Isi kandungan:
- Kandungan bahan aktif dalam kopi
- Kebaikan minum kopi untuk kesihatan otak
- 1. Meningkatkan tumpuan
- 2. Menajamkan ingatan
- 3. Mengurangkan risiko penyakit otak dan saraf
Kopi termasuk dalam senarai minuman popular untuk semua kalangan. Minuman ini boleh didapati dalam pelbagai variasi dan boleh disajikan hangat atau sejuk. Salah satu kelebihan minum kopi, yang biasanya dikenali sebagai penghilang rasa mengantuk. Namun, itu bukan semua itu. Minum kopi sebenarnya memberi kesan yang baik terhadap kesihatan otak anda. Adakah anda ingin tahu tentang faedahnya?
Kandungan bahan aktif dalam kopi
Kopi mengandungi ratusan sebatian bioaktif yang dapat menjaga kesihatan tubuh anda, termasuk otak. Sebilangan besar sebatian ini adalah antioksidan yang dapat melawan kerosakan radikal bebas dalam sel. Beberapa bahan aktif dalam kopi yang sihat termasuk:
- Kafein.Bahan psikoaktif yang dapat merangsang sistem saraf pusat.
- Asid klorogenik (CGA). Antioksidan polifenol yang berperanan dalam metabolisme gula darah dan mengatur tekanan darah tinggi.
- Cafestol dan kahweol.Minyak semula jadi kopi baik untuk hati dan melindungi sel-sel tubuh agar tetap sihat.
- Trigonelline.Sebatian alkaloid yang berperanan dalam pemprosesan asid nikotinik (vitamin B3), mencegah rongga, dan menghalang pertumbuhan bakteria.
Jumlah setiap bahan dalam kopi berbeza-beza, bergantung pada jenis biji kopi, bagaimana biji kopi diproses, dan berapa banyak yang anda minum kopi.
Kebaikan minum kopi untuk kesihatan otak
Anda akan mendapat faedah minum kopi jika pengambilannya sesuai, meminumnya pada waktu yang tepat, dan pilihan kopi berkualiti. Beberapa faedah minum kopi untuk kesihatan otak yang mungkin anda dapat, termasuk:
1. Meningkatkan tumpuan
Menurut sebuah kajian, kandungan kafein dalam kopi dapat mempengaruhi fungsi otak. Kafein yang dibawa oleh aliran darah berinteraksi dengan reseptor adenosin dan merangsang pengeluaran serotonin, dopamin, dan nonadrenalin. Ketiga kompaun ini menjadikan anda lebih peka dan fokus, yang menjadikan proses berfikir lebih efisien.
Ketiga-tiga sebatian ini juga membantu meningkatkan mood.
2. Menajamkan ingatan
Selain membuat anda lebih waspada, kafein juga dapat meningkatkan ketajaman memori. Tanpa memberitahu otak untuk mengingati sesuatu, kafein dapat merangsang otak untuk mengingat perkara-perkara yang mungkin telah dilupakan.
Namun, jika terlalu banyak dikonsumsi, kafein juga dapat menghasilkan ingatan yang tidak tepat.
Peningkatan ingatan kerana kafein di otak cenderung lebih biasa pada orang yang jarang minum kopi.
3. Mengurangkan risiko penyakit otak dan saraf
Sama seperti bahagian badan yang lain, otak juga akan mengalami penurunan fungsi. Pelbagai penyakit juga boleh menyerang otak anda, salah satunya demensia dan Alzheimer. Penyakit ini menyebabkan daya ingatan dan kemahiran berfikir merosot serta perubahan tingkah laku dalam menjalankan aktiviti harian.
Risiko kedua-dua penyakit ini terus meningkat seiring bertambahnya usia. Walau bagaimanapun, perkembangan penyakit ini dapat diperlahankan dengan minum kopi. Para penyelidik percaya bahawa sebatian antioksidan dan anti-radang dalam kopi dapat mengurangkan keradangan pada sel otak.
Selain demensia dan Alzeheimer, kandungan kafein dalam kopi juga dipercayai dapat membantu mencegah penyakit Parkinson. Penyakit ini menunjukkan bahawa sel-sel saraf di otak yang menghasilkan dopamin rosak atau mati. Kesannya, pergerakan badan akan terganggu dan menyebabkan gegaran di badan.
