Isi kandungan:
- Kebaikan vitamin C dalam mengekalkan daya tahan
- Sumber vitamin C yang boleh dimakan
- 1. Jambu batu
- 2. Brokoli
- 3. Jeruk
- 4. Kale
- 5. Kiwi
Vitamin C mempunyai pelbagai khasiat dan mudah didapati dalam sayur-sayuran dan buah-buahan. Biasanya jika sistem imun anda lemah, doktor sering menetapkan tablet vitamin C untuk meningkatkan daya tahan tubuh anda terhadap penyakit.
Kebaikan vitamin C dalam mengekalkan daya tahan
Sistem dan tisu pertahanan badan dapat dibentuk melalui pengambilan pelbagai vitamin dan mineral. Salah satu vitamin penting yang menyokong fungsi badan adalah vitamin C.
Tubuh memerlukan vitamin C untuk membentuk saluran darah, tulang rawan, dan kolagen pada tulang. Vitamin C juga dikenali sebagai asid askorbik yang dapat melancarkan proses penyembuhan dalam badan.
Walaupun mempunyai mekanisme memerangi penyakit, tubuh tidak dapat menghasilkan vitamin C dengan sendirinya. Oleh itu, pengambilan makanan atau minuman yang mengandungi asid askorbik memerlukan pengambilan.
Vitamin C tinggi antioksidan. Salah satu peranannya adalah untuk mencetuskan pengeluaran kolagen. Kolagen juga merupakan protein penting yang dapat dihasilkan oleh tubuh dengan bantuan vitamin C. Menurut halaman Medical News Today, 1-2% tisu otot terdiri daripada kolagen. Di sini kolagen diperlukan oleh badan untuk membantu menyembuhkan luka.
Di samping itu, vitamin C mempunyai faedah meningkatkan penyerapan zat besi. Sekiranya seseorang mengalami anemia, vitamin C menyumbang kepada penyerapan zat besi untuk membentuk hemoglobin dan mengedarkan oksigen ke semua organ tubuh.
Dalam vitamin C, kandungan antioksidan di dalamnya dapat melindungi sel-sel tubuh dari bahaya radikal bebas. Radikal bebas adalah komponen yang memberikan tekanan oksidatif yang dapat meningkatkan kemungkinan barah, diabetes, sistem saraf pusat, katarak, dan penuaan dini.
Anda boleh mendapatkan faedah positif di atas melalui pengambilan pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi vitamin C.
Sumber vitamin C yang boleh dimakan
Setelah mengetahui peranan dan faedah vitamin C dalam meningkatkan fungsi perlindungan dan kekebalan tubuh, adalah perlu untuk meneruskan langkah-langkah untuk menggunakannya secara teratur. Setiap orang dewasa disarankan untuk mengambil 90 mg vitamin C untuk lelaki dan 75 mg untuk wanita.
Vitamin C boleh didapati secara semula jadi dari sayur-sayuran dan buah-buahan berikut.
1. Jambu batu
Jambu batu atau dikenali sebagai jambu biji mengandungi vitamin C yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Satu buah jambu biji mengandungi sekitar 126 mg vitamin C.
Jambu batu memberikan perlindungan tubuh melalui vitamin C dalam mengurangkan demam dan selesema yang berterusan. Selain itu, vitamin C memberikan manfaat antimikroba yang dapat melawan virus dan bakteria yang menyebabkan jangkitan. Anda boleh memasukkan jambu biji dalam pengambilan serat harian anda.
2. Brokoli
Sayuran hijau ini juga mengandungi vitamin C. tahap tinggi. Sekurang-kurangnya 1 cawan brokoli mengandungi 51 mg vitamin C. Manfaat vitamin C dalam brokoli juga dapat mengurangkan tahap tekanan oksidatif, meningkatkan daya tahan, dan meminimumkan risiko barah dan jantung masalah.
3. Jeruk
Buah ini mesti tidak asing lagi. Lebih-lebih lagi, ia sering disajikan sebagai pencuci mulut. Pada jeruk bersaiz sederhana, terdapat 70 mg vitamin C. Kandungan vitamin C pada jeruk mempunyai manfaat untuk mencegah anemia, meningkatkan kesihatan jantung, dan menghindari batu ginjal.
4. Kale
Anda boleh memasukkan kangkung dalam makanan harian anda. Satu cawan kangkung yang dicincang kasar mengandungi 80 mg vitamin C. Antioksidan dalam kangkung dapat mengurangkan keradangan kronik.
5. Kiwi
Satu kiwi sederhana mengandungi 71 mg vitamin C. Kiwi dapat mengurangkan tekanan oksidatif, kolesterol, dan meningkatkan daya tahan.
Satu kajian mengesyorkan memakan 2-3 kiwi sehari. Hasil kajian mengatakan, kiwi dapat mengurangkan ketebalan platelet darah sebanyak 18% dan mengurangkan trigliserida darah sebanyak 15%. Dengan cara itu, vitamin C dalam kiwi mempunyai manfaat mengurangkan risiko pembekuan darah dan strok.
x