah (LDL). LDL adalah kolesterol jahat yang boleh mencetuskan pembentukan plak pada saluran darah.

4. Membantu menyembuhkan penyakit kulit

Ekstrak daun, biji, dan air daging labu telah lama digunakan sebagai ubat tradisional untuk merawat penyakit kulit. Ini kerana labu air mempunyai sebatian antimikroba yang cukup kuat.

Masih dalam penyelidikan yang sama, ekstrak labu diketahui berkesan untuk mencegah bakteria Pseudomonas aeruginosa dan Streptococcus pyogenes. Kedua-dua bakteria ini boleh mencetuskan jangkitan kulit yang ditandai dengan ruam, sakit, kemerahan, dan gatal.

5. Berpotensi mengurangkan risiko barah

Air labu mempunyai manfaat dalam menurunkan risiko barah berkat pelbagai antioksidan di dalamnya. Sayuran ini sangat kaya dengan quercetin dan anthraquinone. Kedua-duanya mempunyai sifat antiangiogenetik yang dapat mengawal pertumbuhan barah.

Sebatian antiangiogenesis menghalang pertumbuhan saluran darah sehingga tisu barah tidak dapat tumbuh dengan optimum. Dalam ujian eksperimental, antioksidan dalam air labu juga berpotensi untuk menghambat penyebaran barah di dalam tubuh.

Untuk mendapatkan pelbagai faedah air labu, anda tidak perlu repot mengubahnya menjadi ekstrak seperti yang dilakukan oleh para saintis. Cukup jadikan air labu sebagai salah satu pilihan sayur yang anda makan setiap hari.

Rasa labu air cenderung tidak terasa. Namun, anda masih boleh mengubah labu menjadi hidangan lazat dengan resipi, perasa, dan teknik pemprosesan yang tepat. Semoga berjaya!