Isi kandungan:
- Apakah itu lutein dan zeaxanthin?
- Apa fungsinya lutein dan zeaxanthin pada mata?
- Bagaimana lutein dan zeaxanthin dapat menjadikan mata lebih sihat?
- Di mana kita boleh mendapatkan lutein dan zeaxanthin?
Mata akan mengalami penurunan fungsi ketika anda semakin tua. Oleh itu, penting bagi anda untuk sentiasa menjaga kesihatan mata agar penurunan fungsi mata dapat diperlahankan. Salah satu cara untuk menjaga kesihatan mata adalah dengan mengambil nutrien untuk mata yang lebih sihat. Beberapa nutrien penting yang diperlukan oleh mata adalah lutein dan zeaxanthin.
Apakah itu lutein dan zeaxanthin?
Lutein dan zeaxanthin adalah dua jenis karotenoid berpigmen kuning hingga merah yang terdapat dalam banyak sayur-sayuran dan buah-buahan. Di tumbuh-tumbuhan, lutein dan zeaxanthin berfungsi untuk menyerap tenaga dari cahaya matahari yang berlebihan untuk mengelakkan kerosakan pada tanaman.
Lain daripada itu, lutein dan zeaxanthin juga biasa dijumpai di mata di makula, lensa, dan retina. Oleh itu, pengambilan tinggi lutein dan zeaxanthin perlu untuk menjaga kesihatan mata. Terdapat banyak kajian yang membuktikan bahawa lutein dan zeaxanthin dapat mengurangkan risiko degenerasi makula dan katarak pada mata.
Apa fungsinya lutein dan zeaxanthin pada mata?
Anda mungkin jarang mendengar kedua-dua bahan ini, tetapi sebenarnya kedua-duanya memainkan peranan penting untuk menjadikan mata lebih sihat. Ya, lutein dan zeaxanthin dijumpai di makula mata. Bahan-bahan ini dapat membantu mengurangkan kerosakan oksidatif oleh cahaya yang dapat menyebabkan degenerasi makula.
Dengan nombor lutein dan zeaxanthin yang semakin banyak dijumpai di makula mata, semakin banyak kesihatan mata dilindungi. Penyelidikan mengenai Penyelidikan Oftalmologi dan Sains Visual Telah terbukti juga bahawa semakin besar tahap pigmen pada makula, semakin kecil kemungkinan anda mengalami degenerasi makula.
Sejumlah kajian juga membuktikan bahawa lutein dan zeaxantin dapat mencegah degenerasi makula dan juga dapat memperlambat perkembangan penyakit pada mata. Satu kajian seperti itu diterbitkan oleh American Journal of Epidemiology, Ophthalmology, and Archives of Ophthalmology. Kajian ini menunjukkan bahawa pengambilan lutein dan zeaxanthin tinggi dalam diet dikaitkan dengan kejadian degenerasi makula yang lebih rendah.
Lain daripada itu, lutein dan zeaxanthin juga banyak dikaitkan dengan katarak, yang biasanya berlaku pada orang yang lebih tua. Lutein dan zeaxanthin berperanan dalam memerangi radikal bebas yang berkaitan dengan tekanan oksidatif dan kerosakan retina, sehingga membantu mencegah katarak. Ini juga disahkan oleh beberapa kajian yang mengaitkan lutein dan zeaxanthin dengan katarak.
Penyelidikan yang diterbitkan oleh Arkib Oftalmologi menunjukkan bahawa wanita yang makan makanan dengan kandungan lutein, zeaxanthin, dan karotenoid jumlah yang tinggi dalam diet mereka mempunyai risiko katarak yang lebih rendah berbanding dengan wanita yang memakan makanan ini dalam jumlah yang lebih rendah.
Walau bagaimanapun, penyelidikan Kajian Penyakit Mata Berkaitan Umur (AREDS2) 2013 disokong oleh Institut Mata Negara membuktikan perkara yang sedikit berbeza. Penyelidikan ini menunjukkan bahawa lutein dan zeaxanthin berperanan mencegah degenerasi makula dan juga mengurangkan risiko terkena penyakit. Walau bagaimanapun, penyelidikan ini belum terbukti dengan pasti lutein dan zeaxanthin dapat membantu mencegah katarak.
Bagaimana lutein dan zeaxanthin dapat menjadikan mata lebih sihat?
Lutein dan zeaxanthin melindungi mata anda dari gelombang cahaya tenaga tinggi yang boleh membahayakan kesihatan mata, misalnya, sinar ultraviolet dari cahaya matahari. Lutein dan zeaxanthin dapat melindungi mata dengan menyaring gelombang cahaya tenaga tinggi yang diterima oleh mata, seperti sinar ultraviolet B (UV B). Lain daripada itu, lutein dan zeaxanthin juga bertindak sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas sehingga dapat mencegah kerosakan sel pada mata.
Jadi, dapat disimpulkan bahawa semakin banyak tahap lutein dan zeaxanthin di makula mata, sel-sel di mata semakin dilindungi. Ini memastikan penglihatan anda dijaga dengan baik walaupun anda semakin tua. Anda perlu mengetahui bahawa degenerasi makula dan katarak, seperti yang dijelaskan di atas, adalah penyakit yang berkaitan dengan usia. Anda boleh mengalami penyakit ini pada usia tua kerana sel-sel di mata berlaku seiring bertambahnya usia. Seperti lutein dan zeaxanthin dalam jumlah besar di makula mata, jadi anda tidak perlu risau tentang masalah mata pada usia tua.
Di mana kita boleh mendapatkan lutein dan zeaxanthin?
Malangnya, tubuh manusia tidak dapat menghasilkan lutein dan zeaxanthin secara semula jadi. Ini bermakna anda mesti menjana pendapatan lutein dan zeaxanthin dari luar badan, iaitu dari makanan. Segala makanan yang mengandungi lutein dan zeaxanthin?
Lutein dan zeaxanthin anda boleh menemuinya dalam banyak sayur-sayuran dan buah-buahan hijau dan kuning dengan warna merah, biru, dan ungu. Contoh:
- Bayam
- Kale
- Brokoli
- Jagung
- Lobak
- Collard hijau
- Tomato
- Kentang
- Jingga
Selain itu, anda juga boleh mendapatkannya dari kuning telur. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengambil terlalu banyak lutein dari telur, sumber dari sayur-sayuran dan buah-buahan akan lebih baik untuk anda. Lebih baik lagi, gabungkan lutein dan zeaxanthin dengan nutrien lain, seperti vitamin C dan vitamin E. Ini dapat meningkatkan kesihatan mata anda lebih dari sekadar satu.
Cadangan pengambilan lutein dan zeaxanthin untuk kesihatan mata adalah 10 mg / hari untuk lutein dan 2 mg / hari untuk zeaxanthin. Lebih baik jika anda tidak mengambilnya lutein melebihi 20 mg / hari, kerana ini boleh menjadikan kulit anda sedikit kekuningan.
