Isi kandungan:
- Apakah fluorida?
- Adakah benar bahawa fluorida berbahaya bagi kesihatan?
- Berapa banyak dos fluorida yang masih dianggap sihat?
- Kesan penggunaan fluorida yang berlebihan
- Selamatkah air botol yang kita minum?
Beberapa waktu yang lalu, masyarakat Indonesia dikejutkan dengan berita mengenai kandungan fluorida berbahaya dalam air botol. Tidak kira siapa yang memulakan berita ini untuk pertama kalinya, ribuan orang telah berkongsi artikel di laman media sosial mereka tentang bagaimana air botol yang mengandungi fluorida dapat menyebabkan pelbagai kesan negatif seperti barah tulang, penurunan IQ pada kanak-kanak, dan lain-lain.
Apakah fluorida?
Fluorida adalah bahan kimia yang dapat dijumpai di alam, dijumpai 0,3 gram fluorida di setiap 1 kg kerak bumi. Fluorida boleh didapati dalam pelbagai bentuk, seperti hidrogen fluorida, natrium fluorida dan banyak lagi. Ini boleh menjadi gas, cair, atau pepejal, biasanya fluorida tidak berwarna atau berwarna putih dan larut dalam air. Fluorida boleh didapati dalam air minuman secara semula jadi atau kerana ia sengaja ditambahkan oleh pengilang.
Kandungan fluorida di dalam air yang kita konsumsi berbeza-beza, air tanah yang melewati pergunungan biasanya akan mineralisasi secara semula jadi dan akan mengandungi fluorida. Tahap kandungan fluorida bergantung kepada batuan dan mineral yang dilaluinya. Setelah minum atau makan, hampir semua fluorida akan diserap oleh pencernaan kita, memasuki aliran darah, dan disimpan di tulang atau gigi.
Adakah benar bahawa fluorida berbahaya bagi kesihatan?
Untuk mengatakan bahawa fluorida berbahaya tidak salah sama sekali. Dalam dos yang besar, fluorida boleh membahayakan kesihatan, tetapi dalam dos yang kecil, fluorida sebenarnya dapat memberi manfaat kepada kita. Fluorida ditambahkan ke dalam air botol atau ubat gigi kerana dapat mencegah batu dan rongga. Fluorida juga memberi manfaat kepada kesihatan tulang. Penambahan fluorida adalah salah satu kaedah yang paling berkesan dan murah untuk mencegah karies gigi, oleh itu Jabatan Kesihatan Amerika Syarikat mengesyorkan penambahan fluorida dalam air botol. Akibatnya, terdapat penurunan yang signifikan dalam kejadian karies gigi dalam 70 tahun terakhir selepas penambahan fluorida di AS.
Dos 0.7 mg / liter mencukupi untuk memberi kesan yang baik pada tulang dan gigi. Walau bagaimanapun, dos yang berlebihan sebenarnya boleh menyebabkan kerosakan tulang dan gigi. Fluorosis gigi, gangguan enamel yang disebabkan oleh pengambilan fluorida yang berlebihan berlaku apabila kandungan fluorida dalam air berkisar antara 1,5-2 mg / liter, bergantung pada seberapa banyak seseorang meminum air tersebut. Fluorosis gigi sering berlaku pada kanak-kanak berumur 22-26 bulan di mana terdapat pertumbuhan dan mineralisasi gigi. Selain itu, pengambilan berlebihan juga boleh menyebabkan keracunan fluorida akut yang boleh berlaku jika anda mengambil fluorida sebanyak> 1 g per kg berat badan.
Berapa banyak dos fluorida yang masih dianggap sihat?
Menanggapi keadaan ini, pada tahun 1984 dan 1993 WHO menetapkan standard untuk kandungan fluorida dalam air botol tidak melebihi 1.5 mg / liter. Melebihi had standard ini boleh menyebabkan risiko fluorosis gigi, bahkan tahap yang lebih besar boleh menyebabkan fluorosis tulang.
Di Indonesia sendiri, melalui Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 492 / Menkes / Per / IV / 2010 mengenai persyaratan untuk kualitas air minum, kandungan fluorida dalam air minum tidak boleh melebihi 1,5 mg / L, bahkan batas yang lebih ketat ditetapkan oleh SNI 01-3553-2006 mengenai Air Minum Botol, dinyatakan bahawa kandungan fluorida dalam air mineral tidak boleh melebihi 1 mg / L.
Kesan penggunaan fluorida yang berlebihan
Pengambilan fluorida yang berlebihan sebenarnya berbahaya, dan boleh menyebabkan masalah, baik pada gigi, tulang dan organ lain.
Sistem saraf
Satu kajian di China menyatakan bahawa terdapat penurunan IQ pada anak-anak yang minum air dengan kandungan fluorida 2.5-4 mg / L.
Sistem hormon
Pengambilan fluorida yang berlebihan juga dapat menyebabkan penurunan hormon tiroid, peningkatan hormon paratiroid dan kalsitonin, dan mengganggu toleransi glukosa.
Sistem pembiakan
Kajian haiwan telah menyimpulkan bahawa tahap fluorida yang sangat tinggi dapat mengganggu pertumbuhan sistem pembiakan, tetapi kesannya pada manusia masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Organ lain
Kajian haiwan telah menyimpulkan bahawa fluorida lebih besar daripada 4mg / L menjengkelkan organ pencernaan, merosakkan hati dan ginjal. Manakala pada manusia, kadar fluorida yang tinggi tidak disarankan untuk orang yang menderita penyakit buah pinggang.
Selamatkah air botol yang kita minum?
SNI 01-3553-2006 menetapkan bahawa kandungan fluorida dalam air botol adalah <0,5 mg / L. Air botol yang memenuhi piawaian di atas biasanya mempunyai label dan nombor SNI ini. Oleh itu, pastikan anda memilih air botol yang berkualiti dan standard.
