3 resipi telur dadar yang sihat dan lazat untuk makanan pagi anda

Telur adalah makanan yang lazat dan sihat untuk dimakan pada waktu pagi. Vitamin A, B5, B12, B2, folat, fosfor, kalsium, selenium dan zink adalah beberapa nutrien yang terkandung dalam telur yang dapat membantu mengekalkan tubuh yang sihat. Salah satu menu sarapan berasaskan makanan segera adalah telur dadar. Ayuh, ikuti inspirasi untuk resipi telur dadar yang sihat yang boleh anda cuba di rumah untuk sarapan bersama keluarga.

Buat resipi telur dadar yang sihat untuk sarapan pagi

Psstt … Jangan goreng telur sahaja. Sebenarnya, menambahkan pelbagai sayur-sayuran dan makanan tambahan lain ke omelet menjadikan menu sarapan anda lebih kaya dengan nutrien.

1. Resipi telur dadar cendawan

Bahan

• 3 biji telur ayam, pukul
• 1 sudu teh garam
• 4 sudu minyak zaitun
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 30 gr bawang, cincang halus
• Cendawan butang 100 gr, dihiris nipis
• Brokoli 100 gr, potong kecil
• 1 biji bawang besar, dihiris nipis

Bagaimana cara untuk membuat

1. Terus gaul dan masukkan 1/2 sudu teh garam, ketepikan.
2. Tumis bawang putih dalam 2 sudu minyak zaitun hingga wangi dan masukkan bawang.
3. Setelah layu, masukkan cendawan, brokoli, bawang hijau dan 1/2 sudu teh garam.
4. Kacau hingga masak dan angkat dari api.
5. Panaskan minyak zaitun yang tinggal dan masukkan telur hingga separuh masak.
6. Ambil campuran pengisian, letakkan di tengah telur dadar dan masak hingga masak.
7. Hidangkan suam.

2. Omelet makaroni dan keju

Bahan

• 100 gr makaroni rebus
• Fillet ayam rebus 100 gr, potong kecil
• 25 gr tepung
• 300 ml susu tanpa lemak
• 100 gr keju parut rendah lemak
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos cili
• 4 biji telur
• 2 sudu besar minyak zaitun

Bagaimana cara untuk membuat

1. Campurkan tepung dan susu, gaul rata.
2. Masukkan makaroni, kepingan isi ayam, dan kacau.
3. Masukkan keju, sos cili dan sos tomato, gaul rata.
4. Masukkan putih telur, gaul rata, dan bahagikan menjadi empat keping adunan.
5. Panaskan minyak di dalam kuali lekat dan tuangkan adunan telur dadar ke dalamnya.
6. Masak hingga masak dan ulangi sehingga adunan habis.
7. Hidangkan suam.

3. Omelet Ayam Cincang

Bahan

• 1 sudu minyak sayuran
• 1 ulas bawang putih, dihancurkan, dicincang halus
• 1/2 bawang cincang halus
• 100 gr ayam tanah
• 10 cendawan, dihiris kasar
• 4 biji telur ayam, pukul
• 1/2 sudu tepung
• 1/2 sudu teh lada tanah
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu besar marjerin

Sos

• 150 ml kuahnya
• 2 sudu besar kicap
• 1 sudu besar sos tiram
• 1/2 sudu teh lada tanah
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh pati yang telah dilarutkan dalam air

Bagaimana cara untuk membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang hingga wangi.
2. Masukkan ayam dan tumis hingga masak.
3. Masukkan cendawan dan daun bawang, kacau hingga layu kemudian angkat dari api.
4. Pukul telur, tepung, lada dan garam. Kacau hingga sebati dan masukkan tumis ke dalamnya.
5. Panaskan marjerin dalam kuali dan masukkan campuran telur, masak hingga masak.
6. Untuk sos, campurkan semua bahan, kacau hingga mendidih dan pekat kemudian angkat dari api.

4. Omelet sayur-sayuran

Sumber: Hidangan yang sedap

Bahan

• 5 biji telur, pukul
• 5 keping daging, potong kecil
• 1 bawang, cincang kasar
• Cendawan butang 75 gram, dihiris nipis
• 50 gr jagung tempurung
• 1/2 lada bel merah, potong kotak kecil
• 1/2 lada loceng hijau, potong kotak kecil
• Keju cheddar parut 50 gr
• 1/2 sudu garam
• 1/4 sudu teh lada tanah
• 1/2 sudu teh sos Worcestershire
• 50 ml krim berat
• 1 sudu besar minyak zaitun

Bagaimana cara untuk membuat

1. Satukan telur, daging asap, cendawan, jagung, keju, garam, lada, sos Worcestershire dan krim berat dalam bekas.
2. Tumis bawang dan lada.
3. Tuangkan campuran telur, biarkan masak.
4. Gulung omelet, kemudian potong secukupnya.

x