Isi kandungan:
- Khasiat kismis untuk kesihatan
- 1. Sumber karbohidrat yang praktikal dan berkesan
- 2. Melancarkan pencernaan dan membantu mengurangkan berat badan
- 3. Mencegah anemia
- 4. Mencegah osteoporosis dan tulang dan sendi yang sihat
- 5. Mencegah kerosakan sel dan DNA
- 6. Baik untuk gigi dan gusi yang sihat
- Berhati-hati dengan gula
Sekiranya anda adalah gigi manis, anda pasti biasa dengan kismis. Kismis yang dapat muncul dalam berbagai warna mulai dari kuning, coklat, hingga ungu kehitaman adalah hasil pengeringan anggur. Biasanya digunakan sebagai kismis topping pada kek atau biskut, dicampurkan ke dalam oatmeal, dan perisa yogurt dan granola. Selain dari saiznya yang kecil, khasiat kismis banyak kerana mengandungi tenaga dan nutrien yang tinggi.
Khasiat kismis untuk kesihatan
1. Sumber karbohidrat yang praktikal dan berkesan
Satu setengah cawan bahan kimia mengandungi kira-kira 216 kalori dan 42 gram gula. Sebagai penanda aras, kaleng soda 330ml mengandungi kira-kira 150 kalori dan 33 gram gula, bergantung pada jenama. Atas sebab ini, kismis tidak boleh dikatakan makanan rendah kalori atau rendah gula. Kismis kadang-kadang dikenali sebagai gula-gula semula jadi.
Jumlah kalori dan gula yang tinggi memang merupakan salah satu ciri buah kering. Oleh itu, mengawal jumlah kismis yang anda makan adalah penting. Kismis biasanya dijual dalam bungkusan kecil yang mengandungi kira-kira 100 kalori setiap bungkusan. Sekiranya anda menghadapi masalah untuk mengawal berapa banyak kismis yang anda makan, ada baiknya membeli kismis dalam bungkusan kecil untuk memastikan penggunaan kismis anda terkawal.
Bagi atlet ketahanan, kismis adalah sumber kalori yang sangat baik. Bentuknya yang kecil dan mudah dimakan menjadikan kismis sebagai sumber karbohidrat praktikal untuk meningkatkan prestasi.
JUGA BACA: 8 Buah yang Tinggi Kandungan Gula
2. Melancarkan pencernaan dan membantu mengurangkan berat badan
Satu setengah gelas bahan kimia mengandungi 2.7 gram serat atau kira-kira 6-12 peratus daripada keperluan harian anda, bergantung pada jantina dan usia anda. Serat membantu meningkatkan pencernaan anda dengan melembutkan dan meningkatkan berat dan ukuran najis. Serat juga membantu anda kekal kenyang lebih lama kerana melambatkan proses pengosongan gastrik. Sekiranya anda berusaha menurunkan berat badan, makan makanan berserat boleh membantu.
JUGA BACA: 10 Makanan Yang Membuat Kita kenyang Lebih Lama
3. Mencegah anemia
Kismis adalah sumber zat besi yang sangat baik. Satu setengah cawan bahan kimia mengandungi 1.4 miligram besi. Jumlah ini memenuhi sekitar 7% keperluan besi harian untuk wanita dewasa dan 17% untuk lelaki dewasa. Zat besi adalah zat yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan membantu sel-sel ini membawa oksigen ke seluruh badan. Anda perlu mengambil zat besi yang cukup untuk mencegah anemia kekurangan zat besi.
4. Mencegah osteoporosis dan tulang dan sendi yang sihat
Satu setengah gelas kimia mengandungi kira-kira 36 miligram kalsium, memenuhi 5% keperluan kalsium setiap hari. Kalsium adalah bahan yang penting untuk gigi dan tulang yang sihat. Sekiranya anda seorang wanita yang telah melalui menopaus, kismis boleh menjadi makanan ringan yang baik kerana kandungan kalsiumnya menghalang proses osteoporosis.
Selain itu, kismis juga mengandungi banyak boron. Boron berfungsi dengan vitamin D dan kalsium untuk menjaga kesihatan tulang dan sendi anda. Bahan ini juga berperanan dalam menyembuhkan osteoporosis.
5. Mencegah kerosakan sel dan DNA
Kismis kaya dengan antioksidan semula jadi seperti fenol dan polifenol. Antioksidan membantu menghilangkan radikal bebas dari badan dan mencegah kerosakan pada sel dan DNA anda. Ini dapat mencegah penyakit seperti barah, penyakit jantung dan strok.
6. Baik untuk gigi dan gusi yang sihat
Beberapa kajian membuktikan bahawa kismis mengandungi fitokimia yang dapat mengekalkan kesihatan gigi dan gusi. Bahan-bahan fitokimia ini termasuk asid linoleat, asid linolenik, dan asid oleanolik. Ketiga-tiga jenis kandungan dapat melawan bakteria yang menyebabkan kerosakan gigi dan bau mulut.
JUGA BACA: Senarai Makanan dan Minuman untuk Menghilangkan Bau Mulut
Berhati-hati dengan gula
Kismis mengandungi vitamin dan mineral yang sihat. Selain itu, kismis juga kaya akan antioksidan dan serat, serta bebas dari lemak dan kolesterol. Ringkasnya, kismis dapat membantu anda:
- Mencegah dan mengurangkan sembelit
- Mencegah anemia
- Mengekalkan kekuatan tulang
- Melindungi gigi
- Mengurangkan risiko barah dan penyakit jantung
Kismis juga mengandung cukup gula untuk memberi Anda dorongan dalam waktu singkat. Sekiranya anda mempunyai gigi manis, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mengganti makanan manis anda dengan kismis yang lebih sihat. Namun, ingat juga, makan kismis terlalu banyak boleh mengganggu kesihatan anda kerana kandungan gula dan kalori yang tinggi. Dengan kata lain, perkara yang paling penting adalah sentiasa mengawal jumlah kismis yang anda makan.
x
