Makan malam awal berguna, anda tahu!

Tidak sedikit yang menghindari makan malam kerana takut gemuk. Sebenarnya, makan malam pada waktu yang tepat memberikan sejumlah faedah kesihatan. Menurut penyelidikan baru-baru ini yang diterbitkan oleh Endocrine Society, makan malam lebih awal malah dapat membantu membakar lemak dan mengawal gula dalam darah.

Jadi, bilakah waktu terbaik untuk makan malam dan apa faedahnya?

Kesan makan malam terlalu lewat

Kajian terdahulu menunjukkan bahawa makan lewat boleh meningkatkan berat badan dan gula darah. Kesan ini juga dapat muncul walaupun anda makan makanan yang biasa dimakan.

Berbekalkan ini, sebilangan penyelidik dari Universiti Johns Hopkins untuk mengetahui sama ada makan lewat malam mempengaruhi metabolisme dan membawa kepada kegemukan. Mereka juga memeriksa apakah kesannya ketika seseorang makan malam lebih awal.

Kajian ini dilakukan terhadap sepuluh lelaki dan sepuluh wanita berbadan sihat. Mereka diminta makan pada pukul 10 malam, bukan jam 6 petang seperti yang disarankan. Semua peserta tidur pada pukul sebelas malam.

Menurut hasil penyelidikan, makan terlalu larut malam menjadikan kadar gula dalam darah lebih tinggi dan jumlah lemak yang dibakar kurang. Sebenarnya, mereka makan makanan yang biasanya dimakan untuk makan malam.

Rata-rata, kadar gula darah peserta meningkat 20 peratus dan jumlah lemak yang dibakar menurun sebanyak sepuluh peratus berbanding orang yang makan malam sebelumnya. Para penyelidik juga menyimpulkan bahawa waktu makan malam mempengaruhi metabolisme.

Bilakah anda mesti makan malam?

Walaupun makan malam memberi kesan pada kadar metabolisme anda, itu tidak bermakna anda harus menjauhinya. Penyelidikan oleh Johns Hopkins University sebenarnya menunjukkan bahawa makan malam tetap bermanfaat selagi ia dilakukan pada waktu yang tepat.

Sebelum menentukan waktu yang tepat untuk makan malam, pastikan anda mengikuti jadual makan biasa. Waktu makan malam harus mengikut waktu makan sebelumnya. Jadi, ada jeda antara waktu makan tengah hari dan makan malam.

Melancarkan halaman Perubatan Barat Daya, waktu makan malam tidak boleh lebih dari 4-5 jam selepas makan tengah hari. Sekiranya anda makan tengah hari pada pukul satu petang, ini bermakna anda boleh makan malam lebih awal pada jam 5-6 petang.

Perhatikan bahagian makanan pada setiap hidangan. Cuba jangan makan terlalu banyak, tetapi jangan terlalu sedikit. Kebanyakan orang makan terlalu banyak pada waktu malam kerana mereka tidak makan dengan betul pada waktu siang.

Anda secara semula jadi akan berasa lapar antara dua kali makan. Untuk menampung perut yang lapar, sediakan makanan ringan sihat yang kaya dengan serat yang akan membuat anda kenyang lebih lama. Anda boleh menikmati makanan ringan setiap jam 10 pagi, 3 petang, dan beberapa jam sebelum tidur.

Sekiranya anda terpaksa makan lewat malam, anda harus mengelakkan makan di atas 10 pada waktu malam. Biarkan tiga jam antara makan malam dan waktu tidur. Sebabnya, makan malam sebelum tidur boleh mengganggu kualiti tidur anda.

Makanan terbaik untuk makan malam

Selain mengikuti waktu makan malam lebih awal, anda juga perlu memperhatikan jenis makanan yang dimakan. Hidangan tertentu mungkin rendah kalori, tetapi mungkin membuatkan anda lapar di tengah malam.

Berikut adalah beberapa hidangan terbaik untuk mengisi makan malam anda:

1. Salad

Salad tidak hanya rendah kalori, tetapi juga kaya dengan serat, vitamin dan mineral. Serat akan memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga berguna untuk menurunkan berat badan. Namun, pastikan anda tidak menggunakan sos atau terlalu banyak persalinan-ini.

2. Ayam, daging dan telur

Sumber protein seperti ayam, daging, dan telur akan menjadikan anda kenyang, lebih lama kesannya daripada nasi putih dan makanan yang kaya dengan lemak. Selain itu, makan malam dengan protein juga menghalang anda daripada makan makanan ringan yang tidak sihat.

3. Biji gandum

Biji-bijian seperti oatmeal, beras perang, dan roti gandum adalah sumber serat terbaik. Serat di dalamnya akan memberikan rasa kenyang, membantu menurunkan berat badan, dan menjaga kadar gula dalam darah terkawal.

4. Pasta

Pasta boleh menjadi hidangan yang tepat untuk melengkapkan hari anda. Makanan ini mengandungi karbohidrat, lemak dan protein. Anda juga boleh memproses dan menambahkan bahan lain mengikut citarasa anda untuk menjadikannya hidangan yang sihat.

Makan malam boleh mempengaruhi metabolisme, berat badan, dan kadar gula darah. Kesannya berbeza bergantung pada tabiat anda. Untuk mendapatkan faedah makan malam, kuncinya adalah makan lebih awal dan memilih makanan yang sihat.