Kopi hijau untuk diet, adakah ia berkesan? & lembu; hello sihat

Manfaat kopi hijau untuk diet masih diperdebatkan. Bukan perkara biasa bagi orang-orang yang sekarang beralih ke minum kopi hijau untuk menjayakan program diet mereka. Tetapi adakah benar bahawa manfaat kopi hijau untuk diet dan dapat membantu seseorang menurunkan berat badan? Sekiranya demikian, apa yang membuat kopi hijau menurunkan berat badan?

Apa itu kopi hijau?

Kopi hijau atau kopi hijau sebenarnya sama dengan biji kopi yang lain, tetapi yang membezakannya adalah warna hijau. Biji kopi boleh berwarna hijau kerana tidak melalui proses memanggang seperti biji kopi lain - yang kemudian berubah warna menjadi coklat. Jadi apa yang menjadikan kopi hijau dianggap dapat menurunkan berat badan?

Pada dasarnya, semua biji kopi mempunyai antioksidan, iaitu asid klorogenik. Namun, proses memanggang biji kopi, yang biasanya dilakukan, sebenarnya dapat mengurangkan jumlah zat klorogenik dalam biji kopi. Jadi, pada kebanyakan biji kopi - yang melalui proses memanggang - jumlah asid klorogenik rendah. Sementara itu, kopi hijau tidak melalui proses memanggang sehingga jumlah asid klorogenik masih tinggi. Asid klorogenik dikatakan mempunyai manfaat kesihatan, termasuk untuk menurunkan berat badan.

Manfaat kopi hijau untuk diet masih kontroversial

Manfaat kopi hijau untuk diet telah terbukti dalam beberapa kajian. Salah satunya adalah kajian yang dilakukan oleh American Chemical Society pada tahun 2012. Dalam kajian ini, responden yang mempunyai berat badan berlebihan (gemuk dan berat badan berlebihan) kemudian diminta untuk mengambil kopi hijau selama 22 minggu. Kemudian pada akhir kajian didapati terdapat penurunan berat badan dan kadar lemak di badan responden.

Purata penurunan berat badan yang berlaku adalah 7 kg dan jumlah lemak badan dikurangkan sebanyak 16%. Walaupun begitu, masih belum ada penjelasan saintifik yang menjelaskan asid klorogenik yang dimiliki kopi hijau dengan proses penurunan berat badan. Di samping itu, kajian yang mengkaji faedah kopi hijau untuk diet masih sangat sedikit dan hanya dilakukan dalam jangka masa yang pendek sehingga tidak diketahui apa kesan jangka panjangnya.

Kesan sampingan minum kopi hijau

Sama seperti biji kopi yang lain, kopi hijau mempunyai kandungan kafein yang harus anda perhatikan. Walaupun terdapat beberapa kajian yang membuktikan bahawa kopi hijau bermanfaat untuk penurunan berat badan, kafein yang terdapat dalam kopi hijau dapat menyebabkan pelbagai masalah kesihatan seperti:

Menyebabkan senak
Menjadikan degupan jantung lebih cepat
Kerap membuang air kecil
Mengalami gangguan tidur
Keletihan

Sekiranya anda menjalani diet untuk menurunkan berat badan, kopi hijau bukanlah satu-satunya cara. Lebih baik mengamalkan gaya hidup yang baik, melakukan senaman secara teratur, dan memilih makanan dan minuman yang sihat. Bagi anda yang ingin menurunkan berat badan, Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit mengesyorkan mengurangkan pengambilan kalori makanan harian anda sebanyak 500-1000 kalori dan melakukan senaman sekurang-kurangnya 30 minit sehari dengan tahap aktiviti fizikal yang sederhana.