Isi kandungan:
- Apa itu lempuyang?
- Pemakanan di lempuyang
- Kebaikan lempuyang untuk kesihatan
- 1. Menghambat pertumbuhan sel barah
- 2. Menurunkan gula dalam darah
- 3. Melawan jangkitan bakteria
- Jangan hanya mengambil ubat herba atau herba
Orang Indonesia tentunya sudah biasa dengan jamu yang terbuat dari jahe, kunyit, daun sirih, serai, halia, dan lain-lain yang telah lama terkenal dengan kesihatan. Sebenarnya, ada satu lagi tanaman ubat berkhasiat yang juga sering diproses menjadi ubat herba tetapi jarang diketahui oleh orang, iaitu lempuyang. Tidak kalah dengan rempah-rempah lain, Lempuyang juga mempunyai manfaat kesihatan yang berpotensi, anda tahu!
Apa itu lempuyang?
Lempuyang atau juga dikenali sebagai puyang adalah sejenis rempah dari keluarga Zingiberaceae.
Lempuyang mempunyai tiga jenis, iaitu lempuyang mengeluarkan atau pahit (Zingiber amaricanus BI),Lempuyang Wangi (Zingiber aromaticum Val),dan pinggan gajah (Zingiber zerumber Sm).Mereka bertiga dapat dibezakan dari segi penampilan.
Emperit lempuyang dan tanaman gajah lempuyang kelihatan serupa. Perbezaannya ialah lempuyang gajah lebih besar sedangkan lempuyang wangi seperti halia. Itulah sebabnya lempuyang wangi juga sering disebut sebagaihalia liaraka halia liar.
Secara umum, rimpang emprit, wangi, dan gajah semuanya mempunyai khasiat yang dipercayai dapat merawat pelbagai penyakit. Selain digunakan sebagai ubat tradisional, rempah ini juga dapat digunakan untuk memasak rempah dan tanaman hiasan.
Pemakanan di lempuyang
Seskuiterpenes, monoterpenes, dan fenolik sebatian adalah sebilangan sebatian utama yang terkandung dalam lempuyang.
Lempuyang juga dilaporkan mengandung beberapa metabolit bioaktif lain yang meliputi folifenol, alkaloid, dan terpenes. Di samping itu, rempah ini juga mengandungi komponen seperti hemulena, caryophyllene, zingiberene, dan zerumbone yang diperoleh dari minyak patinya.
Berdasarkan pelbagai rujukan ilmiah, Lempuyang Gajah adalah tumbuhan herba dengan potensi manfaat perubatan yang tinggi.
Kebaikan lempuyang untuk kesihatan
Berikut adalah beberapa faedah kesihatan lempuyang yang perlu anda ketahui.
1. Menghambat pertumbuhan sel barah
Berdasarkan kajian penyelidik dari Kumpulan Ilmiah Farmakologi-Farmasi Klinikal, ITB, ekstrak etanol lempuyang wangi diketahui berpotensi sebagai antikanker.
Ini disebabkan kandungan zarumbone dalam rimpang lempuyang wangi. Zerumbone adalah sebatian terpenoid yang mempunyai aktiviti antioksidan dan anti-radang.
Sehingga kini, belum diketahui apa sebenarnya penawarnya. Penyelidikan yang ada kebanyakannya masih terhad pada haiwan. Tetapi paling tidak, manfaat potensial lempuyang yang satu ini dapat menjadi nafas udara segar sebagai alternatif untuk memerangi pertumbuhan sel barah.
2. Menurunkan gula dalam darah
Penyelidikan sebelumnya melaporkan ekstrak etanol Lempuyang Gajah (Zingiber zerumbet. L)dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah pada tikus diabetes yang disebabkan oleh streptozotosin.
Walaupun penyelidikan baru-baru ini mendapati bahawa ekstrak etanol rimpang lempuyang memancarkan (Zingiber amaricans BL)juga berkesan menurunkan gula darah pada tikus putih yang disebabkan oleh alloxan.
Malangnya, ujian klinikal penyelidikan baru telah dilakukan ke atas haiwan. Hasilnya, penyelidikan lebih lanjut dengan ruang lingkup yang lebih luas masih diperlukan untuk benar-benar membuktikan manfaat lempuyang untuk menurunkan gula darah pada manusia.
3. Melawan jangkitan bakteria
Penyelidikan mendapati bahawa sifat antimikroba ekstrak rimpang lempuyang wangi berpotensi untuk merawat sejumlah penyakit berjangkit.
Ya! Hasil ujian saringan ekstrak rimpang lempuyang wangi dilaporkan memberi kesan positif terhadapBacillus subtilis. Ini adalah bakteria yang boleh menyebabkan meningitis, endokarditis, jangkitan mata, dan lain-lain.
Selain itu, ekstrak rimpang lempuyang wangi juga memberi kesan positif pada Salmonella typhi penyebab demam kepialu,Staphylococcusepidermidis, dan Vibrio sp.
Walaupun penyelidikan itu mendapat hasil yang positif, sekali lagi banyak penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk mengesahkan manfaat yang ada di lempuyang ini.
Jangan hanya mengambil ubat herba atau herba
Perlu difahami bahawa penyelidikan perubatan yang sah yang secara khusus menangani faedah lempuyang masih sangat terhad. Itulah sebabnya, penyelidikan lebih lanjut dengan skop yang lebih luas diperlukan untuk memastikan manfaat dan keselamatannya.
Di samping itu, ubat-ubatan dari ramuan atau rempah-rempah tidak boleh digunakan untuk menggantikan perundingan dan rawatan perubatan dari doktor. Sebabnya, ubat herba juga tidak selalu selamat untuk semua orang.
Sekiranya anda mempunyai sejarah alergi terhadap komponen yang terdapat dalam tumbuhan ini atau ramuan herba tertentu, anda tidak boleh memaksanya untuk menggunakannya sebagai terapi perubatan. Sementara itu, bagi mereka yang mempunyai sejarah penyakit kronik, seperti penyakit jantung, diabetes, darah tinggi, dan sebagainya, ada baiknya berjumpa doktor sebelum menggunakan sebarang jenis ubat.
