Isi kandungan:
- Pelbagai manfaat kesihatan Angkak (beras yis merah)
- 1. Mengubati demam denggi (DB)
- 2. Menurunkan tekanan darah
- 3. Menurunkan kolesterol
- Manfaat Angkak yang lain
Angkak adalah beras putih biasa yang menjalani proses penapaian dengan jamur Monascus purpureus, sehingga mendapat warna merah-ungu gelap khas yang diketahui oleh banyak orang. Nasi coklat ini telah digunakan oleh orang-orang Cina dan hampir semua masyarakat Asia di seluruh dunia sebagai pengawet makanan, agen pewarna makanan, campuran rempah memasak, dan juga bahan dalam wain beras.
Selain prestasinya di dunia kuliner, beras Angkak juga telah digunakan selama berabad-abad dalam perubatan tradisional Cina yang dipercayai bermanfaat untuk meningkatkan peredaran darah dan mengurangkan gangguan pencernaan, seperti cirit-birit.
Apa yang dikatakan oleh dunia perubatan moden mengenai faedah kesihatan beras Angkak?
Pelbagai manfaat kesihatan Angkak (beras yis merah)
1. Mengubati demam denggi (DB)
Di Indonesia, Angkak adalah salah satu ubat herba yang paling popular untuk menyembuhkan demam denggi yang marak ketika musim hujan. Angkak dapat meningkatkan platelet darah dengan ketara kerana kesan anti-radang. Ini terbukti dalam sebuah kajian dari Fakulti Perubatan, Universiti Airlangga yang melaporkan penurunan drastis dalam kadar TPO (trombopoietin), ukuran utama dalam menilai keparahan jangkitan DB dan potensi pendarahan yang mengancam nyawa, pada saraf tunjang pesakit demam denggi.
JUGA BACA: 5 Langkah Mudah Mencegah Demam Denggi
2. Menurunkan tekanan darah
Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah keadaan perubatan kronik yang berpotensi mengancam nyawa. Dilaporkan dari Mayo Clinic, kajian manusia menunjukkan bahawa Angkak dapat meningkatkan aliran darah dengan melebarkan saluran darah dan mengurangkan keradangan berkat sifat anti-radang. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan kesan RYR terhadap gejala penyakit jantung dan risiko kematian akibat dua keadaan ini.
3. Menurunkan kolesterol
Dilaporkan dari Pusat Perubatan Penn State Hershey, Angkak secara amnya mengandungi sejumlah sebatian yang serupa dengan bahan aktif dalam ubat resep kolesterol tinggi yang disebut statin. Doktor menetapkan statin untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan membantu mengurangkan risiko penyakit jantung. Khususnya, beras ragi merah ini mungkin mengandungi monacolin K, sebatian yang secara kimia sama dengan lovastatin, ubat penurun kolesterol. Beberapa kajian menunjukkan Angkak berkesan dalam mengurangkan kolesterol jahat (LDL dan trigliserida), iaitu kolesterol LDL 10-33%.
JUGA BACA: 9 Perkara Yang Perlu Ditanyakan oleh Doktor Anda Semasa Memeriksa Kolesterol
Walau bagaimanapun, penyelidik masih tidak pasti jika beras yis merah menurunkan kolesterol kerana bahan kimia statin seperti atau kerana perkara lain beras ragi merah, seperti asid lemak tak jenuh, isoflavon, dan fitosterol yang dapat menurunkan kolesterol selain monacolin K, penurun kolesterol mekanisme Angkak masih belum jelas.
Sebagai tambahan, kerana kandungan monacolin K yang tinggi, suplemen ekstrak Angkak diklasifikasikan oleh FDA sebagai ubat perubatan (yang belum diluluskan) apabila dilihat dari semua kemungkinan kesan sampingan, interaksi ubat, dan langkah berjaga-jaga umum dengan lovastatin. Inilah sebab di sebalik mengapa FDA menghendaki pengeluar menarik balik sebarang produk Angkak yang mengandungi monakolin dari pasaran.
Menurut FDA, ilegal menjual suplemen beras ragi merah yang mengandungi zat penurun kolesterol yang melebihi had dan juga mempromosikan beras Angkak sebagai alternatif untuk menurunkan kadar kolesterol. Pertama, ubat statin dikaitkan dengan kecederaan otot dan buah pinggang apabila digunakan sendiri atau bersama dengan ubat lain.
Terdapat kebimbangan bahawa pesakit yang dirawat menggunakan statin boleh meningkatkan risiko kecederaan dan / atau sakit otot kronik atau kecederaan buah pinggang yang teruk dengan atau tanpa mengambil Angkak (baik dalam bentuk semula jadi atau dalam suplemen herba). Kedua, FDA menganggap bahawa produk suplemen penurun kolesterol yang mengandungi ekstrak Angkak masih relatif baru, belum disetujui untuk keselamatan, dan melanggar peraturan Federal Food, Drug, and Cosmetic Act.
JUGA BACA: 6 Cara Menurunkan Kolesterol dalam Badan
Manfaat Angkak yang lain
Selain dari tiga syarat di atas, beras ragi merah juga digunakan untuk menolong keadaan kesihatan yang lain, walaupun keberkesanannya tidak diketahui. Syarat-syarat ini merangkumi:
- Kolesterol tinggi yang berkaitan dengan HIV
- Diabetes
- Penyakit hati, misalnya hati berlemak
- Penyakit jantung koronari
- Masalah pencernaan, termasuk cirit-birit dan gangguan pencernaan lain
Penggunaan Angkak untuk keadaan kesihatan di atas masih berdasarkan tradisi dan teori saintifik yang sangat terhad. Sering kali, teori-teori ini belum diuji secara menyeluruh pada manusia, dan keberkesanan dan keselamatannya tidak selalu terjamin. Sebilangan keadaan ini berpotensi serius, dan harus dinilai oleh penyedia perkhidmatan kesihatan yang berkelayakan.
x
