Bahagian makanan untuk orang tua mesti diatur untuk menjaga kesihatan mereka

Memasuki usia tua, kebanyakan orang akan mula kehilangan selera makan dan / atau mengurangkan bahagian makanan - sama ada dengan sengaja atau tidak. Ini disebabkan oleh pelbagai perkara. Bermula dari penurunan fungsi indera penciuman dan rasa, serta fungsi saluran pencernaan, hingga keadaan emosi yang tidak baik akibat kemurungan atau penurunan fungsi kognitif otak. Keadaan ini boleh menyebabkan orang tua kehilangan simpanan tenaga dan tidak mendapat nutrien yang mencukupi, yang boleh menyebabkan kesan kesihatan yang lebih serius seperti anoreksia, disfungsi organ, dan bahkan meningkatkan risiko kematian.

Itulah sebabnya penting bagi ahli keluarga dan penjaga untuk menyesuaikan bahagian makanan orang tua, berdasarkan keperluan kalori harian mereka.

Mengapa anda perlu menyesuaikan bahagian makanan untuk orang tua?

Penting untuk mengatur bahagian makanan orang tua untuk menyokong kesihatan mereka. Banyak orang tua mempunyai tekanan darah tinggi, penyakit jantung, kolesterol tinggi, dan diabetes. Penyakit ini dapat dikawal atau bahkan dicegah dengan menjaga diet yang sihat dan melakukan senaman secara teratur.

Di samping itu, banyak orang tua yang berlebihan berat badan. Ini mempengaruhi kemampuan mereka untuk bergerak dan meningkatkan risiko osteoporosis dan osteoartritis. Oleh itu, orang tua mesti mengawal bahagian makan mereka supaya mereka tidak berlebihan, sehingga mereka dapat menjaga berat badan mereka dan bukannya menambah berat badan.

Juga penting untuk mengatur bahagian makanan orang tua agar orang tua tidak kekurangan nutrien tertentu. Beberapa nutrien yang sering tidak dikonsumsi oleh orang tua adalah vitamin B6, vitamin B12, asid folik, vitamin C dan kalsium. Semua nutrien ini dapat diperoleh dari biji-bijian (seperti gandum), buah, sayur, susu dan produknya, serta daging dan produknya. Pemenuhan nutrien ini dapat mencegah orang tua kehilangan ingatan, anemia, atau kemurungan.

Berapa banyak keperluan kalori untuk orang tua?

Untuk mengetahui berapa bahagian makanan untuk orang tua, anda harus terlebih dahulu mengetahui berapa banyak keperluan kalori untuk orang tua. Ini kerana keperluan kalori mempengaruhi bahagian makanan seseorang. Nampaknya keperluan kalori orang tua telah berkurang. Kerana, keperluan kalori berdasarkan usia, jantina, berat badan, tinggi badan, dan tahap aktiviti fizikal.

Semakin tua seseorang, keperluan kalori kurang dibandingkan dengan orang yang lebih muda dari jenis kelamin yang sama, berat badan, dan tahap aktiviti fizikal. Lebih-lebih lagi, semakin tua seseorang, biasanya semakin kurang aktiviti fizikal seseorang. Akibatnya, keperluan kalori mereka juga berkurang.

Keperluan kalori bagi setiap warga tua mesti berbeza. Untuk mengetahui, anda boleh menyemaknya di Kalkulator Keperluan Kalori.

Berapa banyak makanan yang boleh dimakan untuk orang tua?

Berapa banyak makanan yang diperlukan oleh orang tua tentu saja berbeza antara setiap individu. Ini bergantung pada keperluan kalori orang tua, yang pastinya berbeza. Namun, seperti yang dilaporkan oleh Institut Penuaan Nasional, umumnya orang tua atau orang berusia lebih dari 50 tahun perlu makan makanan setiap hari seperti berikut:

Lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Atau, ia boleh dibahagikan kepada 150-250 gram buah sehari dan 200-350 gram sayur setiap hari.
150-300 gram beras, gandum, atau biji-bijian lain setiap hari. Jumlah ini boleh dibahagikan kepada tiga, jadi sebagai contoh, jika anda makan sarapan pagi cukuplah mengambil 100 gram beras atau satu sudu nasi.
Sumber protein makanan, seperti ayam, ikan, daging, tahu, dan tempe, berjumlah 150-200 gram sehari.
Susu atau produk tenusu, seperti keju dan yogurt, 3 gelas sehari. Pilih susu tanpa lemak atau rendah lemak.
Minyak 5-8 sudu teh.
Hadkan penggunaan gula hingga 4 sudu besar dan garam hingga 1 sudu teh.

Setiap warga tua mesti berbeza, tetapi intinya adalah mengisi pinggan dengan sumber makanan karbohidrat, sumber makanan sayur-sayuran dan protein haiwan, sayur-sayuran, dan buah-buahan. Lima elemen ini mesti ada di dalam pinggan di setiap makanan utama dan mesti diubah sehingga semua nutrien dipenuhi dengan betul. Jangan lupa untuk menetapkan waktu makan, sekurang-kurangnya tiga makanan utama dan dua selingan antara makanan utama. Ingat, makan sedikit tetapi kerap.