Isi kandungan:
- Adakah air gelen selamat?
- Bagaimana dengan air paip? Adakah ia juga selamat?
- Bolehkah air paip mendidih berkesan membunuh bakteria?
- Petua memilih antara air galon dan air paip
Di manakah sumber air minuman di rumah anda? Air botol atau air paip rebus? Sebilangan besar orang menyediakan air galon khas untuk minum dan memasak. Sementara itu, beberapa isi rumah memilih untuk merebus dari air paip. Namun, yang manakah lebih sihat dan bersih untuk diminum? Ketahui perbandingan air galon dan air paip di bawah.
Adakah air gelen selamat?
Air minuman botol yang dijual dalam galon nampaknya lebih selamat. Sebabnya, dilihat dari iklan tersebut, air galon nampaknya diproses secara kebersihan. Namun, sebelum mempercayakan pilihan untuk menggunakan air galon, Anda harus memperhatikan apakah jenama air galon telah menerima izin pengedaran dari Badan Pengawas Makanan dan Dadah (BPOM) dan telah diuji menurut Standar Nasional Indonesia (SNI). Air minuman yang belum mendapat kebenaran BPOM dan SNI berisiko mengandungi pelbagai jenis patogen penyebab penyakit.
Apabila jenama diseragamkan, ketahui tarikh luputnya. Jangan mengambil air minuman yang telah melepasi tempoh sah yang dinyatakan. Air tidak habis, tetapi air yang dibungkus dalam gelen yang terbuat dari plastik mempunyai risiko terkontaminasi dengan bakteria dan bahan kimia toksik jika sudah terlalu lama. Ini kerana selagi galon disimpan di gudang atau kedai, panas udara atau terdedah kepada cahaya matahari dapat membuat bahan kimia plastik jatuh ke dalam air juga. Bakteria jahat juga akan membiak dengan ganas.
Bagaimana dengan air paip? Adakah ia juga selamat?
Air paip di setiap rumah berasal dari pelbagai sumber. Ada yang datang dari telaga (air bawah tanah) dan ada yang berasal dari sungai atau tasik (air PAM). Pada dasarnya, air dari pusat pemasangan PAM telah diproses sedemikian rupa sehingga selamat diminum tanpa perlu direbus terlebih dahulu.
Namun, kualiti air cenderung merosot setelah disalurkan ke rumah orang. Ini mungkin disebabkan oleh pemasangan paip yang tidak mematuhi standard kualiti PAM atau pelbagai masalah teknikal yang lain. Akibatnya, bakteria tumbuh di dalam paip dan air tidak semestinya selamat untuk diminum tanpa memasaknya.
Sementara itu, kualiti air bawah tanah dari sumur atau penggalian di rumah anda tidak terjamin. Anda masih perlu membawa sampel air ke makmal untuk diuji kualiti dan kebersihannya. Setelah dinyatakan bersih dan selamat, maka anda boleh memakannya.
Sekiranya air bawah tanah di rumah anda belum diuji, jangan gunakannya untuk minum dan memasak. Terutama jika terdapat tanda-tanda pencemaran seperti air mendung, warna kekuningan, atau mengeluarkan bau yang pelik.
Bolehkah air paip mendidih berkesan membunuh bakteria?
Beberapa jenis racun dan bakteria boleh mati jika air direbus sehingga mendidih. Namun, ingat bahawa ada juga jenis bakteria yang bertahan walaupun direbus. Ini bermaksud bahawa air mendidih tidak menjamin bahawa air anda selamat diminum.
Bakteria tertentu suka Clostridium botulinum masih boleh hidup di atas suhu 100 darjah celcius. Bakteria yang hidup di tanah, sungai dan tasik dapat menyebabkan botulisme pada manusia yang dijangkiti.
Petua memilih antara air galon dan air paip
Pada akhirnya, terdapat banyak faktor yang perlu dipertimbangkan sebelum memilih antara air galon dan air paip. Sekiranya anda ingin menggunakan air galon, anda hanya boleh membeli air dari jenama yang telah didaftarkan dengan BPOM dan SNI. Pastikan juga bahawa galon belum habis dan dijauhkan dari pendedahan cahaya matahari.
Sementara itu, jika anda ingin menggunakan air keran, pertama-tama uji kualiti air dengan membawanya ke makmal pejabat kesihatan setempat. Jika dinyatakan bebas dari bakteria, virus, atau racun, rebus air ke titik didih, iaitu seratus darjah Celsius. Biarkan air mendidih sekurang-kurangnya sepuluh minit sebelum mematikan api.
x
