Khasiat nasi kencur yang jarang diketahui orang & lembu; hello sihat

Orang Indonesia tentunya sangat akrab dengan perubatan herba. Dari banyak jenis ubat herba di pasaran, salah satu yang cukup popular adalah nasi kencur. Selidiki, nasi kencur ramuan ini menawarkan banyak manfaat kesihatan untuk tubuh, anda tahu!

Khasiat Nasi Jamu Kencur

Walaupun disebut nasi kencur, minuman yang satu ini sebenarnya dibuat dari campuran pelbagai bahan. Ramuan manis ini dengan aroma herba yang kuat diformulasikan dari jahe, asam jawa, gula aren, dan daun pandan. Semua bahan ini tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga khasiatnya.

Berikut adalah beberapa kelebihan ubat herba beras kencur yang perlu anda ketahui:

1. Mengekalkan gula darah normal

Penyelidikan dari jabatan farmasi Universiti Tanjungpura melaporkan bahawa beras kencur dapat menurunkan kadar glukosa darah dan menjadikannya normal. Walaupun anda berhenti minum ramuan.

Manfaat beras kencur yang satu ini tentu sekali menghirup udara segar bagi pesakit diabetes yang sukar mengawal kadar gula dalam darah mereka.

Namun, bukti yang diperoleh sehingga kini masih dalam bentuk penyelidikan berskala kecil. Bukti masih diperlukan dari kajian berskala lebih besar pada manusia untuk mengesahkan manfaat dan keselamatan jangka panjangnya.

2. Melegakan cirit-birit

Nasi herba kencur juga mempunyai khasiat sebagai ubat cirit-birit semula jadi. Penyelidikan yang diterbitkan dalam International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences mendapati bahawa kencur dapat membantu melegakan gejala cirit-birit berkat kandungan zat sitotoksik dan antibakteria yang banyak.

Kajian menunjukkan bahawa gejala cirit-birit pada haiwan eksperimen yang diberi ekstrak kencur secara beransur-ansur bertambah baik, sementara kumpulan lain tidak menunjukkan perkara yang sama. Kumpulan haiwan eksperimen yang tidak mendapat ekstrak kencur cenderung mengalami gejala cirit-birit yang berterusan.

Sekali lagi, bukti faedah beras kencur masih diperoleh daripada kajian kecil yang dilakukan terhadap haiwan. Tidak ada kajian berskala besar yang dilakukan terhadap peserta manusia secara besar-besaran dapat mengesahkan manfaatnya.

3. Melegakan batuk dengan kahak

Rasa terseksa dengan batuk dengan kahak yang tidak hilang? Minum segelas nasi jamu kencur mungkin dapat mengatasinya. Kencur ramuan tradisional telah lama dikenal sebagai ubat tradisional untuk batuk dengan kahak, dan juga halia.

Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut masih perlu dilakukan untuk mengetahui bagaimana dan dos ubat herba yang selamat dan berkesan untuk nasi kencur untuk batuk dengan kahak.

4. Faedah lain

Manfaat lain dari ubat herba beras kencur ialah membantu meningkatkan selera makan anak-anak. Sekiranya anak kecil anda menghadapi masalah makan, anda boleh memberinya segelas ramuan nasi kencur suam atau sejuk. Ubat herba ini juga dipercayai dapat mengatasi sakit badan, selsema, menggigil, sakit perut, dan sebagainya.

Tetapi sekali lagi, penyelidikan mengenai faedah perubatan herba untuk beras kencur masih minimum. Akibatnya, banyak kajian lain diperlukan untuk mengesahkan pelbagai faedah yang telah disebutkan sebelumnya.

Cara membuat nasi kencur

Seiring dengan masa, anda tidak perlu lagi menunggu Si Mbok Jamu berlalu di depan rumah setiap hari untuk minum segelas nasi kencur.

Sebabnya, ubat herba yang satu ini telah dijual di banyak kedai dengan pelbagai persediaan. Bermula dari pil, serbuk yang dibancuh, hingga cecair yang diminum secara langsung.

Sebenarnya, anda sebenarnya boleh membuatnya sendiri di rumah. Tidak perlu bingung bagaimana membuatnya, anda boleh mencuba resipi nasi kencur berikut.

Bahan yang diperlukan:

• 200 gram beras putih
• 1 kencur sederhana
• 1 halia sederhana
• 1 sudu besar asam jawa
• 300 gram gula perang
• 2 helai daun pandan
• Air rebusan secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Basuh beras, kemudian rendam selama kira-kira 3 jam.
2. Rebus air rebusan dengan kencur, kunyit, halia, asam jawa, daun pandan, dan gula aren. Kacau rata dan masak sehingga semua bahan masak dan mendidih.
3. Setelah sejuk sedikit, tapis air masak.
4. Kisar atau tumbuk ampas kencur, kunyit, halia, dan asam jawa yang sebelumnya direbus bersama perapan beras putih hingga sebati.
5. Terikan dan peras hasil tumbukan sehingga air keluar. Cuba peras sehingga kering sepenuhnya.
6. Pembetulan rasa dan Jamu Nasi Kencur siap dihidangkan.
7. Nasi Kencur boleh diminum suam atau ditambah dengan ketulan ais.

Sekiranya anda ingin membeli nasi jamu kencur dalam bungkusan, pastikan anda selalu membaca komposisi ramuan yang terdapat di dalamnya.

Jangan mengambil ramuan herba yang bungkusannya telah rosak atau tarikh luput telah berlalu. Daripada mendapat faedah, minum ubat herba secara sembarangan sebenarnya boleh mendatangkan bahaya. Juga, pastikan ramuan yang anda gunakan berdaftar dengan BPOM. Ini untuk mengelakkan bahan berbahaya yang boleh ditambahkan ke dalam ubat herba.

x