5 Manfaat kesihatan ikan keli yang tidak boleh dilepaskan & lembu; hello sihat

Ikan keli adalah salah satu spesies ikan yang paling popular di Indonesia. Kanak-kanak dan orang dewasa menyukai ikan jenis ini kerana ia mempunyai rasa yang khas dan mudah diproses. Bagi anda yang gemar memakan ikan ini, lihat manfaat ikan keli untuk kesihatan badan dalam artikel ini.

Pelbagai khasiat ikan keli

1. rendah kalori dan lemak

Dalam 100 gram hidangan ikan keli, hanya mengandungi kira-kira 122 kalori dan 6.1 gram lemak.

Walaupun rendah kalori dan lemak, penting bagi anda untuk memperhatikan bahagian yang anda makan serta cara memprosesnya. Sekiranya tidak, tahap kalori, lemak, dan kolesterol pada ikan keli sebenarnya meningkat.

Untuk mengelakkannya, elakkan menggoreng ikan keli. Sebagai gantinya, cubalah kaedah memasak kukus, rebus (dijadikan sup), panggang atau panggang. Selain daripada itu, adalah idea yang baik untuk mengubah pilihan lauk anda setiap hari. Semakin bervariasi, semakin kaya dan seimbang pengambilan nutrien untuk tubuh keluarga anda.

2. Sumber protein lengkap

Ikan keli mengandungi 15.6 gram protein berkualiti tinggi dalam setiap ikan sehingga dapat memenuhi keperluan asid amino yang diperlukan oleh tubuh anda. Protein berkualiti tinggi ini membantu badan anda membina jisim otot tanpa lemak. Bukan hanya itu, kandungan protein dalam ikan keli juga membantu meningkatkan keberkesanan fungsi imun anda.

3. Sumber vitamin B-12

Ikan keli mengandungi tahap vitamin B-12 yang sangat tinggi. Hanya satu ikan keli yang diketahui mengandungi 40 peratus pengambilan vitamin B-12 harian yang disyorkan. Sebagai sebahagian daripada vitamin B, vitamin B-12 dalam ikan keli sangat penting untuk membantu menguraikan makanan yang anda makan sebagai tenaga. Bukan hanya itu, vitamin larut air juga memainkan peranan penting dalam fungsi otak, sistem saraf, dan pembentukan darah.

4. rendah merkuri

Hampir semua ikan mengandungi merkuri. Merkuri adalah sejenis logam berat yang dibuang dari kilang dan sisa isi rumah. Di dalam air, merkuri berubah menjadi zat yang disebut methylmercury yang mengikat protein pada otot ikan.

Sekiranya anda makan ikan atau makanan laut lain yang mengandungi merkuri, kandungan merkuri dalam daging ikan akan masuk ke dalam badan anda. Penumpukan merkuri jangka panjang boleh menyebabkan masalah kesihatan, seperti keracunan merkuri dan juga kerosakan saraf, terutama pada bayi dan kanak-kanak.

Berita baiknya ialah Badan Perlindungan Alam Sekitar menyenaraikan ikan keli sebagai ikan yang paling banyak diminum dan rendah merkuri.

Walau bagaimanapun, mengehadkan pengambilan ikan keli disarankan untuk mengurangkan risiko anda terkena merkuri. Terutama jika anda hamil, kerana kadar merkuri yang tinggi boleh membahayakan janin anda. Secara amnya, ikan keli selamat untuk dimakan dua hingga tiga kali seminggu.

5. Mengandungi asid lemak sihat

Makan ikan keli secara berkala adalah cara mudah untuk meningkatkan pengambilan asid lemak omega-3 dan omega-6 di dalam badan. Ini kerana seekor ikan keli menyediakan 220 mg asid lemak omega-3 dan 875 mg asid lemak omega-6. Kedua-dua nutrien ini berperanan dalam kesihatan jantung dan fungsi kognitif.

Walau bagaimanapun, penyelidikan mendedahkan bahawa asid omega 6 dapat mempengaruhi proses pembekuan darah dan rentan terhadap proses pengoksidaan. Oleh kerana itu, asid omega 6 meningkatkan risiko pembekuan darah.

Itulah sebabnya, untuk memanfaatkan ikan patin sambil mengurangkan risikonya, anda harus membatasi penggunaan ikan patin dengan tepat.