Isi kandungan:
- Kandungan nutrien dalam susu
- Adakah sihat hanya minum susu untuk sarapan pagi?
- Bilakah masa terbaik untuk minum susu?
Pada waktu pagi, ramai orang memilih minum susu untuk sarapan. Ini dilakukan kerana susu sangat praktikal, mudah dan cepat disediakan. Hanya dengan meminum susu, seseorang merasa cukup kenyang, sehingga mereka bersedia menjalankan aktiviti mereka. Namun, adakah tabiat ini sihat? Inilah penjelasannya.
Kandungan nutrien dalam susu
Sebelum membincangkan lebih lanjut minum susu untuk sarapan, sama ada ia sihat atau tidak, anda harus terlebih dahulu mengenal pasti kandungan nutrien dalam susu. Data komposisi makanan Indonesia yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan mengeluarkan susu yang mengandung protein dan pelbagai vitamin dan mineral. Berikut adalah kandungan 100 gram susu lembu segar.
- Kalori: 61 kalori
- Protein: 3.2 gr
- Lemak: 3.5 gr
- Kabohidrat: 4.3 gr
- Kalsium: 143 mg
- Fosforus: 60 mg
- Zat besi: 1.7 mg
- Natrium: 36 mg
- Kalium: 149 mg
- Tembaga: 0.02 mg
- Zink: 0.3 mg
- Vitamin A: 39 mcg
- Beta-Karotena: 12 mcg
- Vitamin B1: 0.03 mg
- Vitamin B2: 0.18 mg
- Vitamin C: 1 mg
Kalsium dalam susu baik untuk kesihatan tulang manusia, sementara kalium baik untuk menjaga tekanan darah normal. Kandungan kalori rendah dan protein tinggi menjadikan minuman ini baik untuk mereka yang sedang menjalani diet.
Adakah sihat hanya minum susu untuk sarapan pagi?
Menurut Dr. Dhanvantri Tyagi dari India menyebut minum susu untuk sarapan pagi tidak baik, kerana terlalu berat untuk dicerna. Dia mencadangkan minum susu pada waktu malam sebelum tidur.
Menurutnya, susu berfungsi seperti ubat penenang. Kandungan serotonin di dalamnya menenangkan dan memudahkan orang tertidur. Penyerapan kalsium juga berlaku pada waktu malam ketika badan tidak melakukan sebarang aktiviti.
Sebaliknya, Claire St John, pakar pemakanan dari Amerika Syarikat, mengatakan bahawa kerana kandungan nutriennya yang tinggi, minum susu semasa sarapan dapat membantu memenuhi keperluan pemakanan harian. Satu kajian menunjukkan bahawa seseorang yang minum susu dengan bijirin pada waktu pagi mendapat nutrien yang diperlukan badannya berbanding dengan mereka yang tidak makan susu dan bijirin.
Namun, Claire juga mengingatkan pentingnya makan makanan lain ketika sarapan, seperti pai, oatmeal dengan pisang dan walnut, atau nasi suam.
Walaupun cukup mengenyangkan, hanya minum susu untuk sarapan pagi dapat membuat seseorang cepat lapar. Oleh itu, lebih baik makan makanan dengan tahap pemakanan yang seimbang ketika sarapan pagi untuk memenuhi keperluan pemakanan untuk tubuh yang lebih lengkap.
Bilakah masa terbaik untuk minum susu?
Pada dasarnya, masa terbaik untuk minum susu bergantung pada apa tujuan anda minum susu. Sebagai Dr. Dhanvantri Tyagi, jika cepat tertidur, susu bagus untuk dimakan pada waktu malam sebelum tidur. Tidak minum susu semasa sarapan.
Bagi seseorang yang menurunkan berat badan dan menambah otot, minum susu tidak boleh dilakukan ketika sarapan, tetapi boleh dilakukan setelah bersenam.
Sebabnya, minuman kaya protein seperti susu, dapat meningkatkan metabolisme dan meningkatkan rasa kenyang setelah makan. Oleh itu, seseorang tidak akan memakan banyak makanan yang secara automatik mengurangkan kemasukan kalori ke dalam badan.
Selain itu, minum susu selepas bersenam dapat menyokong pertumbuhan otot dan meningkatkan komposisi badan. Tetapi perlu diingat, jika anda minum terlalu banyak susu boleh menyebabkan kenaikan berat badan.
Selain itu, susu juga dikatakan baik untuk sistem pencernaan. Namun, tidak ada waktu yang ditetapkan, sama ada ketika sarapan atau waktu lain, untuk minum susu bagi mereka yang ingin meningkatkan kesihatan sistem pencernaan.
x
