Isi kandungan:
Kopi hijau (kopi hijau) danteh hijau (teh hijau) baru-baru ini digunakan untuk membantu penurunan berat badan. Kopi hijau dibuat dari kopi yang belum diproses atau tidak dipanggang, sehingga warnanya masih hijau. Sementara itu, teh hijau juga diproses secara minimum, hanya menjalani sedikit proses pengoksidaan, sehingga warnanya masih hijau. Tetapi, adakah anda tahu mana yang terbaik antara kopi hijau dan teh hijau?
Kopi hijau
Selain mengandungi kafein, biji kopi mengandungi sebatian yang dikenali sebagai asid klorogenik. Sebatian ini boleh bertindak sebagai antioksidan, tetapi juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan membantu menurunkan berat badan. Asid klorogenik dapat meningkatkan metabolisme sehingga tubuh anda akan membakar lemak dan bukannya menyimpan lemak. Inilah sebab mengapa kopi dapat menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, sebatian klorogenik dapat dikurangkan semasa memanggang. Oleh itu, minum kopi biasa (bukan kopi hijau) mempunyai kesan yang sangat sedikit terhadap penurunan berat badan.
Tidak seperti kopi hijau, yang berasal dari biji kopi yang belum dipanggang, kopi hijau ini tentunya mempunyai lebih banyak asid klorogenik daripada kopi biasa. Jadi, anda boleh menggunakan kopi hijau untuk menurunkan berat badan. Kajian dalam jurnal Gastroenterology Research and Practice pada tahun 2011 juga membuktikan bahawa ekstrak kopi hijau dapat memberi manfaat dalam membantu menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, bukti ini masih sangat kecil dan bukan kajian jangka panjang. Satu lagi kajian yang diterbitkan dalam Diabetes, Metabolic Syndrome dan Obesity Targets and Therapy pada tahun 2012 juga membuktikan bahawa kopi hijau dapat membantu menurunkan berat badan.
Teh hijau
Teh hijau mengandungi sebatian antioksidan yang banyak. Salah satu sebatian antioksidan kuat yang dimiliki teh hijau adalah katekin. Sebatian ini 100 kali lebih kuat daripada vitamin C. Katekin adalah polifenol flavonoid yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas. Selain itu, ia juga dapat membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan perbelanjaan tenaga dan mempercepat pembakaran lemak.
Walau bagaimanapun, katekin nampaknya lebih berkesan dalam menurunkan berat badan dengan bantuan sebatian kafein, sebatian kafein dalam teh hijau. Satu kajian dalam Journal of Nutrition pada tahun 2009, membuktikan bahawa peserta yang diberi minuman yang mengandungi katekin dan kafein kehilangan lebih banyak berat badan dan lemak perut daripada peserta yang hanya diberi minuman yang mengandungi kafein.
Penggunaan jangka panjang ekstrak teh hijau juga terbukti dapat membantu menurunkan berat badan sebanyak 1-1,5 kg selama 12 minggu. Sekiranya pengambilan ekstrak kopi hijau digabungkan dengan senaman biasa, hasil penurunan berat badan akan lebih besar.
Mana yang lebih sihat?
Kopi hijau dan teh hijau, kedua-duanya boleh anda gunakan untuk menurunkan berat badan. Kopi hijau atau teh hijau dapat meningkatkan metabolisme anda, jadi badan anda dapat membakar lemak dengan lebih cepat. Walau bagaimanapun, keduanya juga mengandungi kafein, yang boleh menyebabkan kegelisahan, insomnia, meningkatkan degupan jantung, membuat anda kencing lebih kerap, dan pelbagai kesan sampingan yang lain.
Kopi sendiri mengandungi lebih banyak kafein daripada teh. Kopi mengandungi kira-kira 100 mg kafein per cawan, sementara teh hanya mengandungi 14-60 mg kafein per cawan. Jika dilihat dari kandungan kafein, tentu saja, teh hijau lebih baik. Selain itu, teh hijau juga mengandungi banyak antioksidan. Juga, terdapat banyak kajian yang membuktikan bahawa teh hijau dapat membantu menurunkan berat badan.
Namun, apa yang lebih baik adalah jika anda mengurangkan pengambilan kalori setiap hari dan bersenam. Pilih makanan yang mengandungi banyak serat, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, sehingga anda merasa kenyang lebih lama. Juga, hadkan pengambilan lemak anda, terutamanya lemak tepu dan lemak trans. Anda boleh mendapatkan lemak sihat dari kacang, alpukat, minyak canola, dan minyak zaitun. Dan, lakukan senaman secara berkala, sekurang-kurangnya 150 minit seminggu. Gabungan semua ini pastinya dapat mengurangkan berat badan anda.
