6 masalah pemakanan yang paling biasa di Indonesia, dari balita hingga dewasa

Masalah pemakanan sangat kompleks dan penting untuk diatasi dengan segera. Terutama kerana Indonesia adalah salah satu negara dengan masalah pemakanan paling lengkap. Beberapa kajian menyatakan bahawa masalah pemakanan di Indonesia cenderung terus meningkat, yang tidak setanding dengan beberapa negara ASEAN lain seperti Malaysia, Singapura dan Thailand.

Melaporkan dari situs web Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, perkembangan masalah pemakanan di Indonesia dapat dikelompokkan menjadi tiga, yaitu masalah pemakanan yang terkendali, masalah yang belum dapat diselesaikan (belum selesai, dan masalah pemakanan yang meningkat dan mengancam kesihatan awam (muncul).

Masalah pemakanan di Indonesia terkawal

1. Kekurangan vitamin A (VAD)

Kekurangan vitamin A (VAD) adalah masalah pemakanan di Indonesia yang biasanya dialami oleh anak-anak dan wanita hamil. Walaupun ini masalah pemakanan yang dapat dikawal, kekurangan vitamin A boleh membawa maut jika tidak diatasi dengan segera.

Pada kanak-kanak, kekurangan vitamin A boleh menyebabkan penglihatan menjadi buta dan meningkatkan perkembangan cirit-birit dan campak. Sementara itu, wanita hamil yang kekurangan vitamin A berisiko tinggi mengalami kebutaan atau bahkan kematian semasa melahirkan.

Jangan bimbang, kekurangan vitamin A dapat dicegah dengan memberikan kapsul vitamin A. Kapsul vitamin A diberikan dua kali setahun pada bulan Februari dan Ogos, sejak anak berusia enam bulan. Kapsul merah (dos 100,000 IU) diberikan untuk bayi berumur 6-11 bulan dan kapsul biru (dos 200,000 IU) untuk kanak-kanak berumur 12-59 bulan.

2. IDD

Tubuh anda memerlukan sejumlah yodium untuk membuat bahan kimia yang dikenali sebagai hormon tiroid. Hormon tiroid ini mengawal metabolisme dan fungsi badan penting yang lain. Kekurangan yodium atau GAKI (Gangguan Akibat Kekurangan Iodin) bukan satu-satunya penyebab tahap tiroid rendah. Walau bagaimanapun, kekurangan yodium dapat menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid yang tidak normal, yang dikenali sebagai gondok.

Untuk mengatasi masalah ini, pemerintah mengharuskan semua garam yang beredar mesti mengandung sekurang-kurangnya 30 ppm yodium. Bagaimana dengan anda, adakah anda pernah menggunakan garam beryodium?

3. Anemia

Anemia adalah keadaan ketika tubuh tidak memiliki sel darah merah yang cukup sehat untuk membawa oksigen ke tisu badan. Masalah kesihatan ini paling sering dijumpai pada wanita hamil dengan gejala seperti keletihan, kelemahan, pucat, degupan jantung tidak teratur, dan sakit kepala.

Berdasarkan data yang diambil dari Penyelidikan Kesihatan Asas 2013, lebih daripada 15 peratus kanak-kanak dan 37 peratus wanita hamil mengalami anemia. Kajian menunjukkan bahawa wanita hamil dengan anemia mempunyai risiko 3.6 kali lebih besar untuk mati ketika melahirkan kerana pendarahan dan / atau sepsis.

Untuk mencegah anemia, wanita hamil disarankan untuk mengambil sekurang-kurangnya 90 pil besi semasa kehamilan. Zat besi yang dimaksudkan adalah semua penggunaan zat besi semasa kehamilan, termasuk ubat bebas dan multivitamin yang mengandungi zat besi.

Masalah pemakanan yang tidak dapat diselesaikan di Indonesia

1. Pemakanan yang tidak mencukupi

Tubuh kurus kerana kekurangan zat makanan sering dianggap lebih baik daripada badan gemuk kerana terlalu banyak nutrisi, padahal sebenarnya tidak. Sama seperti kegemukan, kanak-kanak dan remaja dengan kekurangan zat makanan mempunyai risiko untuk kesihatan mereka. Anda boleh mengukur kategori status pemakanan anda melalui kalkulator BMI ini.

Bayi yang dilahirkan dengan berat lahir rendah (LBW) pada amnya akan mengalami kehidupan masa depan yang tidak baik. Sebabnya, keperluan pemakanan yang tidak dipenuhi selama tempoh pertumbuhan kanak-kanak di bawah umur lima tahun akan meningkatkan kerentanan mereka terhadap penyakit berjangkit pada usia dini dan berterusan sehingga mereka dewasa. Beberapa risiko kekurangan zat makanan termasuk yang berikut:

Kekurangan zat makanan, kekurangan vitamin, atau anemia
Osteoporosis
Fungsi imun menurun
Masalah kesuburan yang disebabkan oleh kitaran haid yang tidak teratur
Masalah pertumbuhan dan perkembangan, terutama pada kanak-kanak dan remaja

2. Stunting

Stunting adalah keadaan kekurangan zat makanan kronik yang disebabkan oleh pengambilan nutrien yang tidak mencukupi untuk waktu yang lama, umumnya disebabkan oleh pemberian makanan yang tidak sesuai dengan keperluan pemakanan. Stunting berlaku bermula di rahim dan hanya muncul ketika anak berusia dua tahun. Gejala terbantut antaranya:

Postur anak lebih pendek daripada usianya
Perkadaran badan cenderung normal, tetapi kanak-kanak itu kelihatan lebih muda atau lebih kecil untuk usianya
Berat badan rendah untuk usianya
Pertumbuhan tulang yang tertunda

Pada tahun 2013, sebanyak 37.2 peratus kanak-kanak di bawah umur lima tahun di Indonesia mengalami terbantut. Keadaan ini sering dianggap normal kerana alasan keturunan. Walaupun, terbantut boleh mempengaruhi perkembangan otak, mengurangkan produktiviti seseorang pada usia muda, dan meningkatkan risiko menghidap penyakit tidak berjangkit di kemudian hari. Stunting juga dianggap sebagai faktor risiko diabetes, darah tinggi, obesiti, dan kematian akibat jangkitan.

Masa terbaik untuk mencegah stunting adalah dari awal kehamilan hingga dua tahun pertama kehidupan anak. Oleh itu, keperluan pemakanan ibu hamil mesti dipenuhi untuk mengoptimumkan perkembangan janin. Di samping itu, penyusuan susu ibu yang eksklusif dan pemakanan seimbang untuk kanak-kanak memerlukan perhatian khusus agar anak tidak bertambah pendek atau terbantut.

Masalah pemakanan apa yang paling mengancam kesihatan awam?

Berdasarkan laporan pemakanan global atau Global Nutrition Report pada tahun 2014, Indonesia adalah salah satu dari 17 negara yang mengalami 3 masalah pemakanan sekaligus, yaitu terbantut (pendek), membazir (nipis), dan berat badan berlebihan atau pemakanan berlebihan (kegemukan).

Pemakanan berlebihan, yang biasanya dikenali sebagai kegemukan, adalah masalah pemakanan yang mengancam kesihatan awam. Kelebihan pemakanan atau kegemukan adalah keadaan lemak berlebihan yang tidak normal atau serius pada tisu adiposa yang boleh mengganggu kesihatan. Ayuh, periksa kategori status pemakanan anda melalui kalkulator BMI ini untuk mengetahui sama ada anda berlebihan berat badan atau tidak.

Punca pemakanan berlebihan yang paling asas adalah ketidakseimbangan tenaga dan kalori yang dimakan dengan jumlah yang dikeluarkan. Bagi kanak-kanak, remaja dan dewasa, prevalensi pemakanan berlebihan terus meningkat hampir satu peratus setiap tahun. Sekiranya kanak-kanak mengalami kegemukan sejak kecil, mereka akan lebih mudah dijangkiti penyakit tidak berjangkit seperti orang dewasa, seperti diabetes dan penyakit jantung.

Untuk mengekalkan berat badan yang seimbang dan ideal, anda perlu mengubah gaya hidup sihat dengan menghadkan pengambilan makanan yang tinggi lemak dan gula, meningkatkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran, dan melakukan aktiviti fizikal secara berkala.