Isi kandungan:
- Kenali sebatian aktif dan sistem kerja cendawan Cordyceps dalam memerangi jangkitan penyakit
- 1. Meningkatkan daya tahan
- 2. Menahan keradangan
- 3. Mencegah jangkitan virus
- Cendawan Cordyceps, langkah tradisional untuk meningkatkan sistem imun
Ramai orang mencari kaedah untuk menguatkan sistem imun mereka, terutama di tengah-tengah wabak COVID-19. Terdapat beberapa ramuan tradisional yang menjadi pilihan kegemaran masyarakat Indonesia, seperti halia, daun kelor, jintan hitam, halia, dan meniran. Salah satu makanan tambahan tradisional yang dapat meningkatkan sistem ketahanan badan adalah cendawan Cordyceps.
Bagaimana cendawan Cordyceps berfungsi dalam memerangi penyakit dan menguatkan imuniti?
Kenali sebatian aktif dan sistem kerja cendawan Cordyceps dalam memerangi jangkitan penyakit
Jamur Cordyceps (liar) adalah kulat parasit dari beberapa jenis serangga. Kulat ini biasanya memanfaatkan sisa makanan pada tubuh serangga.
Cendawan Cordyceps digunakan sebagai ubat tradisional di Asia Timur, kerana khasiatnya yang membantu meningkatkan sistem ketahanan badan. Cordyceps militaris juga digunakan untuk merawat barah, kejang tonik, dan penyakit lain.
Terdapat beberapa sebatian aktif yang terkandung dalam cendawan Cordyceps.
- Polisakarida
- Adenosin
- Cordycepin
- Asid amino
- Asid lemak
Sebatian aktif ini adalah antioksidan, anti-radang, dan antioksidan. Dari pelbagai kajian di dalam dan luar negara, cendawan Cordyceps diduga membantu meningkatkan daya tahan dan menangkis virus.
Adenosin dan cordycepin pada jamur ini mempunyai struktur yang serupa dengan ubat virus Galidesivir. Ubat ini digunakan sebagai terapi untuk 20 jenis virus RNA, seperti filovirus, togavirus, arenavirus, virus korona, dan lain-lain dalam ujian makmal. Walaupun, ubat tersebut masih memerlukan ujian klinikal lebih lanjut untuk menentukan kesannya pada manusia.
Selain itu, sebatian adenosin pada cendawan Cordyceps juga mempunyai khasiat sebagai vasodilator dalam badan. Vasodilators adalah ubat yang dapat melebarkan saluran darah dan mencegah urat dan arteri menyempit.
Sebatian aktif ini mempunyai peranan penting dalam menjaga kestabilan badan. Untuk maklumat lebih lanjut, ketahui faedah dan cara kerja cendawan Cordyceps dalam meningkatkan sistem imun dan menangkis penyakit.
1. Meningkatkan daya tahan
Ketahanan badan dapat disokong melalui suplemen Cordyceps militaris. Beberapa kajian seperti dari jurnal Polimer Karbohidrat pada tahun 2014 yang dilakukan oleh Jong Seok Lee dan pasukannya, mengatakan polisakarida dari cendawan Cordyceps membantu melindungi sel-sel tubuh dari jangkitan virus dan meningkatkan sistem imun.
Selanjutnya, Berdasarkan kajian dari jurnal yang sama pada tahun 2007 dikatakan, Cendawan Cordyceps yang dikembangkan dalam kecambah soya menyokong fungsi imunoregulatory atau mengatur sistem imun badan. Lebih jauh dinyatakan, kulat mampu memperbaiki tisu yang rosak di paru-paru. Ini mempunyai kelebihan untuk memperkuat daya tahan tubuh ketika diserang jangkitan virus.
Polisakarida cendawan Cordyceps mempunyai sifat antioksidan. Antioksidan dalam cendawan ini dapat merangsang kerja makrofag, sejenis sel darah putih yang bertanggung jawab untuk melawan jangkitan virus. Dengan cara itu, cendawan Cordyceps mampu merawat kesihatan paru-paru.
2. Menahan keradangan
Cendawan Cordyceps juga mempunyai kelebihan untuk menghalang tindak balas berlebihan sistem imun apabila diserang virus, berkat sifat anti-radang atau anti-radang. Virus tertentu yang masuk dapat membuat sistem kekebalan tubuh bereaksi berlebihan kerana pengeluaran sitokin yang tinggi, menyebabkan keradangan.
Disebutkan di Jurnal Analisis Makanan dan Dadah, Cendawan Cordyceps mampu menghambat dengan mengurangkan aktiviti sitokin yang menyebabkan keradangan. Dengan cara itu, melalui jamur Cordyceps, tubuh mendapat bantuan untuk mencegah jangkitan virus, dan meningkatkan sistem ketahanan badan.
3. Mencegah jangkitan virus
Sebatian Cordycepin dalam cendawan Cordyceps termasuk makanan tambahan herba yang mempunyai sifat antivirus, sehingga dapat membantu menangkis jangkitan virus. Menurut Yechiel Backer, dalam bukunya, berjudul Ejen Antivirus dari Sumber Asli, cordycepin yang dihasilkan oleh cendawan ini mempunyai sifat antivirus.
Kandungan ini berfungsi untuk menghambat perkembangan virus, seperti rhinovirus, poliovirus, virus rempah dan Newcastle Disease Virus. Dalam kajian lain, cordycepin dapat digunakan dalam perawatan gangguan sistem pernafasan, seperti virus parainfluenza.
Ini tidak menolak bahawa sifat cendawan Cordyceps dapat menjadi pertimbangan untuk membantu mencegah penyakit dan meningkatkan sistem ketahanan badan.
Cendawan Cordyceps, langkah tradisional untuk meningkatkan sistem imun
Walaupun masih memerlukan pelbagai kajian lanjutan dan ujian klinikal, kulat Cordyceps militaris mempunyai potensi yang baik untuk membantu menangkis pelbagai virus. Dari sifat yang telah disebutkan, sebatian aktif dalam cendawan juga berperanan dalam meningkatkan sistem pertahanan tubuh dan mencegah jangkitan virus, terutama untuk menjaga kesihatan sistem pernafasan.
Cordyceps sebagai makanan tambahan tradisional juga baik untuk dimakan untuk menjaga kekebalan tubuh, terutama di tengah-tengah wabak COVID-19 ketika ini. Keberkesanan cendawan ini telah dijelaskan dalam beberapa kajian kerana cendawan Cordyceps diklasifikasikan sebagai makanan tambahan berasaskan semula jadi, sehingga dapat dimakan dalam jangka panjang.
Kabar baiknya adalah bahawa saat ini jamur cordyceps dapat ditanam di Indonesia melalui teknologi Tissue Culture, yang merupakan kaedah pembiakan semula jadi dengan mengasingkan beberapa bahagian dari jamur dan menanamnya dalam media yang steril.
Kelebihan kaedah ini ialah masa pembiakan lebih pendek, hanya 2 bulan, kandungan bahan aktif dijaga dan stabil untuk semua tanaman, bebas dari pencemaran (logam berat dan bahan berbahaya lain) dan harga cendawan lebih berpatutan.
Baca juga:
