Isi kandungan:
Semasa berpuasa, tubuh kita mengalami beberapa perubahan, termasuk cara enzim berfungsi. Enzim yang biasanya dihasilkan oleh sistem pencernaan secara beransur-ansur akan menurun jumlahnya bergantung pada berapa lama kita berpuasa. Oleh itu, anda dinasihatkan untuk memilih makanan yang mudah dicerna iftar, dan salah satu contohnya adalah buah.
Ini adalah buah yang baik untuk berbuka puasa
Sayangnya, kebanyakan orang Indonesia hanya tahu buah kurma sebagai buah yang biasa dimakan untuk berbuka puasa. Sebenarnya, selain daripada kurma, terdapat banyak buah lain yang kaya dengan khasiatnya. Buah apa?
1. Tembikai
Buah ini terkenal dengan kandungan airnya. Namun, semangka juga kaya dengan antioksidan, vitamin dan mineral.
Kerana kandungan airnya, buah ini sesuai digunakan sebagai makanan pembuka ketika berbuka puasa, kerana semasa berpuasa badan kita cenderung mengalami dehidrasi kerana pengambilan air yang berkurang semasa melakukan aktiviti.
Tembikai mempunyai kandungan air dan elektrolit 92%, sehingga dapat membantu tubuh mendapatkan kembali cairan dan elektrolit yang hilang semasa berpuasa. Tembikai juga sejenis buah yang mudah dicerna.
Selain menjadi sumber air dan elektrolit, tembikai juga dapat membantu mencegah beberapa penyakit. Warna merah pada semangka menunjukkan bahawa semangka mengandungi banyak likopena, sebatian yang dapat berperanan mencegah penyakit jantung dan barah prostat.
Kandungan kolin dalam tembikai dapat membantu mencegah keradangan yang dapat terjadi di dalam tubuh dengan menjaga struktur membran sel anda. Dan jangan lupa, kandungan antioksidan, vitamin A, dan vitamin C dalam semangka dapat membantu meregenerasi sel pada kulit dan menyuburkan rambut.
2. Epal
Epal adalah salah satu buah yang diketahui mempunyai banyak khasiat. Semasa berbuka puasa, sebiji epal dapat membantu sistem pencernaan anda perlahan-lahan menyiapkan organnya untuk menerima makanan yang lebih kompleks.
Walaupun kandungan air dalam epal tidak sebanyak semangka, epal mempunyai kandungan serat yang cukup tinggi yang juga memainkan peranan penting dalam menjaga tubuh yang sihat semasa berpuasa.
Apabila anda berpuasa, kecenderungan untuk makan berlebihan menjadi lebih tinggi, terutama ketika berbuka puasa. Anda belum makan dalam hampir 12 jam, jadi tidak boleh makan banyak ketika berbuka puasa.
Ini tentu tidak baik kerana dapat meningkatkan risiko kegemukan. Dengan memakan epal sebelum makan besar, anda dapat mengurangkan keinginan anda untuk makan berlebihan ketika berbuka puasa.
Selain membantu sistem pencernaan tubuh berfungsi, serat dalam epal dapat memberi anda kesan penuh, dengan itu mencegah anda mengambil lebih banyak makanan daripada yang anda perlukan.
Selain itu, faedah kesihatan epal tidak dapat diragukan. Bermula dari mengurangkan risiko diabetes, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, menjaga kesihatan jantung, mencegah katarak, hingga melindungi tubuh dari kesan buruk radikal bebas yang dapat menyebabkan barah.
3. Anggur
Buah kecil ini boleh menjadi alternatif anda untuk berbuka puasa. Rasanya yang segar dan manis dapat membantu menggantikan cecair dan gula yang hilang semasa berpuasa.
Anggur juga merupakan sejenis buah yang mudah dicerna kerana tinggi air dan mengandungi serat, jadi enak dimakan sebelum anda memulakan makanan utama anda ketika berbuka puasa. Ini menyiapkan sistem pencernaan anda sebelum memproses jenis makanan yang lebih kompleks.
Selain itu, anggur juga mempunyai banyak faedah kesihatan yang lain. Dengan kandungan air dan serat, anggur dapat membantu sembelit. Kalium dalam anggur berperanan untuk mencegah tekanan darah tinggi yang semakin teruk.
Kajian kohort yang dilakukan pada tahun 2013 menunjukkan bahawa pengambilan wain dapat mengurangkan risiko terkena diabetes jenis 2 pada orang dewasa. Anggur juga dapat membantu mengurangkan keparahan alahan seperti hidung berair, mata merah dan bersin.
Antioksidan dalam anggur yang dikenal sebagai polifenol juga dapat mengurangi atau bahkan mencegah risiko terkena barah paru-paru, barah pankreas, barah prostat dan barah usus besar.
Nah, itu adalah tiga buah selain kurma yang sedap dimakan ketika berbuka puasa. Selamat mencuba!
x
