Isi kandungan:
- Pilih timun yang baik
- Cara membuat air timun
- Manfaat air timun
- 1. Mengekalkan kulit yang sihat
- 2. Mencegah penuaan dan melawan radikal bebas
- 3. Mencegah kenaikan tekanan darah
- 4. Menyingkirkan toksin dalam badan
- 5. Membantu menurunkan berat badan
- 6. Membantu mencegah barah
- 7. Menguatkan tulang
Timun adalah buah yang biasanya disajikan sebagai pelengkap sayur-sayuran segar, acar, atau sayur-sayuran. Buah ini sering dijumpai setiap hari kerana senang diperoleh. Selain itu, juga segar dan manis, menjadikannya sesuai untuk diproses menjadi pelbagai jenis hidangan. Namun, tahukah anda bahawa timun juga boleh dijadikan minuman? Anda boleh mencuba membuat air timun sendiri di rumah. Kerana faedah kesihatan air timun tidak diragukan, segera sajikan air timun sebagai alternatif untuk air biasa di rumah atau untuk melakukan aktiviti harian bersama anda.
Pilih timun yang baik
Memilih timun yang tidak terasa pahit atau terlalu lembek agak sukar. Perhatikan warna kulit dan pilih timun yang berwarna hijau terang. Timun yang agak gelap masih sedikit manis, selagi kulit tidak berpeluh atau kusam. Untuk memastikan timun anda garing, timun yang anda pilih harus terasa pekat ketika ditekan. Anda juga harus melihat apakah timun berkadar atau lurus dari satu hujung ke ujung yang lain. Semakin besar timun, semakin pahit rasanya. Timun akan kekal segar selama beberapa hari di dalam peti sejuk.
Cara membuat air timun
Sekiranya anda memilih timun organik, anda tidak perlu mengupas kulitnya. Kulit timun mengandungi pelbagai khasiat untuk badan yang sangat disesalkan. Namun, jika anda membeli timun biasa, lebih baik mengupas kulit timun, kerana berisiko terkontaminasi dengan racun perosak dan bahan kimia berbahaya yang lain.
Basuh timun dengan bersih dan sediakan air dalam botol atau kendi. Potong timun dengan nipis sehingga nutrien diserap lebih cepat oleh air. Rendamnya di dalam air dan biarkan sekurang-kurangnya satu malam di dalam peti sejuk.
Manfaat air timun
Selain merasa lebih segar daripada air biasa, khasiat air timun untuk tubuh sangat efektif dalam mengatasi pelbagai masalah kesihatan. Sekiranya anda kerap minum sekurang-kurangnya lapan gelas air timun setiap hari, anda akan mendapat faedah berikut.
1. Mengekalkan kulit yang sihat
Anda mungkin pernah mendengar tentang penggunaan timun sebagai topeng muka. Nampaknya, meminum air timun juga bermanfaat untuk kulit. Timun bagus untuk menjaga kulit yang sihat dari luar dan dari dalam. Minum air timun secara berkala akan menjadikan kulit anda lebih cerah dan kenyal. Kandungan asid pantotenat (juga dikenali sebagai vitamin B5) dalam timun berkesan untuk merawat jerawat.
2. Mencegah penuaan dan melawan radikal bebas
Aktiviti harian anda berisiko menyebabkan penuaan pramatang. Ini kerana radikal bebas dapat menyerang anda melalui pencemaran, asap rokok, atau sinar matahari. Timun kaya dengan antioksidan yang dapat mencegah kerosakan pada pelbagai sel di dalam badan akibat radikal bebas. Selain itu, beta-karoten, vitamin C, dan pelbagai mineral seperti mangan baik untuk mencegah penuaan pramatang.
3. Mencegah kenaikan tekanan darah
Keberkesanan air timun untuk kesihatan darah cukup diketahui. Bagi penghidap hipertensi, biasanya di dalam badan mereka terdapat kadar natrium yang terlalu tinggi. Natrium yang berlebihan mempunyai risiko menyebabkan ketidakseimbangan paras air di dalam badan. Ini akan mencetuskan kenaikan tekanan darah. Untuk meneutralkan paras air, badan memerlukan kalium yang mencukupi. Malangnya, kebanyakan orang tidak mendapat kalium yang diperlukan oleh badan mereka setiap hari.
Anda boleh mengatasi ini dengan minum air timun secara berkala. Timun kaya dengan kalium yang berfungsi membantu menyeimbangkan kadar natrium di buah pinggang. Dengan begitu, tekanan darah akan stabil dan anda dapat mencegah tekanan darah meningkat. Selain itu, air timun juga dapat menjaga darah anda dari pembekuan secara semula jadi.
4. Menyingkirkan toksin dalam badan
Timun mempunyai sifat diuretik atau boleh mencetuskan pengeluaran air kencing. Ini bermakna bahawa buah pinggang anda akan semakin mendorong toksin, bakteria, dan produk metabolik yang tidak perlu dikeluarkan oleh badan melalui air kencing. Proses ini juga dikenali sebagai detoksifikasi. Tubuh juga akan lebih segar kerana bersih dari pelbagai toksin dan bahan berbahaya.
5. Membantu menurunkan berat badan
Kadang kala anda merasa lapar dan ingin makan sesuatu, padahal sebenarnya anda kekurangan cecair dan dahaga. Cuba masukkan air timun ketika anda tiba-tiba merasa lapar. Minuman ini akan membantu anda merasa kenyang dengan kadar kalori yang sangat rendah. Sekiranya anda tidak merasa lapar lagi setelah minum air timun, anda sebenarnya berasa dahaga. Kaedah ini baik untuk anda yang berusaha menurunkan atau mengekalkan berat badan yang ideal.
6. Membantu mencegah barah
Penyelidikan menunjukkan bahawa kukurbitasin dan lignan dalam timun dapat melawan pertumbuhan sel barah. Kajian lain yang dilakukan oleh Robert H. Lurie Cancer Center di Amerika Syarikat mendedahkan bahawa timun dapat membunuh pelbagai jenis sel barah, mengecilkan tumor, dan merangsang sistem imun anda. Kanser prostat juga dapat diperangi dengan sebatian flavonoid fisetin yang terdapat dalam timun.
7. Menguatkan tulang
Timun mempunyai kandungan vitamin K yang sangat tinggi. Satu gelas air timun dapat memenuhi hingga 20% dari keperluan vitamin K yang disarankan dalam satu hari. Vitamin ini berguna untuk menghasilkan protein yang diperlukan oleh tulang dan tisu yang membentuknya.
