Makanan tambahan vs makanan: yang manakah sumber nutrien terbaik? & lembu; hello sihat

Pemenuhan pemakanan badan dapat dilakukan dengan memakan makanan dan makanan tambahan. Namun, mereka berdua memenuhi keperluan pemakanan tubuh dengan cara yang berbeza. Makanan memenuhi keperluan pemakanan bersama dengan pelbagai komponen lain, sedangkan makanan tambahan memberikan nutrien tertentu bergantung pada jenis makanan tambahan.

Dari segi pemakanan, perbezaan asas antara makanan dan makanan tambahan adalah komposisi pemakanan yang terdapat dalam kedua-duanya. Termasuk dalam komposisi pemakanan adalah vitamin, mineral, ramuan herba, asid amino, dan komponen lain yang terdapat dalam penggunaan umum seperti enzim. Makanan tambahan adalah produk yang dimakan oleh mulut yang mempunyai satu atau lebih komposisi pemakanan. Walau bagaimanapun, makanan tambahan tidak boleh menggantikan makanan atau bahan makanan. Pada makanan yang dibungkus terdapat label maklumat nilai pemakanan, sementara makanan tambahan mempunyai label maklumat komposisi makanan tambahan.

Tambahan tolak berbanding makanan untuk memenuhi keperluan pemakanan

Kerana mereka mempunyai cara yang berbeza untuk memenuhi keperluan nutrisi tubuh, mereka berdua mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing.

Makanan

Tambahan - Kandungan nutrien makanan mempunyai kombinasi lebih banyak dan mempunyai fungsi yang lebih baik daripada makanan tambahan. Ini kerana makanan keseluruhan mengandungi campuran nutrien, bersama dengan bahan lain yang membantu menjaga kesihatan, seperti serat, antioksidan, dan bahan kimia tumbuhan (fitokimia). Kandungan nutrien yang diperoleh dari makanan keseluruhan tidak hanya berfungsi dalam pertumbuhan, memperbaiki sel-sel yang rosak, memberikan tenaga, dan kekebalan tubuh, tetapi juga berfungsi sebagai komponen yang dapat mengurangi risiko penyakit. Lebih-lebih lagi, beberapa nutrien seperti kalsium dalam makanan lebih mudah diserap oleh tubuh daripada makanan tambahan.

Tolak - Kandungan nutrien seimbang dari pelbagai sumber dalam makanan keseluruhan tidak selalu memenuhi keperluan nutrisi badan. Dalam keadaan tertentu, badan kita memerlukan jumlah nutrien yang lebih spesifik daripada yang lain. Contohnya, ketika menjalani kehamilan atau mengalami pendarahan berlebihan semasa haid, tubuh memerlukan pengambilan zat besi lebih banyak daripada pengambilan yang diperoleh hanya dari makanan. Makanan keseluruhan juga tidak dapat memenuhi jumlah nutrien dengan had minimum yang mencukupi, seperti pada wanita hamil yang memerlukan 400 mikrogram folat dan vitamin B untuk memenuhi keperluan bayi yang sedang berkembang. Lebih-lebih lagi, jika seseorang menjalani diet dan menghindari jenis makanan tertentu, makanan yang dimakannya mungkin kekurangan nutrien penting untuk tubuh.

Tambahan

Tambahan - Kelebihan utama makanan tambahan adalah berkaitan dengan memenuhi pengambilan nutrien yang tidak dapat dipenuhi oleh keseluruhan makanan. Makanan tambahan juga dapat membantu memenuhi keperluan pemakanan khusus yang diperlukan oleh seseorang dengan keadaan kesihatan tertentu. Sebagai contoh, suplemen protein untuk meningkatkan berat badan dan membantu pertumbuhan tinggi pada kanak-kanak dengan pertumbuhan yang tertunda.

Tolak - Penggunaan makanan tambahan boleh membahayakan sekiranya seseorang tidak memerlukan nutrien tertentu sehingga boleh menyebabkan pola pengambilan nutrien berlebihan yang boleh menyebabkan kesan toksik kepada kesihatan. Contohnya, kelebihan vitamin D boleh merosakkan buah pinggang atau pengambilan minyak ikan yang berlebihan boleh mencetuskan strok disertai dengan pendarahan.

Beberapa makanan tambahan mempunyai kesan sampingan setelah digunakan, terutama jika dimakan oleh seseorang dengan keadaan kesihatan tertentu atau diambil bersama dengan ubat tertentu. Selain itu, banyak kesan sampingan makanan tambahan pada wanita hamil dan kanak-kanak tidak diketahui. Oleh itu, jika seseorang memerlukan suplemen pemakanan tertentu dengan dos yang tinggi, ia mesti dimakan di bawah pengawasan profesional kesihatan.

Ambil makanan terlebih dahulu, kemudian ambil makanan tambahan jika diperlukan

Walaupun makanan tambahan dapat memenuhi keperluan pemakanan yang kurang, mereka tidak dapat menggantikan faedah makan makanan keseluruhan. Keperluan pemakanan akan lebih baik dipenuhi dengan makan makanan utuh, kerana dalam makanan keseluruhan terdapat banyak serat dan bahan kimia tumbuhan lain yang dapat bersinergi dengan nutrien makanan, sehingga dapat meningkatkan kualitas kesihatan seseorang.

Apa yang perlu dipertimbangkan sebelum mengambil makanan tambahan

Sebelum anda memutuskan untuk mengambil makanan tambahan, anda harus mempertimbangkan perkara berikut:

1. Sekiranya anda ingin memenuhi keperluan pemakanan, pertimbangkan terlebih dahulu makanan berkhasiat. Ikuti panduan pemakanan seimbang untuk memenuhi keperluan pemakanan badan anda.
2. Perhatikan kumpulan nutrien apa yang mungkin anda hilang dan fahami bagaimana kandungannya.
3. Pengambilan multivitamin masih lebih baik daripada pengambilan makanan tambahan tertentu. Pilih multivitamin yang memenuhi keperluan pemakanan harian anda.
4. Sekiranya anda merasakan bahawa tabiat makan anda tidak sihat atau kekurangan zat makanan, pengambilan makanan tambahan bukanlah jawapannya. Pemakanan mesti diperolehi dari makanan sihat.
5. Ikuti peraturan pengambilan suplemen, terutamanya had pengambilan maksimum. Pengambilan nutrien yang berlebihan akan dengan mudah menyebabkan gejala keracunan.