Kod pada bekas plastik untuk makanan: yang manakah selamat?

Anda harus berhati-hati dalam memilih bekas plastik yang akan anda beli atau gunakan, kerana tidak semua bekas plastik baik untuk menyimpan makanan. Sebahagian daripadanya, malah boleh menjadikan makanan atau minuman anda tercemar dengan bahan kimia yang terkandung di dalamnya. Lalu bagaimana mencari bekas yang betul dan sihat untuk menyimpan makanan atau minuman?

Pelbagai kod pada bekas plastik untuk makanan dan minuman

Apabila anda membeli bekas plastik untuk makanan atau minuman, pastikan ia termasuk dalam kategori Gred makanan. Bekas berlabel Gred makanan ditafsirkan sebagai bekas selamat untuk dijadikan tempat menyimpan makanan atau minuman. Setiap bekas plastik mempunyai kodnya sendiri dan kod ini dapat membantu anda menentukan sama ada bekas itu baik atau berisiko bagi kesihatan anda.

Kodnya terdiri daripada nombor 1-7 dan biasanya terdapat di bahagian bawah bekas plastik. Berikut adalah kod pada bekas makanan:

Kod 1

Jenis plastik yang membentuk bekas ini dipanggil polyethylene terephlalat (PET). Bekas dengan kod 1 mempunyai sifat seperti, jernih, kuat, tidak tertembus gas dan air, tetapi tidak tahan panas apabila suhu mencapai 80 darjah celcius. Anda boleh mendapatkan kod ini pada botol botol, tin minuman, botol kicap atau sambal.

Kod 2

Diperbuat daripada sejenis plastik polietilena berketumpatan tinggi (HDPE) dan biasanya digunakan untuk botol susu cair atau jus, dan penutup plastik pada bungkusan makanan. Bekas jenis ini akan melembutkan pada suhu 75 darjah celcius.

Kod 3

Bekas ini terdiri daripada plastik jenis polivinil klorida (PVC) yang kuat, keras, dan tidak tahan dipanaskan pada suhu 80 darjah celcius. Penggunaan bekas jenis ini biasanya untuk minyak sayuran, kicap, kemasan minuman, dan beberapa pembungkus makanan.

Kod 4

Kod kontena 4 terdiri daripada polietilena berketumpatan rendah yang biasanya digunakan untuk bekas yogurt dan beg makanan segar.

Kod 5

Container code 5 diperbuat daripada jenis polipropilena yang sukar tetapi fleksibel. Selain itu, tahan terhadap panas makanan, minyak panas, dan dapat bertahan ketika dipanaskan hingga suhu 140 darjah celcius. Biasanya botol bayi diperbuat daripada plastik jenis ini dan dikelaskan sebagai selamat.

Kod 6

Sterofoam adalah contoh bekas makanan yang mempunyai kod 6. Bekas ini diperbuat daripada polistirena dan tidak tahan dengan suhu panas. Selain sterofoam, bekas makanan siap makan, gelas sekali pakai juga biasanya mempunyai kod ini.

Kod 7

Bekas dengan kod 7 diperbuat daripada pelbagai jenis plastik lain yang belum disebutkan atau campuran jenis ini.

Kemudian, bekas plastik mana yang paling sesuai digunakan?

Anda tidak boleh menggunakan bekas yang berlabel 3, 6, dan 7. Sementara bekas yang mempunyai kod 1, 2, 4, dan 5 adalah bekas yang selamat untuk digunakan dalam menyimpan makanan dan minuman.

Selain itu, semasa menggunakan bekas plastik, anda mesti memperhatikan beberapa perkara agar makanan anda sentiasa sihat dan terjaga, seperti:

Elakkan menggunakan bekas yang mempunyai kod 7 atau berlabel PC (plastik polikarbonat).
Seboleh-bolehnya elakkan produk yang diperbuat daripada plastik yang mempunyai kod 3.
Jangan gunakan bekas plastik - dengan label dan kod - sebagai tempat memanaskan makanan di dalam ketuhar gelombang mikro. Ini untuk mengelakkan pencemaran kimia yang mungkin berlaku semasa bekas dipanaskan.
Walaupun produk bekas plastik mendakwa bahawa ia boleh digunakan sebagai bekas semasa memanaskan makanan, jangan percaya sepenuhnya. Kerana pencemaran masih boleh berlaku, terutamanya jika makanan anda mengandungi banyak lemak.
Penggunaan bekas plastik dengan kod 1 hanya dapat digunakan sekali, kerana menggunakannya lebih dari sekali dapat meningkatkan risiko pencemaran.