Apa yang berlaku pada badan jika kita kurang makan nasi & lembu; hello sihat

Setiap hari, metabolisme badan kita menghasilkan tenaga yang diperlukan untuk pelbagai aktiviti dan fungsi badan. Biasanya, tenaga diperoleh daripada glukosa yang berasal dari makanan harian. Namun, dalam keadaan tertentu, proses metabolik untuk menghasilkan tenaga juga dapat menggunakan lapisan lemak di dalam badan. Ini dikenali sebagai ketosis.

Ketosis adalah keadaan metabolik sementara, di mana tubuh tidak lagi memetabolisme glukosa dari makanan, tetapi dengan memecahkan lemak di dalam badan. Proses ini mendorong hati untuk memecah asid lemak untuk menghasilkan sebatian keton, di antara beta–hidroksibutirat dan aseton yang kemudian diedarkan ke pelbagai tisu dan cecair badan.

Terdapat beberapa perkara yang menyebabkan tubuh membakar lemak untuk menghasilkan tenaga, termasuk puasa, aktiviti fizikal intensiti tinggi, atau diet rendah karbohidrat. Keadaan ketosis membolehkan badan mengurangkan lapisan lemak dengan lebih banyak, dalam masa yang agak singkat.

Perubahan dalam badan apabila kita mengurangkan karbohidrat

Berikut adalah beberapa perubahan apabila tubuh menggunakan lemak dan bukannya glukosa dari karbohidrat makanan:

1. Selera makan berkurang

ini berlaku terutamanya apabila ketosis dipicu oleh pengambilan karbohidrat yang kurang. Pengurangan penggunaan sumber makanan karbohidrat dapat menyebabkan perubahan hormon yang mengatur kelaparan, kerana tubuh lebih banyak menggunakan sumber protein, sayur-sayuran dan buah. Sebatian keton yang dihasilkan semasa ketosis juga mempengaruhi tindak balas otak terhadap kelaparan.

2. Berat badan

Seperti kesan rendah karbohidrat secara amnya, badan yang kekurangan karbohidrat akan menurunkan berat badan dengan lebih mudah kerana badan memecahkan lemak. Ini berlaku apabila ketosis berlangsung selama beberapa minggu dan boleh bertahan lama atau pendek, bergantung pada seberapa cepat badan berhenti menggunakan lemak sebagai tenaga dan menyimpan simpanan makanan lagi.

3. Peningkatan daya tumpuan dan tenaga

Mengurangkan pengambilan karbohidrat untuk jangka masa panjang mendorong badan untuk menyesuaikan diri dengan menggunakan lemak sebagai sumber tenaga. Mengurangkan sumber tenaga yang lebih mudah dipecahkan seperti karbohidrat akan membantu tubuh mengatur sumber tenaga dengan lebih berkesan. Apabila terdapat kekurangan glukosa, otak juga mulai menyesuaikan diri dengan menggunakan sumber tenaga lain seperti keton untuk menggantikan karbohidrat. Mekanisme ini juga membantu otak bekerja dengan lebih baik dalam menumpukan perhatian dan mengingat.

Apakah kesan sampingannya?

Walaupun banyak faedahnya, metabolisme lemak dalam badan untuk menggantikan glukosa juga mempunyai beberapa kesan sampingan, yang mungkin tidak berbahaya tetapi boleh menjengkelkan. Antara lain adalah:

1. Lelah dengan mudah

Gejala-gejala ini muncul di awal badan, ketika tubuh baru mulai menggunakan lemak sebagai sumber tenaga, dan memerlukan beberapa hari sebelum tubuh menyesuaikan diri sepenuhnya. Pada awal penyesuaian, tubuh mengeluarkan karbohidrat dan air yang tersisa, selain menggunakan lemak sebagai tenaga. Untuk mengatasi masalah ini, tingkatkan pengambilan elektrolit atau garam mineral natrium, kalium, dan magnesium semasa anda makan karbohidrat dalam jumlah kecil.

2. Sembelit

Ketosis juga disertai oleh perkumuhan cecair berlebihan dan jumlah sisa yang lebih kecil. Oleh itu, sangat penting untuk mengganti cecair badan dan makan makanan dengan karbohidrat kompleks apabila terdapat kekurangan pengambilan karbohidrat sederhana seperti dari tepung dan beras.

3. Insomnia

Kesukaran tidur ketika badan berada dalam ketosis adalah kerana kelaparan kerana pengambilan karbohidrat dalam jumlah yang lebih kecil. Ini menyebabkan individu yang mengalami ketosis bangun dari tidur pada waktu malam ketika tahap karbohidrat paling rendah, dan sukar untuk kembali tidur.

4. Nafas berbau

Perubahan bau mulut disebabkan oleh peningkatan sebatian aseton pada air kencing dan nafas. Keadaan ini boleh hilang ketika badan tidak lagi ketosis, atau tubuh mula terbiasa menggunakan lemak sebagai tenaga kerana tahap aseton ia kembali turun. Sudah tentu, ini dapat diatasi dengan menggosok gigi atau dengan mengambil undang-undang.

Adakah ketosis selamat?

Pada dasarnya ketosis tidak membahayakan kesihatan kerana ia hanya dalam bentuk pengeluaran kompaun keton lebihan metabolisme lemak. Mengurangkan karbohidrat untuk mencetuskan keadaan ketosis boleh bermanfaat bagi kesihatan, terutama individu yang gemuk dan tahap kolesterol tidak terkawal. Ketosis juga cenderung selamat selagi tubuh individu dapat menyesuaikan diri dan tidak mencetuskan pengeluaran sebatian keton berlebihan sehingga menyebabkan keracunan (ketoasidosis) seperti pada peminum alkohol berat dan pesakit diabetes.

Siapa yang harus mengelakkan ketosis?

Ketosis adalah keadaan yang mencetuskan ketoasidosis diabetes, terutama pada penderita diabetes tipe 1. Apabila pesakit diabetes cenderung tidak dapat menggunakan glukosa sebagai sumber tenaga, keadaan ketosis juga meningkatkan keton dalam darah, memicu ketoasidosis atau keadaan di mana pH tubuh terlalu tinggi berasid. Katoasidosis menyebabkan beberapa gejala seperti dahaga yang berlebihan, sakit perut, loya, dehidrasi, muntah, dan boleh berakhir dengan kematian.

Mengesan ketosis sendiri cenderung sukar, tetapi perlu diperhatikan ketika penghidap mengalami kesan sampingan ketosis, mengalami gejala selesema, atau ketika kadar gula darah lebih tinggi daripada 240mg / dL. Segera atasi keadaan ketosis sebelum menjadi ketoasidosis dengan memberi bantuan penggantian cecair badan dan elektrolit dan suntikan hormon insulin sehingga tahap gula darah di bawah 240mg / dL.