Fungsi air liur: dari mencerna makanan hingga mencegah mulut kering

Mungkin anda termasuk di antara mereka yang bertanya mengapa badan itu diciptakan untuk menghasilkan air liur, selain sekadar menjadi bantal "wangian" yang anda dapati ketika bangun tidur. Sekiranya demikian, anda akan mendapat jawapan untuk soalan anda di sini.

Apa itu air liur?

Air liur, air liur, air liur, dalam istilah perubatan dikenali sebagai air liur. Air liur adalah cecair jernih yang dihasilkan oleh kelenjar air liur, organ kecil di bahagian dalam setiap sisi pipi, di bahagian bawah lidah, dan di bawah rahang di bahagian paling depan mulut. Kelenjar air liur menghasilkan sekitar 2 hingga 4 liter air liur setiap hari.

Walaupun namanya, air liur tidak hanya terbuat dari air tetapi juga mengandung lendir, protein, mineral, dan enzim yang disebut amilase.

Apa fungsi air liur?

Bagi anda yang bertanya, "apa yang dilakukan air liur?", Berikut adalah jawapannya:

1. Membantu proses pencernaan makanan

Kelenjar air liur menghasilkan air liur untuk membasahi dan melarutkan makanan, menjadikannya lebih mudah dicerna. Sebelum makanan masuk ke perut, air liur memecah makanan dengan bantuan enzim amilase yang membantu kanji memecah di dalam mulut. Fungsi air liur juga membantu anda menelan makanan dengan menjadikannya basah dan lembut sehingga meluncur ke kerongkong anda dengan lebih mudah.

2. Bersihkan dan lindungi mulut

Air liur dapat membersihkan bahagian dalam mulut anda, serta membilas gigi agar tetap bersih. Enzim dalam air liur juga membantu melawan jangkitan pada mulut.

3. Mencegah kerosakan gigi dan gusi

Satu kajian menunjukkan bahawa air liur dapat membantu melindungi daripada penyakit gusi dan kerosakan gigi. Gigi anda ditutup dengan lapisan air liur nipis yang membantu melindungi daripada bakteria. Terdapat agen antimikrob dalam air liur yang membantu membunuh bakteria.

Fungsi air liur yang melapisi setiap gigi membantu menghilangkan sisa makanan tersangkut dan boleh menyebabkan kerosakan gigi. Air liur juga membawa mineral yang membantu membina semula permukaan enamel gigi. Air liur juga dapat meneutralkan asid di mulut semasa dan selepas makan yang memecah enamel gigi.

4. Mencegah mulut kering

Fungsi air liur dapat mengelakkan mulut kering. Seiring bertambahnya usia, kita juga kurang mengeluarkan air liur. Ini menyebabkan mulut kering, atau xerostomia. Oleh itu, untuk menghasilkan air liur, anda boleh mengunyah permen karet tanpa gula, makan sesuatu, atau minum air.

Bagaimana jika anda menghasilkan sedikit air liur?

Seperti disebutkan sebelumnya bahawa air liur dapat mencegah mulut kering atau xerostomia. Oleh itu, jika kelenjar air liur hanya menghasilkan sedikit air liur, maka anda berisiko untuk mengalaminya xerostomia.

Mulut kering juga boleh disebabkan oleh keadaan perubatan tertentu, seperti sindrom dan diabetes Sjögren atau dengan mengambil ubat-ubatan tertentu, seperti alergi, tekanan darah tinggi, kemurungan, dan banyak lagi. Sekiranya anda mengeluarkan air liur yang lebih sedikit, anda cenderung mengalami masalah tertentu, seperti penyakit gusi dan kerosakan gigi. Anda boleh mendapat lebih banyak jangkitan dari bakteria, ragi, dan kulat. Anda juga mungkin sukar menelan dan mencerna makanan.