Makan makanan pedas, sebenarnya sihat atau tidak? & lembu; hello sihat

Lidah Indonesia kebanyakannya suka makanan pedas. Tidak menghairankan bahawa kebiasaan makan makanan pedas ini sangat sukar untuk dipatahkan. Tetapi anda harus tahu, walaupun memberikan manfaat kesihatan, makanan pedas yang dikonsumsi berlebihan pasti akan memberi kesan buruk kepada tubuh.

Oleh itu, apa faedah makanan pedas untuk tubuh dan apa bahaya yang boleh dilakukan oleh anda sekiranya makanan pedas terlalu banyak?

Apakah faedah makanan pedas untuk kesihatan badan anda?

Selain meningkatkan rasa makanan dan selera makan seseorang, makanan pedas sering dikatakan menjadikan tubuh anda sihat. Rasa pedas dan sensasi panas yang dihasilkan oleh cili sebenarnya disebabkan oleh sebatian kimia aktif dalam cili yang disebut capsaicin.

Bukan hanya membangkitkan selera anda, makanan pedas juga memberi manfaat untuk badan anda. Apakah faedah kesihatan makanan pedas?

1. Meningkatkan metabolisme

Satu kajian menunjukkan bahawa sensasi panas dari capsaicin meningkatkan prestasi metabolisme tubuh hingga lima persen. Meningkatkan kerja metabolisme badan akan mengakibatkan pembakaran lemak hingga 16 peratus. Kajian lain juga menunjukkan bahawa capsaicin mempunyai kesan termogenik yang dapat membuat tubuh membakar kalori tambahan selama dua puluh minit setelah makan.

2. Baik untuk kesihatan jantung

Makanan pedas dapat meningkatkan kesihatan jantung. Ini kerana capsaicin dalam cili efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

Vitamin A dan C yang terkandung dalam cili dapat menguatkan dinding otot jantung, sensasi hangat capsaicin dapat meningkatkan peredaran darah di dalam badan. Capsaicin juga dapat membantu mencegah pembekuan darah.

Satu kajian menunjukkan bahawa orang yang makan makanan pedas hampir setiap hari mempunyai risiko kematian 14 peratus lebih rendah. Mereka yang makan makanan pedas hanya dua kali seminggu menurunkan risiko kematian sebanyak 10 peratus, berbanding orang yang makan makanan pedas hanya sekali seminggu. Ini dikaitkan dengan kematian yang rendah dari barah, penyakit jantung dan masalah pernafasan.

3. Membantu rawatan barah

Menurut Persatuan Penyelidikan Kanser Amerika, sebatian capsaicin diduga memiliki kemampuan untuk memperlambat beberapa jenis barah. Para penyelidik juga mendapati bahawa capsaicin dapat membunuh 80 peratus kanser prostat. Capsaicin juga dikatakan bermanfaat dalam membantu merawat barah payudara, pankreas, dan pundi kencing.

Namun, jangan makan makanan pedas secara berlebihan

Adakah anda secara tidak sengaja disimbah bakso pedas atau kuah sup? Sekiranya demikian, pasti anda faham betapa sakitnya mata anda. Ini juga boleh berlaku apabila anda mengambil terlalu banyak makanan pedas.

Seperti yang dilaporkan oleh Womens Health, makanan pedas dapat merengsakan kulit anda, terutama di bibir. Sekiranya anda makan makanan pedas terlalu banyak, kulit di bibir anda akan terasa sakit. Anda juga perlu mencuci tangan selepas membuat atau memakan makanan pedas.

Bukan hanya itu, makan makanan pedas sebelum tidur boleh menyebabkan gangguan pencernaan yang menyukarkan anda untuk tidur lena. Walaupun anda termasuk di antara mereka yang boleh makan makanan pedas tanpa merasa cili dan makanan pedas dikaitkan dengan terjaga lama pada waktu malam dan memerlukan waktu lebih lama untuk tidur dengan nyenyak, ini kerana capsaicin mempengaruhi corak tidur dengan mengubah suhu badan anda.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya anda pedas?

Untuk menghilangkan rasa pedih itu, sebuah kajian di New Mexico State University Chile Pepper Institute, seperti yang dilaporkan oleh Medical Daily, menemui cara cepat untuk melakukannya adalah dengan minum susu. Dalam kajian mereka, para penyelidik mendapati bahawa protein dalam susu dapat menggantikan sebatian kimia yang menjadikan cabai panas dan menyebabkan sensasi terbakar.