5 resipi diet keto yang mudah dan sihat untuk sarapan

Diet ketogenik atau diet keto adalah diet yang menerapkan diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Apabila pengambilan lemak biasa hanya 20-30 persen, diet ketogenik mengesyorkan pengambilan lemak hingga 60-70 persen.

Anda boleh dengan mudah membuat menu diet keto anda sendiri, anda tahu! Anda boleh menggunakan beberapa resipi diet keto di bawah ini sebagai menu sarapan yang mudah dibuat dalam masa yang singkat. Namun, jangan lupa berjumpa doktor terlebih dahulu sebelum menjalani diet ini.

Prinsip apa yang boleh dan tidak boleh ada di menu diet keto

Pada asasnya, anda mesti mengurangkan karbohidrat dalam setiap makanan anda. Berikut adalah senarai ramuan makanan yang harus anda kurangkan mengenai diet keto:

• Makanan yang mengandungi gula seperti soda, jus buah, smoothie, kek, ais krim dan gula-gula.
• Biji-bijian atau pati seperti produk berasaskan gandum, beras, pasta, dan bijirin.
• Apa-apa buah kecuali buah beri seperti rapsberi, blueberry, atau strawberi.
• Kekacang seperti kacang polong, kacang ginjal, dan kacang buncis.
• Root sayur atau ubi seperti kentang, ubi jalar, wortel, dan lobak.
• Lemak tidak sihat. Hadkan penggunaan minyak sayuran atau mayonis halus.
• Sos, terutama yang mengandungi gula dan lemak tidak sihat.

Sementara itu, terdapat beberapa bahan makanan anda mesti masuk ke dalam resipi diet keto, termasuk:

• Daging merah, stik, ham, sosej dan ayam.
• Ikan berlemak dari salmon, tuna, dan makarel.
• Telur ayam atau telur bebas yang diperkaya dengan asid lemak omega-3.
• Mentega
• Jenis keju yang berbeza
• Kacang seperti badam dan kacang walnut.
• Minyak yang sihat seperti minyak zaitun, minyak kelapa, dan minyak alpukat.
• Alpukat.
• Sayuran rendah karbohidrat seperti sayur-sayuran hijau, tomato, bawang putih, dan lada.
• Perasa adalah garam, lada dan rempah.

Senarai resipi diet keto untuk sarapan

1. Omelet cendawan

Sumber: Taste.com

Kandungan nutrien: 77% lemak, 20% protein, 3% karbohidrat

Bahan:

• 3 biji telur
• 3 cendawan
• 1 sudu besar keju parut
• ⅕ bahagian bawang
• 1 sudu besar minyak zaitun
• Sejumput garam dan lada

Kaedah membuat:

1. Pukul telur dalam mangkuk dan tambahkan garam dan lada secukup rasa. Pukul hingga lembut.
2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana.
3. Masukkan telur ke dalam kuali. Tunggu 1-2 minit.
4. Apabila telur mula masak tetapi masih ada bahagian mentah di atasnya, taburkan keju, cendawan dan bawang di atasnya.
5. Lipat telur separuh. Apabila sudah mulai keperangan, angkat telur dan hidangkan.

2. Daging panggang dengan bayam

Sumber: Taste.com

Kandungan nutrien: 81% lemak, 16% protein, 2% karbohidrat

Bahan:

• 2 biji telur
• 4 sudu krim cambuk
• 50 gram bayam
• 30 gram bacon
• 30 gram keju parut
• ½ sudu mentega
• Garam dan lada secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Panaskan oven hingga 175 darjah celcius.
2. Goreng bacon dalam mentega dalam kuali, masak hingga garing. Kemudian masukkan bayam.
3. Pukul telur dan cambuk kemudian tuangkan ke dalam periuk ketuhar.
4. Masukkan daging goreng dan bayam, masukkan keju di atas. Bakar selama 25-30 minit pada suhu 175 darjah celcius.

3. Lempeng Blueberry dan whip cream

Sumber: Mykonos

Kandungan nutrien: 83% lemak, 12% protein, 4% karbohidrat

Bahan:

• 1 biji telur
• 1 ¾ keju
• ¼ sudu besar serbuk psyllium
• 1 sudu besar minyak kelapa

Top:

• 2 sudu raspberi, blueberry, atau strawberi
• 4 sudu krim cambuk

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Satukan semua bahan dalam mangkuk dan gaul rata. Biarkan selama 5 minit.
2. Panaskan minyak kelapa dalam kuali. Tuangkan adunan lempeng dan masak dengan api kecil selama 3-4 minit di setiap sisi. Balik dan balik supaya tidak terbakar.
3. Hidangkan dengan blueberry atau beri lain.

4. Bubur kelapa

Sumber: Tesco.com

Kandungan nutrien: 89% lemak, 8% protein, 3% karbohidrat

Bahan:

• 1 sudu besar mentega
• 1 biji telur
• 1 sudu besar tepung kelapa
• 1 sudu teh serbuk psyllium
• 4 sudu besar krim kelapa
• Secubit garam

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Satukan bahan dalam periuk di atas api kecil. Kacau sehingga anda mendapat tekstur yang anda mahukan.
2. Hidangkan dengan santan atau krim. Anda juga boleh menambah topi beri di atas.

5. Coklat latte

Sumber: Hidup Selatan

Kandungan nutrien: 87% lemak, 12% protein, 1% karbohidrat

Bahan:

• ½ sudu besar serbuk koko (coklat)
• 1 biji telur
• 1 sudu besar minyak kelapa
• ¾ segelas air suam
• ½ secubit ekstrak vanila

Bagaimana cara untuk membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar. Hidangkan suam.

x