Manfaat minyak badam untuk badan (ia juga dapat membantu diet, anda tahu!)

Tidak dinafikan bahawa minyak badam sangat bermanfaat untuk penjagaan kulit dan rambut. Namun, tidak ramai yang menyedari bahawa minyak badam juga memberikan khasiat yang luar biasa untuk tubuh. Jadi, apa faedah minyak badam untuk kesihatan? Berikut adalah penjelasan penuh.

Apa itu minyak badam?

Minyak badam adalah ekstrak biji badam yang mengandungi banyak lemak sihat. Terdapat dua jenis minyak badam, iaitu minyak badam yang tidak dimurnikan dan tidak ada proses penyulingan.

Untuk mendapatkan minyak badam tulen, badam dikeringkan terlebih dahulu dan diekstrak melalui proses pemprosesan dan kimia tertentu. Malangnya, proses ini mempengaruhi nilai pemakanan minyak. Ya, banyak nutrien badam juga habis kerana panas dan bahan kimia yang tinggi semasa diproses.

Sementara itu, minyak almond yang tidak melalui proses penyulingan, minyak badam diperoleh dengan menekan badam mentah sehingga minyak keluar, tanpa menggunakan haba atau bahan kimia. Kelebihan kaedah ini ialah sebahagian besar kandungan nutrien badam tidak akan hilang atau berkurang. Inilah sebabnya mengapa minyak almond yang tidak ditapis lebih banyak digunakan untuk tujuan memasak.

Kandungan pemakanan minyak badam

Walaupun kandungan nutrien dalam minyak badam tidak sebanyak kacang almond, minyak badam masih mengandungi nutrien yang baik untuk kesihatan tubuh. Dilaporkan dari Healthline, setiap 14 gram atau bersamaan satu sudu besar, minyak badam mengandungi nutrien berikut:

Kalori: 119
Jumlah lemak: 13.5 gram
Lemak tepu: 1.1 gram (10%)
Lemak tak jenuh tunggal: 9.4 gram (70%)
Lemak tak jenuh ganda: 2.3 gram (20%)
Vitamin E: 26% daripada keperluan harian
Phytosterols: 35.9 miligram

Berdasarkan kandungan nutriennya, jelas bahawa minyak badam adalah sumber vitamin E. yang sangat baik. Minyak badam juga mengandungi lemak tak jenuh (lemak sihat) yang cukup tinggi untuk mengurangkan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan kegemukan.

Sejumlah besar faedah kesihatan minyak badam

1. Menjaga kesihatan jantung

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, minyak badam terdiri daripada 70 peratus lemak tak jenuh tunggal. Kandungan lemak jenis ini terbukti memberi kesan positif terhadap kesihatan jantung, yaitu dengan meningkatkan kadar kolesterol HDL atau kolesterol baik.

Lipoprotein Berkepadatan Tinggi (HDL) adalah sejenis protein yang membawa kolesterol dari arteri jantung ke hati. Ia berada di hati di mana kolesterol dipecah dan dikeluarkan dari badan. Ini bermakna bahawa semakin tinggi HDL, organ jantung lebih dilindungi daripada pelbagai penyakit, terutamanya penyakit jantung.

Lipoprotein Berkepadatan Rendah (LDL), kebalikan dari HDL, adalah sejenis kolesterol jahat yang merupakan faktor risiko penyakit jantung. Dengan memakan minyak badam, anda juga menurunkan LDL dan membantu menjaga kesihatan jantung. Sebenarnya, satu kajian menyatakan bahawa diet tinggi minyak badam dapat mengurangkan kadar kolesterol LDL dan total, serta meningkatkan kolesterol HDL sebanyak 6 peratus.

2. Penawar radikal bebas

Salah satu faedah luar biasa dari minyak badam adalah fungsinya sebagai antioksidan. Sebabnya, minyak badam mengandungi vitamin E yang cukup tinggi. Hanya satu sudu minyak badam memenuhi 26 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Vitamin E berguna untuk melindungi sel-sel badan dari radikal bebas. Walaupun tubuh benar-benar memerlukannya, radikal bebas boleh membahayakan tubuh jika terdapat terlalu banyak. Sebabnya, berlebihan radikal bebas boleh menyebabkan kerosakan oksidatif yang membawa kepada barah dan penyakit jantung.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa pengambilan vitamin E yang tinggi dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, dan penurunan kemampuan kognitif otak pada orang tua.

3. Mengawal gula darah

Sekiranya anda menghidap diabetes, tidak ada salahnya mencuba faedah minyak badam. Minyak badam dapat membantu anda menjaga gula darah anda stabil. Ini kerana kandungan lemak mono dan tak jenuh ganda dalam minyak badam terbukti menurunkan gula darah pada pesakit diabetes.

Satu kajian menunjukkan bahawa peserta yang makan menu sarapan dengan minyak badam tambahan mempunyai kadar gula darah yang lebih rendah, baik setelah makan dan sepanjang hari, berbanding dengan peserta yang tidak mendapat minyak almond.

Manfaat minyak badam bukan hanya itu, peserta yang mendapat tambahan minyak badam merasa lebih kenyang setelah makan. Kesannya, diet dapat dikawal dengan baik.

4. Membantu menurunkan berat badan

Kelebihan minyak badam yang satu ini sesuai untuk anda yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak berfungsi. Ramai orang mengelakkan lemak ketika berusaha menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, lemak baik dalam minyak badam sebenarnya dapat membantu anda mencapai berat badan ideal anda.

Makanan pemakan badam terbukti dapat mengurangkan berat badan. Nah, ini juga berlaku untuk minyak badam, anda tahu! Badam dan minyaknya dapat membantu menumpahkan timbunan lemak di dalam badan anda.

Satu kajian menunjukkan bahawa diet tinggi lemak tak jenuh tunggal dapat meningkatkan penurunan berat badan dan komposisi badan pada wanita gemuk. Sebenarnya, diet tinggi lemak tak jenuh tunggal dilaporkan lebih berkesan daripada diet tinggi karbohidrat dalam menurunkan berat badan.

Namun, itu tidak bermakna anda boleh mengambil minyak badam sebanyak mungkin. Namun, penggunaannya perlu dihadkan. Anda boleh menggunakan minyak badam semasa menumis sayur-sayuran dan herba atau sebagaipembalut saladsedap.