Jenis makanan yang menyebabkan barah payudara

Kanser payudara berlaku kerana pertumbuhan sel yang tidak normal pada tisu payudara. Keadaan ini boleh disebabkan oleh banyak perkara, salah satunya adalah perkara biasa, iaitu kebiasaan dan gaya hidup yang tidak sihat. Bercakap mengenai gaya hidup pastinya tidak dapat dipisahkan dari diet. Makan makanan yang tidak sihat secara berlebihan boleh menjadi pencetus dan penyebab barah payudara dalam diri anda. Lalu, apakah makanan ini?

Makanan penyebab barah payudara

Terdapat pelbagai makanan dan minuman yang sangat disyaki menjadi penyebab perkembangan sel barah di payudara. Makanan ini secara amnya boleh menyebabkan kegemukan dan pembentukan zat atau hormon tertentu yang dapat meningkatkan risiko kerosakan sel pada payudara anda.

Oleh itu, anda harus mengelakkan memakan makanan yang memicu barah ini, terutamanya jika anda sudah mempunyai sejarah barah payudara atau mempunyai faktor keturunan keluarga untuk penyakit ini. Sekiranya anda tidak mempunyai faktor risiko barah payudara, anda perlu mengurangkan atau mengelakkan makanan ini untuk mencegah barah payudara di masa depan.

Berikut adalah beberapa makanan yang difikirkan boleh mencetuskan dan menyebabkan barah payudara:

1. Daging merah

Daging merah mengandungi lemak tepu dan kolesterol jahat yang lebih tinggi daripada daging putih, seperti unggas atau ikan.

Sekiranya anda makan terlalu banyak daging merah dalam jangka masa panjang, kadar lemak badan dan kolesterol darah anda akan terus meningkat. Dalam keadaan ini, anda menghadapi risiko kegemukan, yang merupakan salah satu faktor yang mencetuskan pembentukan sel barah payudara di dalam badan.

Sementara itu, wanita yang mempunyai lemak berlebihan dalam badan mereka cenderung menghasilkan lebih banyak estrogen. Lebihan estrogen ini mencetuskan pertumbuhan sel barah payudara.

2. Gula

Gula bukanlah makanan yang menjadi pencetus dan penyebab langsung barah payudara. Walau bagaimanapun, makan terlalu banyak gula dapat meningkatkan risiko kegemukan, yang merupakan salah satu penyebab barah.

Di samping itu, sebuah kajian yang diterbitkan dalam British Medical Journal menyatakan, makanan bergula yang mengandungi gula tinggi dapat menyebabkan ketahanan terhadap insulin.

Dalam keadaan ini, badan anda tidak dapat bertindak balas terhadap insulin, yang diperlukan untuk mengawal gula darah. Akibatnya, lebih banyak gula atau glukosa darah mengalir dengan bebas di saluran darah anda.

Ini seterusnya menyebabkan tubuh menghasilkan lebih banyak hormon estrogen dan androgen, yang dapat meningkatkan risiko terkena barah payudara.

Oleh itu, anda harus mengehadkan penggunaan gula, termasuk gula pasir dan gula pasir di hampir semua produk makanan dan minuman yang dibungkus. Untuk lebih sihat, ganti kebiasaan minum minuman bergula dengan air biasa, agar tidak menyebabkan pelbagai penyakit mematikan, termasuk barah payudara.

3. Makanan yang dibakar

Memanggang atau memanggang daging boleh menyebabkan barah, terutama jika dilakukan dengan api yang tinggi dan untuk waktu yang lama.

Sebabnya, pembakaran daging ini mencetuskan pembentukan sebatian amina heterosiklik (HCA) dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH), yang dikelaskan sebagai karsinogen. Karsinogen dalam makanan boleh menyebabkan perkembangan sel barah, termasuk payudara.

HCA terbentuk dari asid amino, glukosa, dan kreatin dalam otot lembu, ayam, atau kambing yang bertindak balas terhadap panas bara panas. Sementara itu, PAH terbentuk ketika lemak dan cairan dalam daging keluar dan menetes ke api yang terbakar, menyebabkan api dan asap. Asap yang mengandungi PAH kemudian melekat pada daging yang akan anda makan.

HCA dan PAH adalah dua sebatian yang bersifat mutagenik, yang boleh menyebabkan perubahan DNA, yang dapat meningkatkan risiko barah. Oleh itu, anda harus mengelakkan makan makanan yang terbakar, terutamanya jika anda sudah mempunyai sejarah barah payudara. Sebagai gantinya, anda boleh memasak dengan cara yang lebih sihat, seperti mendidih atau mengukus.

4. Makanan dalam tin

Makanan dalam tin juga dipercayai menjadi faktor yang mencetuskan perkembangan barah payudara. Ini kerana bahagian dalam tin umumnya dilapisi bisphenol-A (BPA).

BPA adalah bahan kimia yang telah terbukti merosakkan DNA di dalam badan.

Selain itu, makanan dalam tin juga cenderung mengandungi gula, garam dan bahan pengawet. Pelbagai bahan tambahan ini tentu saja tidak sihat untuk tubuh sekiranya terlalu banyak dimakan

Sekiranya anda membeli barangan dalam tin, pastikan kaleng itu berlabel dengan jelas "Bebas BPA". Anda juga harus mengehadkan pengambilan makanan dalam tin agar tidak menyebabkan barah payudara.

Untuk mengelakkan penyebab barah payudara, lebih baik mengambil makanan segar lebih banyak. Pilih sayur-sayuran, buah, dan ikan segar yang ada di pasaran untuk anda memproses sendiri di rumah.

5. Makanan yang mengandungi lemak trans dan tepu

Tubuh memerlukan pengambilan lemak sebagai sumber tenaga yang diperlukannya setiap hari. Walau bagaimanapun, jenis lemak yang diperlukan adalah lemak sihat, seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.

Sebaliknya, makanan yang mengandungi lemak trans dan lemak tepu perlu dielakkan atau dibatasi kerana tidak baik untuk tubuh. Makan terlalu banyak makanan yang mengandungi dua lemak jahat ini boleh menjadi salah satu penyebab barah payudara.

Kandungan lemak tinggi biasanya terdapat dalam makanan yang diproses dan dibungkus, seperti biskut dan makanan ringan. Sementara itu, kandungan lemak tepu yang tinggi biasanya terdapat dalam santan, mentega dan produk tenusu.

Selain makanan yang menyebabkan barah payudara, berhati-hatilah dengan jenis minuman tertentu

Selain makanan yang disebutkan di atas, minuman beralkohol juga boleh mencetuskan dan menyebabkan perkembangan pelbagai jenis barah, termasuk payudara. Breastcancer.org mengatakan alkohol dapat meningkatkan kadar hormon estrogen dan hormon lain yang berkaitan dengan kanser payudara positif reseptor hormon.

Oleh itu, bagi anda yang gemar minum alkohol, anda harus mengehadkan bahagian pengambilannya, iaitu hanya 1-2 gelas seminggu. Akan lebih baik jika anda menghentikan tabiat ini sama sekali demi kesihatan anda.

Setelah mengelakkan makanan yang memicu barah payudara ini, anda perlu meningkatkan pengambilan sayur-sayuran, buah-buahan, dan makanan pencegah barah payudara yang lain. Dengan gaya hidup yang sihat, badan anda akan lebih cergas dan anda akan terhindar dari penyakit mematikan ini.