Diet agar-agar dan kebaikan dan keburukannya untuk penurunan berat badan

Diet agar-agar adalah salah satu cara untuk menurunkan berat badan dengan cepat tanpa kerumitan. Seperti namanya, anda perlu makan banyak jeli semasa menjalani diet ini. Gelatin sememangnya tinggi serat yang dapat membuat anda kenyang lebih lama, sehingga mencegah keinginan makanan yang aneh. Namun, adakah diet ini berkesan dan benar-benar sihat? Berikut adalah tinjauannya.

Adakah benar bahawa anda hanya perlu makan jeli semasa diet jeli?

Bukan begitu. Jeli dalam diet ini lebih banyak digunakan sebagai pengganti makanan ringan antara makanan untuk menopang perut. Ini bermakna anda masih perlu mengawal pengambilan kalori dan menyesuaikan bahagian makan harian anda semasa menjalani diet agar-agar.

Walaupun begitu, agar-agar yang digunakan tidak boleh sewenang-wenangnya. Anda disarankan makan agar yang rendah kalori dan tanpa gula. Secara amnya, gelatin yang diperbuat daripada serbuk mengandungi kira-kira 65 kalori. Jeli juga merangkumi makanan yang bebas lemak.

Manfaat penurunan berat badan dari diet jeli ini berasal dari kandungan gelatin yang tinggi protein serta serat dari rumput laut. Setengah gelas agar dicairkan (120 ml) boleh mengandungi hingga 2 gram protein.

Sementara itu, beberapa jenis rumput laut, seperti rumput laut coklat, mengandungi pigmen fucoxanthin yang dapat meningkatkan kerja metabolisme tubuh untuk mengubah lemak menjadi tenaga. Ini diperkuat oleh kajian yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry yang mendapati bahawa alginat, serat semula jadi yang terdapat dalam rumput laut coklat, dapat membantu melambatkan lemak di usus hingga 75 persen.

Manfaat lain dari diet jeli

Sebagai tambahan kepada potensi penurunan berat badan, diet jeli juga mempunyai pelbagai manfaat kesihatan yang lain. Dalam kalangan yang lain:

1. Baik untuk penghadaman

Serat dari rumput laut dan kandungan glisin dalam agar dapat membantu memudahkan pencernaan. Selain itu, agar-agar juga dapat merangsang pengeluaran asid perut dan enzim pencernaan lain untuk memudahkan makanan bergerak di saluran pencernaan.

Itulah sebabnya makan agar dapat mengelakkan anda dari risiko masalah pencernaan seperti cirit-birit dan sembelit. Kesihatan gastrointestinal yang lebih baik juga akhirnya membantu tubuh dengan lebih berkesan mengatur dan menyimpan simpanan tenaga dan lemak.

Sebagai tambahan, sebuah kajian tahun 2002 menyatakan bahawa glisin dapat mengawal gula darah dan meningkatkan kepekaan insulin pada orang yang menghidap diabetes jenis 2.

2. Bantu tidur lebih lena

Glycine adalah sejenis asid amino yang terkandung dalam gelatin. Satu kajian pada tahun 2012 melaporkan bahawa pengambilan glisin dapat meningkatkan stamina sehingga anda tidak mudah letih dan mengantuk pada siang hari.

Glycine juga membantu anda tidur lena kerana asid amino ini membantu merangsang otak untuk mengeluarkan jumlah melatonin hormon mengantuk yang lebih stabil sepanjang malam.

Walau bagaimanapun, agar hampir tidak mengandungi nutrien

Walaupun kaya serat dan cukup mengisi, jeli boleh dikatakan makanan yang kekurangan nutrien lain atau sama sekali tidak ada. Jadi, anda masih perlu memenuhi keperluan pemakanan lain dari makanan lain. Sekiranya tidak, anda akan berisiko mengalami kekurangan zat makanan. Kekurangan nutrien sehingga benar-benar mencetuskan perasaan lemah dan tidak berdaya.

Selain itu, kebanyakan produk untuk dimakan di pasaran mengandungi gula. Pengambilan gula yang berlebihan akan disimpan oleh badan sebagai simpanan lemak. Ini tentu saja boleh menjadi tujuan utama diet anda, bukan?

Jadikan agar-agar sihat di rumah

Untuk mengatasi risiko gula tambahan yang tidak perlu dan mengatasi kekurangan pemakanan semasa diet jeli, adalah idea yang baik untuk membuat jeli anda sendiri di rumah.

Gunakan serbuk agar-agar tanpa rasa yang minimum kalori dan gula, atau dari selembar gelatin daging lembu yang dilarutkan dalam air suam. Jangan tambah gula, tetapi rasanya manis dan pengambilan nutrien lain dari topping buah segar, seperti irisan mangga, jeruk, strawberi, hingga taburkan yogurt sebagai saus.