Khasiat biji selasih untuk kesihatan dan kecantikan

Mungkin tidak banyak orang yang kerap mengonsumsi biji selasih, kerana penggunaannya masih terhad topping minuman atau pencuci mulut. Sebenarnya, biji selasih mempunyai manfaat yang tidak kurang baiknya dari biji chia, biji rami, atau biji lain. Apa faedahnya?

Pelbagai khasiat biji selasih untuk kesihatan

Biji selasih adalah biji tanaman selasih yang daunnya sering dijadikan rempah dalam memasak.

Dikenali dengan nama Latin Basilicum Ocimum, tanaman selasih dan bijinya mengandungi pelbagai sebatian aktif yang bermanfaat untuk kesihatan.

Berikut adalah beberapa faedah yang boleh anda perolehi dari memakan biji selasih.

1. Menjaga kecantikan kulit

Biji selasih mengandungi banyak antioksidan. Sebilangan daripadanya, iaitu sebatian polifenol, flavonoid, orientin, dan vicentin. Sebatian ini mampu menjaga kesihatan kulit dengan menangkal radikal bebas yang merosakkan sel kulit.

Kerosakan kulit yang disebabkan oleh radikal bebas boleh menyebabkan pembentukan kedutan, bintik-bintik gelap, kemerahan, dan tanda-tanda penuaan pramatang lain. Penggunaan biji selasih membantu mencegahnya serta merangsang pembahagian sel kulit baru yang sihat.

2. Menurunkan jumlah kolesterol

Manfaat lain dari biji selasih adalah menurunkan kolesterol. Pelancaran penyelidikan mendalam Jurnal Biologi Eksperimen India, penggunaan minyak biji kemangi berpotensi untuk mengurangkan kolesterol total dan LDL (lipoprotein berketumpatan rendah). LDL adalah kolesterol "buruk" yang boleh mencetuskan pembentukan plak pada saluran darah.

Biji selasih kaya dengan serat dan antioksidan. Pengambilan serat berguna untuk menjaga kadar kolesterol normal, sementara antioksidan melindungi saluran darah dan mencegah pembentukan plak.

Kedua-duanya memainkan peranan utama dalam mengurangkan risiko strok dan penyakit jantung.

3. Menjaga kesihatan tulang

Biji selasih mengandungi pelbagai mineral, termasuk besi, kalium, kalsium, tembaga, mangan dan magnesium. Semua mineral ini diperlukan untuk mengekalkan kekuatan dan ketumpatan tulang.

Mengekalkan kekuatan dan ketumpatan tulang adalah langkah penting dalam mengurangkan risiko osteoporosis. Selain itu, tulang padat juga akan menjadikan badan anda kuat seiring bertambahnya usia.

Oleh itu, pastikan anda tidak melepaskan faedah dari biji selasih yang satu ini.

4. Mengekalkan sistem pencernaan yang sihat

Biji selasih mengandungi serat prebiotik yang disebut pektin. Salah satu fungsi prebiotik adalah untuk meningkatkan bakteria baik dalam usus. Bakteria ini membantu proses pencernaan dan mencegah penyakit saluran pencernaan kerana bakteria buruk.

Bukan hanya itu, pektin juga dapat melambatkan pengosongan gastrik dan meningkatkan pengeluaran hormon yang memberikan rasa kenyang.

Selain menjaga kesihatan sistem pencernaan, pektin dalam biji selasih juga membantu anda mengawal selera makan anda.

5. Berikan pengambilan asid lemak omega-3

Kelebihan biji selasih satu ini mungkin tidak diketahui secara meluas. Asid lemak omega-3 identik dengan ikan berlemak. Sebenarnya, biji selasih juga mengandungi sejumlah besar nutrien ini.

Hanya satu sudu biji selasih dapat memberi anda asid lemak omega-3 dalam bentuk asid linolenik alfa (ALA).

Tubuh memerlukan ALA untuk menghasilkan tenaga. ALA juga berguna untuk mencegah keradangan di dalam badan dan mengurangkan risiko sejumlah penyakit, termasuk penyakit jantung dan diabetes jenis 2.

Biji selasih kaya dengan serat, mineral, antioksidan dan asid lemak omega-3. Manfaatnya sangat luas, baik untuk kesihatan sistem pencernaan, tulang, jantung dan peredaran darah, hingga kecantikan.

Agar anda tidak melepaskan faedah dari pelbagai biji selasih, jangan lupa memasukkannya ke dalam menu harian anda. Cuba tambahkan biji ini ke dalam minuman, smoothie, pencuci mulut kegemaran anda, atau hidangan utama.