Jenis makanan untuk patah tulang yang penting untuk dimakan

Tulang patah atau patah tulang boleh disebabkan oleh pelbagai perkara, seperti kecederaan atau keadaan tulang rapuh. Sekiranya anda mengalami patah tulang, anda mungkin diminta menjalani prosedur rawatan patah tulang, seperti memasukkan pena tulang, memakai pembedahan pelek atau patah tulang. Di samping itu, anda juga perlu makan jenis makanan tertentu semasa pemulihan patah tulang.

Jenis makanan yang dapat membantu pemulihan patah tulang

Pada dasarnya, semua makanan yang sihat dan berkhasiat dapat membantu memulihkan keadaan patah tulang atau gangguan pada struktur tulang yang anda alami. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa makanan dengan nutrien tertentu yang diperlukan lebih banyak agar tulang anda cepat pulih.

Berikut adalah beberapa makanan yang baik untuk orang yang patah tulang untuk mempercepat penyembuhan:

1. Daging dan telur sebagai sumber protein

Daging, seperti daging lembu, dan produk unggas, seperti ayam dan telur, adalah makanan penting bagi orang yang mengalami patah tulang. Sebabnya, jenis makanan yang merupakan sumber protein tinggi, yang berperanan penting dalam pembentukan tulang.

Dilaporkan dari Orthogate, sebanyak 55 peratus daripada jumlah keseluruhan tulang manusia adalah protein. Oleh itu, nutrien ini sangat penting untuk membina tisu tulang baru, yang sangat diperlukan oleh penghidap patah tulang semasa tempoh penyembuhannya.

Juga dinyatakan bahwa menambahkan makanan yang mengandung protein setelah pembedahan ortopedik dapat mengurangi kehilangan tulang dan kemungkinan terjadinya jangkitan, serta meningkatkan massa tulang. Sebaliknya, kekurangan protein sebenarnya boleh menyebabkan penurunan hormon pembentukan tulang, yang seterusnya memperlambat pemulihan.

Untuk menyokong proses penyembuhan, disarankan agar anda mengambil 1-1.2 gram protein per kg berat badan setiap hari. Bagi anda yang vegetarian, anda boleh memenuhi keperluan pemakanan ini dari sumber protein sayuran, seperti kacang soya dan produk soya, seperti tauhu dan tempe.

2. Susu dan produk tenusu yang tinggi kalsium

Makanan lain untuk penderita patah tulang yang perlu dimakan adalah susu dan produk tenusu, seperti keju dan yogurt. Susu dan produk susu tinggi kalsium, yang merupakan zat yang diperlukan untuk pembentukan tulang. Oleh itu, pengambilan susu dan produk turunannya dapat membantu mempercepat proses penyembuhan patah tulang, sehingga segala gangguan pada sistem pergerakan anda akan cepat sembuh.

Susu dan produk tenusu yang bagus untuk penyembuhan patah adalah produk yang rendah lemak atau tanpa lemak. Sekiranya anda tidak suka atau alah kepada susu lembu, susu kedelai juga boleh menjadi pilihan yang baik untuk menyembuhkan patah tulang, kerana kandungan kalsium dalam kacang soya cukup tinggi.

Anda dinasihatkan untuk mengambil susu atau makanan lain yang mengandungi kalsium sebanyak 600-1,000 mg sehari. Bukan hanya untuk penderita patah tulang, memakan makanan dan minuman ini juga baik bagi siapa saja untuk mencegah osteoporosis, yang merupakan salah satu penyebab patah tulang.

3. Ikan laut, seperti salmon dan tuna sebagai sumber vitamin D.

Beberapa ikan laut, seperti salmon dan tuna, adalah makanan untuk penderita patah tulang lain yang perlu dimakan untuk membantu proses penyembuhan patah tulang. Kedua-dua jenis ikan ini diketahui mengandungi vitamin D yang tinggi. Mengenai vitamin D, ia membantu tubuh menyerap dan menggunakan kalsium, yang memainkan peranan penting dalam proses pembentukan tulang.

Bukan hanya vitamin D, ikan laut seperti salmon, tuna dan sardin juga diketahui kaya dengan kalsium dan protein, jadi makanan ini sangat disarankan untuk penderita patah tulang semasa proses penyembuhan. Walau bagaimanapun, vitamin D tidak hanya boleh diperoleh dari makanan. Anda juga boleh mendapatkan nutrien vitamin D yang baik dari cahaya matahari.

4. Sayuran hijau, seperti bayam dan brokoli sebagai sumber zat besi

Sayur-sayuran adalah makanan yang baik untuk dimakan oleh sesiapa sahaja, termasuk yang mengalami patah tulang. Selain kaya serat, sayur-sayuran tertentu, seperti bayam, brokoli, dan beberapa sayuran hijau lain, mengandungi kalsium dan zat besi yang diperlukan oleh penderita patah tulang.

Dilaporkan dari American Bone Health, zat besi adalah faktor bersama enzim yang terlibat dalam sintesis kolagen, yang diperlukan untuk pembentukan tulang. Sebaliknya, tahap zat besi yang rendah sebenarnya dapat menurunkan kekuatan tulang.

5. Jeruk, strawberi, kiwi, dan lemon kaya dengan vitamin C

Buah-buahan, seperti jeruk, strawberi, kiwi, dan lemon, mengandungi kadar vitamin C yang tinggi dan baik untuk orang yang mengalami patah tulang. Vitamin C diketahui mempunyai sifat antioksidan yang berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, yang diperlukan oleh penderita patah tulang selama masa penyembuhannya.

Selain itu, vitamin C juga membantu mensintesis kolagen, yang diperlukan untuk menyembuhkan luka pasca operasi, memperbaiki tendon dan ligamen, dan berperanan dalam pembentukan tisu tulang baru bagi penghidap patah tulang.

Pantang makanan yang perlu dielakkan oleh penderita patah tulang

Tidak hanya memakan makanan yang disyorkan, penghidap patah tulang juga perlu mengelakkan pengambilan yang pantang larang semasa proses penyembuhan. Makan makanan ini sebenarnya dapat melambatkan proses penyembuhan patah tulang anda. Berikut adalah beberapa makanan untuk penderita patah tulang yang perlu dielakkan semasa proses penyembuhan:

1. Alkohol

Pengambilan alkohol yang berlebihan dan berterusan dapat menghalang kerja sel-sel osteoblas dalam membentuk tulang baru yang diperlukan oleh penghidap patah tulang. Oleh itu, alkohol adalah salah satu pantang larang bagi penghidap patah tulang kerana dapat melambatkan proses penyembuhan.

2. Kopi

Bukan hanya alkohol, minuman atau makanan yang mengandungi kafein, seperti kopi, yang pantang larang bagi penghidap patah tulang. Sebabnya, kafein dapat mengurangkan penyerapan kalsium sehingga tidak baik untuk kesihatan tulang.

Walau bagaimanapun, beberapa kajian mengatakan, ini biasanya berlaku pada seseorang yang menggunakan lebih dari empat cawan kopi sehari. Walau bagaimanapun, kesan ini juga dapat diatasi dengan menambahkan satu atau dua sudu susu ke dalam minuman.

3. Garam

Makan makanan yang mengandungi banyak garam (sodium) juga perlu dielakkan bagi penghidap patah tulang semasa tempoh penyembuhan. Sebabnya, garam atau natrium yang berlebihan dapat menyebabkan tubuh kehilangan kalsium, yang sebenarnya diperlukan ketika membentuk tulang baru.

Untuk mengelakkan ini, anda harus mengurangkan penggunaan garam dalam memasak anda dan membatasi penggunaan makanan olahan dan kalengan yang diketahui tinggi natrium. Cuba dapatkan tidak lebih daripada 2.300 mg sodium setiap hari.