Makanan berlemak tidak selalu menjadikan anda gemuk, inilah sebabnya

Bagi anda yang berhasrat untuk menambah berat badan, salah satu kuncinya adalah meningkatkan pengambilan kalori anda. Nah, lemak adalah penyumbang kalori terbesar untuk badan. Oleh itu, adakah makan makanan berlemak cukup untuk menjadikan anda gemuk? Sebelum mencubanya, pertimbangkan terlebih dahulu artikel berikut.

Makanan berlemak tidak selalu menambah berat badan

Sumber tenaga (kalori) badan berasal dari karbohidrat, protein dan lemak. Ketiga-tiga nutrien ini menyumbang sejumlah tenaga yang berbeza. Satu gram karbohidrat dan protein masing-masing menyediakan 4 kalori, sementara satu gram lemak menyediakan 9 kalori.

Oleh itu, makanan berlemak sering dianggap dapat menambah berat badan dengan cepat. Sebenarnya, ini tidak selalu berlaku.

Walaupun kalori dalam lemak lebih besar daripada protein dan karbohidrat, makanan berlemak tidak selalu menjadikan tubuh gemuk.

Ia masih dipengaruhi oleh jenis lemak yang anda makan. Lemak yang ada makanan ringan, sebagai contoh, memang boleh menambah berat badan. Walau bagaimanapun, kedua-duanya juga dapat meningkatkan risiko beberapa penyakit.

Fahami jenis lemak terlebih dahulu sebelum menggemukkan badan

Lemak terdiri daripada tiga jenis, iaitu lemak tak jenuh, lemak tepu, dan lemak trans. Mereka bertiga mempunyai kesan yang berbeza terhadap kesihatan dan tidak semuanya baik untuk anda yang ingin menggemukkan badan anda.

Berikut adalah perbezaan antara ketiga-tiganya:

1. Lemak tak jenuh

Makanan berlemak tak jenuh dapat menjadikan anda gemuk secara sihat sambil memberikan sejumlah faedah lain. Antara lain, mengekalkan tahap kolesterol normal dan menjaga kesihatan jantung.

Anda boleh mendapatkan lemak tak jenuh dari makanan seperti:

Alpukat
Kacang tanah, badam, walnut, dankacang hazel
Biji labu, biji wijen, dan biji rami
Minyak canola, minyak kedelai, dan minyak biji rami
Salmon

2. Lemak tepu

Makanan berlemak tepu dulu dianggap menjadikan tubuh gemuk dan memudaratkan kesihatan. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru-baru ini menunjukkan bahawa lemak tepu selamat dimakan selagi jumlahnya terhad.

Sebabnya, terdapat banyak lemak tepu dalam makanan yang dianggap kurang sihat, misalnya:

Makanan ringan seperti burger dan pizza
Produk daging yang diproses seperti sosej, nugget, dan bebola daging
Susupenuh lemak, mentega, dan produk tenusu yang serupa
Kek dan pelbagai jenis pencuci mulut

Anda hanya boleh makan pelbagai makanan di atas, tetapi pastikan jumlahnya tidak berlebihan dan jangan terlalu kerap memakannya.

3. Lemak trans

Lemak trans dibuat dari minyak sayuran yang dipanaskan dengan bantuan gas hidrogen. Makanan berlemak dari jenis trans memang boleh menjadikan anda gemuk, tetapi tidak dengan cara yang sihat.

Makanan yang tinggi lemak trans dapat meningkatkan jumlah kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik dalam tubuh. Selain itu, lemak trans juga meningkatkan risiko penyakit jantung, strok, dan diabetes.

Punca utama lemak trans adalahmakanan ringan, makanan sejuk beku, dan makanan manis. Lemak ini juga terdapat dalam beberapa produk bungkusan, jadi perhatikan isi produk bungkusan yang ingin anda konsumsi.

Cara sihat untuk menambah berat badan

Makan makanan berlemak sahaja tidak mencukupi untuk menjadikan badan lebih gemuk. Namun, anda tidak perlu putus asa.

Terdapat banyak cara untuk menambah berat badan dengan cara yang sihat, misalnya:

Makan makanan padat nutrien, seperti roti gandum, pasta, buah dan sayur-sayuran, daging lembu, ayam, dan produk tenusu.
Bahagikan bahagian makan 3 kali sehari menjadi 5-6 kali sehari.
Makanan ringan selepas sarapan pagi, pada waktu petang, dan sebelum tidur.
Tidak minum di antara waktu makan untuk mengelakkan rasa kenyang cepat masuk.
Masukkan keju, telur dan kalori tambahan lain dengan makanan.
Lakukan latihan kekuatan untuk membina jisim otot.

Makan makanan berlemak bukan satu-satunya cara untuk menambah berat badan. Pastikan anda makan pelbagai makanan dan bersenam secara berkala agar berat badan anda tetap sihat dan dipantau.

Lebih baik jika anda berjumpa dengan pakar pemakanan agar berat badan yang anda dapat dapat menjadi lebih sihat.