5 resipi makan tengah hari yang lazat, bagi anda yang suka makan tengah hari

Sekiranya anda baru makan pada jam 10 atau 11 pagi, itu bermakna anda tidak bersarapan atau makan tengah hari. Lebih tepat dikenali dengan istilah makan tengah hari. Makan tengah hari adalah gabungan katasarapan pagi dan makan tengah hari, iaitu waktu antara sarapan hingga makan tengah hari. Sekiranya anda sering makan makan tengah hari alias sarapan tengah hari, anda boleh menipu beberapa resipi makanan mudah dan sihat berikut.

Makan tengah hari adalah penyelesaian yang baik untuk orang yang tidak mempunyai masa untuk sarapan

Makan tengah hari adalah istilah yang digunakan semasa anda makan antara sarapan pagi dan makan tengah hari. Ini biasanya dilakukan oleh orang yang tidak mempunyai waktu untuk sarapan, jadi mereka hanya boleh makan pada pukul 10 hingga 11 malam.

Contohnya, jika sepanjang pagi, anda masih sibuk menyediakan bekalan untuk anak-anak dan pasangan anda, maka anda harus membawa anak-anak ke sekolah. Atau anda sering bangun lewat dan bangun selepas pukul 9, jadi anda melupakan waktu sarapan. Hasilnya, anda hanya sempat makan ketika waktu makan tengah hari hampir tiba.

Menu makan tengah hari biasanya tidak seberat makanan utama, tetapi juga bukan makanan ringan. Sebab itumakan tengah hari adalah penyelesaian yang tepat untuk menambah tenaga dengan pemakanan yang mencukupi.

Pada masa ini, terdapat banyak kafe dan restoran yang menyajikan menu sarapan pagi dalam senarai makanan mereka. Jadi, anda tidak perlu bersusah payah membuatnya sendiri. Namun, bukankah lebih sihat jika anda membuatnya sendiri mengikut ramuan makanan kegemaran anda?

Resipi brunch yang mudah dan sihat

Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk sarapan pagi, itu tidak bermakna anda hanya melewatkan waktu makan anda. Baiklah, cuba buat menu brunch yang senang dan sihat agar pemakanan anda tetap terpenuhi. Pelbagai menu yang sesuai dimakan ketika makan tengah hari adalah seperti berikut:

1. Jus buah

Menurut pakar pemakanan Fances Largeman-Roth, RD, yang dipetik dari Everyday Health, pengambilan cecair mempengaruhi keperluan kalori anda sepanjang hari. Anda boleh membuat jus buah untuk memenuhi pengambilan tenaga anda dalam masa yang singkat.

2 hidangan (111 kalori, 1 gram lemak, 2 gram protein, 24 gram karbohidrat setiap hidangan)

Alat dan Bahan:

• 1 oren sederhana
• 1 biji tomato, potong
• 1 biji epal, potong 8 keping
• 4 biji lobak merah
• Air dan ais secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar. Kisar hingga sebati dan pekat.
2. Tuangkan ke dalam gelas dan hidangkan.

2. Pancake

Pancake atau wafel adalah makanan yang sesuai dimakan ketika makan tengah hari. Buat penkek yang menggunakan biji-bijian, atau lebih popular dengan namanya bijirin penuh, supaya lebih padat nutrien. Walaupun tidak, penkek sudah mengandungi jumlah kalori yang seimbang untuk badan anda.

Elakkan menggunakan mentega, sirap, atau krim putar untuk mengurangkan kandungan gula dalam makanan. Kami mengesyorkan agar anda menggantinya dengan buah segar yang jelas selamat untuk dimakan.

4 hidangan (189 kalori, 4 gram lemak, 6 gram protein, 34 gram karbohidrat setiap hidangan)

Alat dan Bahan:

• 8 sudu strawberi, dicincang kasar
• 4 sudu tepung serba guna
• 1 biji telur
• 2 sudu besar gula pasir
• ½ serbuk penaik sudu teh
• ¼ ekstrak vanila sudu teh
• 6 sudu susu tanpa lemak
• 1½ sudu teh minyak canola
• Garam secukup rasa
• Mangkuk kecil
• Mangkuk besar
• Kuali nonstick

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Rebus 2 cawan air dalam periuk kecil, kemudian masukkan strawberi. Rebus selama 2 minit, kemudian toskan selama 5 minit.
2. Sediakan mangkuk besar dan tambahkan tepung, gula, serbuk penaik dan garam serba guna. Gaul sebati.
3. Ambil mangkuk kecil dan masukkan susu, telur, minyak, ekstrak vanila dan strawberi. Gaul sebati.
4. Masukkan keseluruhan campuran ke dalam mangkuk kecil ke dalam mangkuk besar, kemudian gaul hingga sebati.
5. Dapatkan kuali nonstick dan panaskan dengan api sederhana.
6. Masukkan 4 sudu besar adunan untuk setiap penkek, masak sehingga gelembung kecil muncul di permukaan selama 2-3 minit.
7. Putar penkek selama 1-2 minit sehingga dimasak sekata.
8. Hidangkan semasa suam, anda juga boleh menambah madu.

3. Omelet

Menurut Jessica Fishman Levinson, RDN, telur adalah makanan yang enak untuk dimakan pada bila-bila masa, termasuk waktu siang makan tengah hari. Sebabnya, gabungan putih dan kuning telur mengandungi vitamin D, kolin dan vitamin B yang baik untuk memenuhi keperluan tenaga harian anda. Untuk faedah terbaik, buat satu telur dadar dengan 1 telur keseluruhan dan 2 putih telur. Ini akan mengurangkan kalori sambil tetap mendapat faedah kuning telur.

2 hidangan (271 kalori, 7 gram lemak, 19 gram protein, 4 gram karbohidrat setiap hidangan)

Alat dan Bahan:

• 60 gram bayam rebus
• 4 biji telur
• 50 gram keju
• Lada dan garam secukup rasa
• Daun secukup rasa
• 2 sudu minyak sayuran

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Pukul telur dalam mangkuk sederhana, kemudian masukkan bawang hijau, bayam, garam dan lada. Gaul sebati.
2. Panaskan minyak di atas api sederhana dan tuangkan ke atas campuran omelet.
3. Masak hingga permukaan berwarna keemasan selama lebih kurang 2 minit.
4. Hidangkan suam.

4. Oatmeal

Oatmeal dan granola boleh menjadi pilihan terbaik apabila makan tengah hari. Namun, anda harus berhati-hati. Beberapa produk oatmeal mengandungi lebihan minyak, mentega, dan gula. Jadi, pilih oatmeal biasa dan tambahkan madu atau topping buah segar untuk menambah rasa dan kesihatan.

1 hidangan (193 kalori, 3 gram lemak, 6 gram protein, 34 gram karbohidrat setiap hidangan)

Alat dan Bahan:

• 4 gelas air
• 1 gelas oatmeal
• 3 sudu besar kismis
• 80 gram pisang
• Garam secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Satukan air, oat, kismis dan garam di dalam periuk perlahan.
2. Periksa paras air dengan kerap. Hidangkan dengan kepingan pisang di atas.

5. Burger

Burger adalah salah satu pilihan yang tepat untuk dimakan ketika ini makan tengah hari. Ya, anda betul membaca. Tidak semua burger termasuk dalam diet makanan ringan, sungguh. Selagi anda membuat burger sihat anda sendiri. Sudah tentu, ia pasti lebih sihat dan penuh dengan nutrien.

Kunci yang paling penting untuk membuat burger yang sihat adalah menambahkan sayur-sayuran dan menggantikan daging dengan ikan. Ini berguna untuk mengekalkan pengambilan kalori dan lemak dalam makanan anda.

1 hidangan (214 kalori, 5 gram lemak, 19 protein, 25 gram karbohidrat setiap hidangan)

Alat dan Bahan:

• ½ sudu teh minyak sayuran
• 1 sudu besar bawang merah cincang
• 2 biji telur putih
• Garam secukup rasa
• 30 gram daging ikan bakar
• 1 keping tomato
• Selada secukup rasa
• Secawan roti burger

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Panaskan minyak dalam kuali nonstick dengan api sederhana.
2. Masukkan bawang merah dan masak selama 1 minit.
3. Masukkan putih telur dan garam, kacau selama 30 saat sehingga masak. Longkang.
4. Cincang dua roti burger di kedua sisi, kemudian toskan.
5. Buat burger sihat anda sendiri dengan urutan roti burger di bahagian bawah, tomato, selada, lapisan putih telur, daging ikan bakar dan roti burger untuk pencuci mulut.

x