Adakah bijirin termasuk menu sarapan yang sihat? inilah jawapannya

Semangkuk bijirin dengan susu tambahan sering menjadi pilihan menu sarapan pagi bagi mereka yang menekan masa. Sebabnya, sarapan bijirin tidak memakan masa yang lama, cepat, dan sangat praktikal. Walaupun nampak praktikal, adakah bijirin menu sarapan yang sihat yang layak dijadikan makanan pembuka pada waktu pagi? Lihat ulasan berikut.

Adakah bijirin termasuk menu sarapan yang sihat?

Bijirin biasanya dibuat dari biji gandum terpilih yang diproses menjadi tepung bersama gula dan air, kemudian dimasak. Bijirin juga melalui proses penyemperitan dan pengeringan. Hingga akhirnya dipadatkan dan dibentuk menjadi pelbagai kepingan menarik sebelum dikeringkan.

Bijirin sering dilihat sebagai menu sarapan yang sihat. Tidak salah, kerana kadang-kadang bijirin juga diperkaya dengan pelbagai vitamin dan mineral yang menjadikannya berkhasiat. Bijirin sarapan pagi sebenarnya enak, terutama jika ditambah dengan susu, ia akan meningkatkan bekalan kalsium, vitamin D, dan nutrien sihat lain untuk tubuh.

Malangnya, kebanyakan bijirin yang dijual hari ini mempunyai gula yang tinggi. Itulah sebabnya mengapa bijirin tidak lagi dianggap sebagai menu sarapan yang sihat kerana mengandungi gula tinggi dan dapat memicu peningkatan gula darah. Sekiranya gula darah terus meningkat, anda akan berisiko menghidap diabetes.

Selain itu, kenaikan gula darah ini juga dapat meningkatkan berat badan secara drastik. Ini kerana badan biasa diberi banyak gula. Sekarang, apabila anda tidak makan gula, badan anda akan kelaparan dan membuat anda makan berlebihan.

Selain mengandung cukup banyak gula, tidak sedikit produk bijirin juga diberi sejumlah besar pewarna, perasa, dan natrium buatan, seperti yang dilaporkan oleh halaman Makanan Sehat.

Sekiranya anda masih mahukan sarapan bijirin, apa yang harus anda lakukan?

Sebenarnya, memasukkan bijirin sebagai menu sarapan yang sihat bukanlah idea yang buruk. Cuma, lebih baik jika anda memihak kepadanya dengan memakan makanan lain yang kaya dengan nutrien. Namun, jika bijirin tetap menjadi menu pilihan pada waktu pagi, anda harus memperhatikan komposisi dalam satu mangkuk bijirin anda.

Untuk makan menu sarapan pagi yang sihat, anda boleh menambah potongan buah dan menggunakan susu, sama ada susu krim penuh atau susu skim rendah lemak. Elakkan pengambilan susu pekat manis sebagai campuran bijirin, kerana kandungan gula cukup tinggi.

Tidak kurang pentingnya, anda juga harus bijak ketika ingin membeli bijirin untuk sarapan. Oleh itu, untuk membantu anda memilih produk bijirin terbaik, anda boleh mencuba beberapa petua berikut:

Lihat senarai ramuan

Jangan hanya mematuhi tuntutan kesihatan yang terpampang di bahagian depan produk. Pastikan juga anda selalu memeriksa keseluruhan senarai ramuan, terutama dua atau tiga ramuan pertama, kerana ia biasanya paling banyak terdapat dalam produk bijirin.

Perhatikan kandungan gula

Sebaik-baiknya, pilih bijirin dengan gula yang tidak terlalu banyak, contohnya kira-kira 5 gram gula dalam satu hidangan. Sekiranya anda merasa sukar, tidak mengapa membandingkan satu produk bijirin dengan produk yang lain.

Kadang-kadang ada produk yang tidak mengatakan berapa banyak gula yang ada. Ini mungkin kerana gula ditulis dengan nama yang berbeda, seperti sukrosa, fruktosa atau glukosa.

Malah beberapa produk bijirin tidak termasuk kandungan gula kerana kandungannya cukup tinggi.

Ikut arahan bahagian untuk satu hidangan

Sarapan pagi dengan bijirin memang enak dan enak, jadi ini membuatkan anda mahu memakannya berulang kali. Sebenarnya, tidak jarang, boleh menghabiskan beberapa bahagian dalam satu hidangan.

Walaupun penting untuk selalu membaca dan mematuhi garis panduan bahagian untuk satu hidangan atau satu saiz hidanganyang biasanya dimasukkan ke bahagian depan produk. Pastikan anda makan bahagian yang betul.