Petua sihat untuk menggunakan minyak kelapa dalam makanan

Siapa yang tidak biasa dengan minyak kelapa atau minyak kelapa? Kelebihan minyak yang satu ini banyak, sama ada sebagai makanan tambahan atau digunakan untuk penjagaan kulit dan rambut. Jadi, bagaimana anda menggunakan minyak kelapa dalam diet anda untuk kekal sihat? Berapa banyak minyak kelapa yang boleh saya makan? Lihat ulasan di sini.

Cara menggunakan minyak kelapa dalam makanan

Terdapat beberapa cara untuk menggunakan minyak kelapa dalam makanan anda.

1. Untuk memasak

Minyak kelapa adalah jenis minyak yang sesuai untuk memasak. Kerana 90 persen minyak kelapa adalah minyak tepu, itu berarti minyak jenis ini akan tetap memiliki bentuk atau struktur yang stabil walaupun dipanaskan.

Tidak seperti minyak tak jenuh, minyak kelapa tidak menghasilkan radikal bebas yang berbahaya apabila terkena suhu panas semasa memasak. Berikut adalah beberapa cara memasak jika anda ingin menggunakan minyak kelapa:

Tumis. Gunakan 1-2 sudu minyak untuk menumis sayur-sayuran, goreng telur dalam minyak, atau tumis daging dan ikan.
Memanggang. Lapisi ayam atau daging lembu sebelum memanggang dengan minyak dan perasa lain.

2. Campurkan terus ke dalam makanan

Minyak kelapa juga boleh diganti dengan mentega atau mentega. Sekiranya resipi anda mempunyai mentega, anda boleh memilih pilihan lain dengan minyak kelapa.

Namun, jika anda ingin menambahkan minyak kelapa terus ke makanan anda, pastikan makanan anda sejuk hingga suhu bilik. Jadi, ia tidak merosakkan tekstur dan rasa makanan.

3. Campurkan dalam minuman

Minyak kelapa juga dapat digunakan sebagai campuran dalam smoothie, teh, atau kopi. Anda boleh menambah kira-kira 2 sudu teh minyak kelapa pada smoothie atau protein shake anda sedikit demi sedikit. Campuran ini dapat menambahkan tekstur yang lebih tebal dan padat pada smoothie.

Selain itu, anda juga boleh mencampurkan minyak ini ke dalam kopi atau teh suam anda. Masukkan sebilangan kecil 1-2 sudu teh.

Kaedahnya cukup mudah, tuangkan air mendidih ke atas beg teh, dan biarkan selama 2 minit. Kemudian angkat beg teh, masukkan gula dan kemudian minyak, kacau hingga sebati.

4. Minum secara langsung

Anda tidak hanya sebagai tambahan makanan dan minuman, minyak kelapa juga boleh diminum secara langsung, anda tahu. Kerana minyak ini sememangnya aromatik dan mempunyai rasa, lidah anda cenderung menerima rasa minyak kelapa ini.

Ambil 1-2 sudu minyak ini dan kemudian segera menelannya untuk meningkatkan tenaga anda dan menangguhkan rasa lapar sehingga makan anda seterusnya.

Berapa banyak minyak dari kelapa yang boleh dimakan?

Walaupun mempunyai banyak faedah, anda tidak boleh mengambil minyak ini secara berlebihan. Bagaimanapun, minyak kelapa adalah sumber lemak yang juga terhad dalam kuantiti dalam badan.

Dilaporkan di halaman Healthline, untuk terus mendapatkan khasiatnya, Anda hanya dapat menggunakan minyak kelapa paling banyak 2 sudu besar atau sekitar 30 ml sehari.

Dua sudu minyak kelapa memberikan 18 gram MCT (trigliserida rantai sederhana), yang dapat meningkatkan tindak balas metabolik badan, sehingga membantu menurunkan berat badan.

Makan 2 sudu minyak kelapa juga merupakan jumlah yang berpatutan untuk memberi ruang kepada sumber lemak sihat yang lain, seperti kacang, minyak zaitun dan alpukat. Ini kerana minyak kelapa dan mentega boleh menjadi sumber lemak 40 peratus dalam makanan.

Ini tidak bermaksud bahawa setelah menggunakan dua sudu minyak kelapa, keperluan lemak anda dalam sehari segera dipenuhi. Anda masih boleh makan sumber lemak sihat yang lain walaupun setelah makan 2 sudu minyak kelapa.