Berapa banyak hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam sehari?

Adakah anda makan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari? Ya, anda pasti pernah mendengar nasihat untuk makan buah-buahan dan sayur-sayuran berkali-kali sebelumnya. Anda mungkin menggunakannya, dengan menambahkan sayur-sayuran ke dalam makanan anda dan memakan buah sebagai makanan ringan. Tetapi, berapa banyak yang anda makan? Adakah sesuai dengan ketentuan yang seharusnya? Berikut adalah panduan makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang betul.

Berapa banyak hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran sehari yang disyorkan?

Organisasi Kesihatan Sedunia dan Kementerian Kesehatan Indonesia telah menentukan bahagian buah dan sayuran yang ideal untuk orang yang sihat, yaitu:

Bahagian makan buah

Dalam sehari, anda mesti mengambil sekurang-kurangnya 150 gram buah. Dalam 150 gram buah anda boleh mendapatkan 150 kalori dan 30 gram karbohidrat.

Satu hidangan buah setara dengan satu epal merah kecil, atau oren sederhana, atau satu keping tembikai, atau satu pisang kuning kecil. Anda boleh membahagikan jatah buah anda menjadi beberapa makanan, sama ada tiga atau lebih.

Sebagai contoh, jika anda memutuskan untuk menyelesaikan catuan buah anda dalam tiga kali makan, anda boleh makan satu hidangan buah pada satu masa. Anda juga boleh mengubah jenis buah yang anda makan, semakin banyak jenis buah yang anda makan, semakin baik khasiatnya.

Bahagian makan sayur

Sayur-sayuran mempunyai bahagian yang lebih besar, anda mesti menghabiskan sekurang-kurangnya 250 gram sayur-sayuran, bersamaan dengan dua setengah hidangan. B

ingat dengan pengiraan satu bahagian? Anda lihat, satu hidangan sayur sama dengan satu gelas buah belimbing sayur yang telah dimasak dan disiram air. Anda boleh membahagikannya kepada tiga kali makan. Contohnya, pada waktu pagi anda makan separuh bahagian sayur, makan satu bahagian pada waktu petang, dan habiskan satu bahagian lagi pada waktu malam.

100 gram atau satu gelas bayam, kangkung, terung, kubis, kembang kol, brokoli, dan kacang hijau, mengandungi 25 kalori, 5 gram karbohidrat, dan 1 gram protein. Adapun bayam merah, daun melinjo, nangka muda, daun ubi kayu, dan daun betik mempunyai kalori yang lebih tinggi dengan ukuran 100 gram, iaitu sekitar 20 kalori, 10 gram karbohidrat, dan 3 gram protein.

Walau bagaimanapun, anda boleh makan timun, selada air, lobak, atau cendawan telinga dengan bebas, kerana sayur-sayuran ini tidak mempunyai kalori.

Mengapa bahagian makan buah lebih sedikit daripada bahagian sayur?

Sesuai dengan prinsip pemakanan seimbang yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesihatan, anda mesti makan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang mencukupi.

Mengapa anda perlu makan lebih banyak sayur-sayuran, sedangkan hanya memakan buah yang mencukupi? Sesungguhnya, sayur-sayuran dan buah-buahan mempunyai nilai pemakanan yang sama, mengandungi banyak vitamin, mineral, dan serat. Tetapi berhati-hatilah dengan buah-buahan, kerana beberapa jenis buah mempunyai jumlah gula yang tinggi.

Gula dalam buah disebut fruktosa, karbohidrat sederhana yang dapat meningkatkan gula darah anda. Semakin masak buah, semakin tinggi jumlah fruktosa dan glukosa, menyebabkan rasa manis.

Bagi beberapa kumpulan orang - seperti orang yang menghidap diabetes mellitus - ini mesti dipertimbangkan kerana memakan buah yang sangat manis dapat membuat gula darah mereka naik dengan cepat. Ini tidak bermaksud memakan buah adalah buruk, tetapi anda harus mengikuti bahagian buah dan sayur yang disyorkan yang telah ditentukan - untuk orang normal dan sihat. Sekiranya anda mempunyai keadaan perubatan tertentu, kemungkinan bahagian buah dan sayur anda berbeza dengan orang yang sihat.