9 Jenis mineral yang diperlukan oleh badan & lembu; hello sihat

Sama seperti vitamin, mineral juga termasuk dalam kumpulan mikronutrien yang diperlukan oleh tubuh. Terdapat pelbagai jenis mineral yang sebenarnya diperlukan oleh tubuh untuk menyokong fungsi dan proses yang berlaku di dalam badan. Secara umum, mineral berfungsi untuk menjaga dan mengekalkan tulang dan gigi yang sihat, memainkan peranan penting dalam proses pembentukan tenaga, menjadi pembawa isyarat dalam sistem saraf dan pengecutan otot, menjaga keseimbangan asid-basa badan, dan menjadi komponen enzim dan hormon yang dihasilkan oleh badan.

Mineral yang diperlukan oleh badan dibahagikan kepada dua kumpulan, iaitu jenis mineral makro, iaitu jenis mineral yang diperlukan dalam jumlah besar dan mineral mikro yang hanya diperlukan dalam jumlah yang kecil. Lalu jenis mineral apa yang diperlukan oleh badan?

Makromineral

Berikut adalah jenis makromineral, mineral yang diperlukan dalam jumlah yang mencukupi:

1. Kalsium

Anda pasti pernah mendengar mineral ini. Kalsium adalah sejenis makromineral yang berfungsi untuk menjaga kepadatan dan kesihatan tulang, berperanan dalam pembekuan darah dan penyembuhan luka, bertanggung jawab untuk mengaktifkan beberapa enzim pencernaan yang berguna untuk memecah dan menyerap makanan yang masuk ke dalam tubuh. Sumber makanan terbaik untuk kalsium adalah susu dan produk olahannya, ketam, udang, ayam dan daging lembu. Kalsium akan diserap oleh usus dibantu dengan vitamin D. Keperluan kalsium untuk orang dewasa setiap hari adalah sekitar 4700 mg.

JUGA BACA: BACA JUGA: Mengapa Wanita Hamil Perlu Mengambil Makanan Tambahan Kalsium?

2. Fosforus

Fosfor mempunyai fungsi, yaitu untuk kesehatan tulang, komponen dari berbagai enzim dan sel dalam tubuh, dan berperanan dalam metabolisme sel. Sumber utama forfor adalah daging lembu, ikan, ayam, dan beberapa jenis bijirin. Fosfor yang diperlukan oleh orang dewasa ialah 700 mg sehari.

3. Magnesium

Berfungsi untuk metabolisme lemak dan protein, mengaktifkan beberapa enzim, dan mengekalkan keseimbangan elektrolit ketika kontraksi otot berlaku. Anda boleh menemui magnesium dalam pelbagai jenis kacang, tahu, tempe, sayur-sayuran berdaun hijau, daging lembu, dan coklat. Manakala bagi orang dewasa diperlukan magnesium sekitar 310-50 mg / hari.

BACA JUGA: Adakah Kekurangan Magnesium Menyebabkan Tekanan Darah Tinggi?

4. Sulfur

Bukan hanya dalam ubat kecantikan, tetapi belerang juga terdapat dalam pelbagai sumber makanan seperti ikan, susu, telur, dan ayam. Di dalam tubuh, belerang bertindak sebagai komponen tulang rawan, merupakan antikoagulan, dan berperanan dalam menghasilkan insulin. Jumlah sulfur yang anda perlukan adalah 800-900 mg / hari.

Microminerals

Berikut adalah jenis mikro mineral, mineral yang diperlukan dalam jumlah kecil:

1. Iodin

Iodin berfungsi untuk mensintesis hormon tiroid, mengatur tahap pengoksidaan dalam sel, berperanan dalam pertumbuhan fizikal dan mental, mengekalkan suhu badan yang normal, dan mengekalkan jaringan saraf dan otot yang sihat. Saat ini ada banyak garam yang telah menambahkan yodium di dalamnya, jadi anda boleh mendapatkan yodium hanya dengan menggunakan garam dalam memasak. Keperluannya adalah sekitar 150 mcg / hari.

JUGA BACA: Bersalaman, berdebar-debar jantung? Makluman Hyperthyroid

2. Kromium

Kromium membantu mengekalkan dan mengatur kadar glukosa dalam badan dan menjadi kofaktor atau bertanggungjawab untuk mengaktifkan hormon insulin. Mineral ini juga berperanan dalam metabolisme protein dan lemak. Sumber kromium adalah bijirin, daging, dan beberapa jenis kerang laut. Anda hanya memerlukan 25-35 mcg kromium setiap hari.

3. Mangan

Jenis mineral ini sangat penting dalam proses pembentukan tulang, regenerasi sel darah merah, kitaran pembiakan, dan metabolisme karbohidrat. Anda boleh menemui mangan dalam udang, gandum, dan beberapa jenis biji kering, seperti bijan. Sementara itu, mangan hanya diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang mencapai 1.8-2.3 mg / hari.

JUGA BACA: Komunikasi Antara Nutrisi Mempengaruhi Penyerapan Nutrien

4. Selenium

Selenium berperanan dalam metabolisme lemak dan menjadi antioksidan dalam badan. Anda boleh mendapatkan selenium dalam bawang, susu dan produknya, serta ayam. Sementara selenium yang diperlukan adalah sekitar 30 mcg / hari

5. Tepung

Bayam, kacang soya dan bawang adalah sumber utama fluorida. Fluorida mempunyai fungsi untuk mencegah tartar, menjaga gigi kuat, dan bekerjasama dengan kalsium untuk mencegah kehilangan tulang. Dalam sehari, anda hanya memerlukan sebanyak 2.5-3 mg fluorida.